一、補(bǔ)腎食譜
一、小炒腰花
原料:新鮮豬腰400克,五花肉片50克,香菜段20克,小米椒段8克,美人椒段8克,老干媽香辣醬10克,孜然粒4克,醬油4克,味精3克,胡椒粉3克,米醋4克,蒜米5克。
制作:豬腰一片為二,去掉腰臊,片成腰花;腰花放入蔬菜水(香芹、香菜、洋蔥等榨汁,加入少許料酒調(diào)勻)中浸泡20分鐘去掉腥味,撈出瀝干水分,入六成熱油快速拉油撈出,時(shí)間不可太長(zhǎng),否則腰花會(huì)老;鍋留底油燒熱,下入五花肉片煸香,加入老干媽香辣醬、小米椒段、美人椒段翻炒均勻,下入腰花,烹入醬油,調(diào)入孜然粒、味精、胡椒粉,大火翻炒均勻,順鍋邊烹米醋,撒上香菜段、蒜米,翻勻起鍋裝盤(pán)即成。
二、韭菜櫻花蝦炒蛋
原料:韭菜適量,雞蛋2個(gè),櫻花蝦少許。
制作:韭菜洗凈切碎,雞蛋去殼打勻;酌加橄欖油入鍋,快速炒香韭菜及櫻花蝦;將蛋液下鍋快速拌炒至熟。
三、歸參藥腎
原料:當(dāng)歸10克,黨參10克,山藥10克,豬腰500克,醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。
制作:將豬腰切開(kāi),剔去筋膜臊腺,洗凈,放入鍋中;將當(dāng)歸、黨參、山藥包入紗布,放入鍋中;在鍋中加水適量,淆燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻后,切成薄片,放在大碗里;將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻裝盤(pán)即成。
四、腎杞羹
原料:枸杞20克,羊腎1對(duì),蔥白6克,生姜3片,精鹽適量。
制作:羊腎去脂皮,剖開(kāi),去臊膜,洗凈;將羊腎先切條,再切成丁;將羊腎丁與枸杞一起放入鍋中,加水適量煮熟,加入生姜片、蔥白、精鹽煮沸即可。
二、3種簡(jiǎn)單的補(bǔ)腎方法
一、中藥補(bǔ)腎茶:
原料:山色峪靈芝5克、枸杞8-10粒、紅茶2克。
做法:將三種原料開(kāi)水悶泡2--5分鐘左右,即可食用,每天只放一次原料,反復(fù)沖泡直到水無(wú)色無(wú)味。
功效:連服7天為一個(gè)周期,連服7天后,停服7天,即每個(gè)月只服用兩個(gè)周期即可,一般堅(jiān)持使用一個(gè)月,腎虛疲軟不舉的現(xiàn)象可得到顯著改善,欲望增強(qiáng),時(shí)間延長(zhǎng),性生活質(zhì)量大大提升,房事可獲得充分滿足感。
原料說(shuō)明:為達(dá)到更好效果,建議使用特級(jí)山色峪靈芝,100克的價(jià)格在千元左右。枸杞一定要飽滿的。紅茶可以用袋裝紅茶或者茶葉都可以,只要屬于紅茶范疇就可以,例如金駿眉,正山小種等。
二、腳心按摩法
中醫(yī)認(rèn)為,涌泉穴直通腎經(jīng),腳心的腳泉穴法是濁氣下降的地方。經(jīng)常按摩涌泉穴,可益精補(bǔ)腎,強(qiáng)身健康,防止早衰,并能舒肝明目,促進(jìn)睡眠,對(duì)腎虧引起的眩暈、失眠、耳鳴、咯血、鼻塞、頭痛等有一定的療效。腳心按摩的方法是:每日臨睡前用溫水泡腳,再用手互相擦熱后,用左手心按摩右腳心,右手心按摩左腳心,每次100下以上,以搓熱雙腳為宜。
此法有強(qiáng)腎滋陰降火之功效,對(duì)中老年人常見(jiàn)的虛熱癥效果甚佳。
指導(dǎo):人的腳上就分布著可以影響全身的穴位。其中,與大腦、小腦、腦干、鼻、舌、口腔、頸部動(dòng)脈、淋巴腺等器官(組織)有關(guān)的都集中在腳趾部位,屬于陽(yáng)經(jīng)與陰經(jīng)交匯處,如對(duì)其進(jìn)行正確的按摩刺激,就能達(dá)到效果。提醒:糖尿病足患者,慎用熱水袋等取暖用品,也不宜用熱水泡腳。
三、腰部按摩操 兩種做法
1、兩手掌對(duì)搓至手心熱后,分別放至腰部,手掌向皮膚,上下按摩腰部,至有熱感為止。可早晚各一遍,每遍約200次。此運(yùn)動(dòng)可補(bǔ)腎納氣。
2、兩手握拳,手臂往后用兩拇指的掌關(guān)節(jié)突出部位,自然按摩腰眼,向內(nèi)做環(huán)形旋轉(zhuǎn)按摩,逐漸用力,以至酸脹感為好,持續(xù)按摩10分鐘左右,早、中、晚各一次。腰為腎之府,常做腰眼按摩,可防治中老年人因腎虧所致的慢肌勞損、腰酸背痛等癥。
三、補(bǔ)腎最好的4大中成藥
六味地黃丸
六味地黃丸,在臨床上最為常用,可謂地黃丸家族中的佼佼者,方中由熟地黃、山萸肉、山藥、澤瀉、牡丹皮、茯苓六味中藥組成,特點(diǎn)為甘淡性平、補(bǔ)而不滯。能滋補(bǔ)腎陰、填精益髓、澀精、補(bǔ)脾、清肝,用于治療肝腎陰虧、虛火上炎而致的眩暈、腰痛、消渴等癥。
杞菊地黃丸
杞菊地黃丸,是在六味地黃丸的原方中加入枸杞子和菊花,治療肝腎陰虛而致的眩暈、視物模糊、枯澀眼痛等癥,可收到補(bǔ)精、清肝、明目的功效。
歸芍地黃丸
歸芍地黃丸,是在六味地黃丸的原方中增加了養(yǎng)血柔肝之品當(dāng)歸和白芍,故為填精益血?jiǎng)?,?duì)血虛引起的頭暈、崩漏等癥,臨床效果顯著。
知柏地黃丸
知柏地黃丸,獨(dú)到之處是對(duì)肝腎陰虛火旺所致的腰膝酸軟、遺精、血淋等癥,能滋其陰降其火。因方中知母、黃柏性寒,脾虛便溏者慎服,避免挫傷脾胃之氣。
四、中藥補(bǔ)腎5個(gè)小偏方
第一:健腦補(bǔ)腎方
材料:核桃仁、枸杞、女貞子、炒紅棗、炒蓮子、低度白酒
做法:將所有的準(zhǔn)備好的中藥材一起放入罐中,倒入準(zhǔn)備好的低度白酒,高度最好應(yīng)該漫過(guò)中藥大約三厘米,然后密封好蓋子放到陰涼的位置。每天都要固定的搖動(dòng),半個(gè)月之后就可以加入適量的蜂蜜服用了。
功效:這種方子能夠很好的治療腎精虧損等等情況,特別是由于腎虧所引起的各種頭暈耳鳴、失眠、健忘等等情況。
第二:補(bǔ)腎壯骨方
材料:豬腔骨、冬蟲(chóng)夏草、桂圓、食鹽
做法:將豬腔骨清洗干凈之后撬開(kāi),然后放入鍋中加入清水小火燉熟;隨后將冬蟲(chóng)夏草以及桂圓放入鍋中繼續(xù)燉煮十五分鐘,然后加入食鹽就可以直接吃肉喝湯了。
功效:這道中藥補(bǔ)腎偏方能夠很好的治療各種由于腎陽(yáng)虛損所引起的身體不適癥狀,例如下肢無(wú)力、四肢發(fā)冷、頭暈?zāi)垦R约把ニ彳浀鹊惹闆r。
第三:補(bǔ)腎強(qiáng)身方
材料:羊腎、黑木耳、花菜、姜、蒜、食鹽
做法:將養(yǎng)腎清洗干凈,然后去除筋膜放到冷水中浸泡半天左右時(shí)間;黑木耳放入清水之中泡發(fā);花菜清洗干凈之后切小塊放入開(kāi)水中焯一遍瀝干水分備用;將養(yǎng)腎切丁,然后黑木耳以及生姜、蒜末一起爆炒,等到八分熟的時(shí)候加入準(zhǔn)備好的花菜,翻炒熟加入食鹽就可以起鍋服用了。
功效:這道食譜能夠很好的治療各種脾腎虛弱的情況,例如臉色不佳、精神倦怠、腰膝酸軟、食欲不振以及頭暈?zāi)垦5鹊惹闆r。另外,也可以將羊腎和豬腎進(jìn)行替換,同時(shí)并不是所有的腰痛都是由于腎虛所引起 ,所以日常一定要注意區(qū)分。
第四:補(bǔ)腎壯陽(yáng)方
材料:枸杞、蛤蚧、肉蓯蓉、紅棗、低度白酒
做法:將蛤蚧去除頭尾部分,然后和其他的中藥一起放入罐子中,隨后加入準(zhǔn)備好的低度白酒,大約高于藥材三厘米就可以了。密封好之后每天晃動(dòng)一次,半個(gè)月之后就可以開(kāi)封飲用了。
功效:如果身體出現(xiàn)了腎陽(yáng)不足或者是腎氣虛損的情況,那么服用這種中藥補(bǔ)腎偏方是非常好的選擇。另外,如果身體出現(xiàn)了由于腎虛損所引起的早泄、遺精、尿頻、下肢無(wú)力以及腰痛等等癥狀,那么也可以適量的服用這道補(bǔ)酒,很快就能夠令身體恢復(fù)健康了。
第五:補(bǔ)腎壯腰方
材料:羊肉、山藥、枸杞子、食鹽
做法:將羊肉切塊,山藥去皮之后切塊備用;然后將山藥還有羊肉一起放入鍋中燉煮,等到羊肉軟爛之后加入枸杞子,半個(gè)小時(shí)之后加入少量的食鹽就可以直接服用了。
功效:很多人都會(huì)出現(xiàn)腎虛、腎寒或者是先天不足的情況,那么服用這道食譜能夠很好的治療遺精早泄以及腰膝酸軟的情況,同時(shí)對(duì)于性能力也有很好的提高功效。
腎是人的先天之本,中醫(yī)認(rèn)為滋補(bǔ)首先主要就是滋補(bǔ)肝腎,腎臟對(duì)我們的身體代謝起著很重要的作用,一般腎不太好的人,身體就會(huì)有很多不太好的癥狀,比如腎虛患者精神一般不好。那么,腎虛吃什么補(bǔ)腎效果好?吃什么食物有很好的補(bǔ)腎作用?
1、補(bǔ)腎食譜
(1)大補(bǔ)老母雞湯
材料:老母雞半只,姜1塊,黨參1根,花菇4朵,黃芪2片,當(dāng)歸1片,紅棗6顆,瑤柱4顆,猴頭菇1朵。
做法:
1、老母雞砍大塊,放入滾水中焯掉血水。
2、香菇等配料洗凈,泡五分鐘。
3、將老母雞和配料一起放進(jìn)高壓鍋,加湯碗兩碗半水(沒(méi)過(guò)雞就可以,不要太多,不然湯會(huì)淡),調(diào)到煲湯處即可。
4、水燒開(kāi)后,小火再燉40分鐘,起鍋后再加鹽巴即可食用。注意如果用的是普通土雞或者烏雞就用砂鍋煲,不需要高壓鍋。
功效:老母雞湯有很好的滋補(bǔ)的作用,有補(bǔ)腎等作用,想要滋補(bǔ)身體的女人不妨喝喝看。
(2)豆蔻奶汁
材料:芹菜、青蔥、酸奶、豆蔻肉末、食鹽各適量。
做法:
1、將芹菜和青蔥清洗干凈,然后切成細(xì)絲備用。
2、將準(zhǔn)備好的蔬菜和酸奶混合攪拌均勻,隨后加入準(zhǔn)備好的豆蔻肉末以及食鹽,充分?jǐn)嚢杈鶆蛑蠓湃氡淅洳亍?br>功效:每天早上的時(shí)候服用半杯左右,具有很好的補(bǔ)腎作用。
(3)黑米桂圓粥
材料:黑米60克,桂圓肉12克,紅糖適量。
做法:先把黑米入鍋,加適量清水,用大火煮沸后,用小火煮至八成熟,再加入桂圓肉繼續(xù)煮成稠粥,加紅糖調(diào)味即成。
功效:養(yǎng)心安神,補(bǔ)腎益精。黑米性平、味甘,具有滋陰補(bǔ)腎、益氣活血、護(hù)肝明目的功效,是補(bǔ)腎的好食材。
(4)板栗燉雞翅
材料:板栗、雞翅、彩椒、食用油、料酒、老抽、蔥、姜、蒜各適量。
做法:
1、板栗洗凈,用剪刀逐個(gè)在板栗頂端剪開(kāi)十字口。
2、鍋內(nèi)放水燒開(kāi),要能沒(méi)過(guò)板栗,倒入板栗,加鹽,蓋上鍋蓋燜大約5分鐘。
3、逐個(gè)取出剝?nèi)±跞?,備用?br>4、雞翅焯水,瀝干水分,用刀開(kāi)花,利于入味。
5、起油鍋,爆香蔥、姜、蒜、八角、花椒。
6、出香味后,倒入雞翅翻炒,烹入料酒。
7、翻炒兩分鐘左右,添加糖、鹽調(diào)味,加一點(diǎn)點(diǎn)老抽上色。
8、雞翅5分熟時(shí),倒入板栗。小火慢燉,至雞肉軟爛,板栗綿軟,加入蔥絲、蒜、彩椒翻炒,即可出鍋。
功效:板栗“補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血”。雞肉的性味甘溫,主治功用十分廣泛,不但溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)筋健骨、活血調(diào)經(jīng),對(duì)虛勞、消瘦、水腫、病后虛弱、久病體虛、健康調(diào)理、產(chǎn)婦補(bǔ)養(yǎng)等,效益都很顯著。
2、腎虛的日常調(diào)理
1.常打太極拳。練習(xí)太極拳,最好是清晨在空氣清新的公園內(nèi)、樹(shù)下、水邊進(jìn)行。
2.每天自我按摩腰部:兩手掌對(duì)搓,至手心熱后,分別放至腰部?jī)蓚?cè),手掌向皮膚,上下按摩腰部,至有熱感為止。早晚各一次,每次約200下。
3.每天搓腳心:兩手對(duì)掌搓熱后,以左手擦右腳心,以右手擦左腳心,早晚各1次,每次搓300下。
4.每天做縮肛運(yùn)動(dòng):全身放松,自然呼吸;呼氣時(shí),做縮肛動(dòng)作,吸氣時(shí)放松,反復(fù)進(jìn)行30次左右。
5.每天做一套簡(jiǎn)易體操(如果有時(shí)間,也可連續(xù)做多次):
(1)兩足平行,足距同肩寬,目視正前方,兩臂自然下垂,兩掌貼于褲縫,手指自然張開(kāi)。足跟提起,連續(xù)呼吸9次。
(2)足跟落地,吸氣,慢慢曲膝下蹲,兩手背逐漸轉(zhuǎn)前,虎口對(duì)腳踝;手接近地面時(shí),稍用力抓成拳(有抓物之意),吸足氣。
(3)憋氣,身體逐漸起立,兩手下垂,逐漸握緊拳頭。
(4)呼氣,身體立正,兩臂外擰,拳心向前,兩肘從兩側(cè)擠壓軟肋,同時(shí)身體和腳跟部用力上提,并提肛,呼吸。
1、山藥。山藥可以藥食兩用,是健脾補(bǔ)腎的首選之品,平時(shí)可以用來(lái)燉湯,清炒都是十分美味,而且簡(jiǎn)單易操作的食材;
2、芡實(shí)。芡實(shí)也是藥食兩用,可以與茯苓、山藥等一起食用,如芡實(shí)茯苓粥;
3、板栗。板栗吃法有很多,如做菜有板栗雞翅、板栗牛肉等;煲粥如板栗山藥粥等;另外板栗還有糖炒、水煮等多種吃法;
4、冬季是養(yǎng)腎的大好時(shí)機(jī),但很多人只顧著食用熱性食物,卻忽略了綠色蔬菜的重要性,冬天蔬菜也相對(duì)較少,平時(shí)可以多吃一些大白菜,胡蘿卜,圓白菜,豆芽菜,油菜等新鮮蔬菜;
5、冬季可以多吃一些狗肉,牛羊肉,魚(yú)肉,蝦肉,桂圓,雞肉等食物,幫助滋養(yǎng)身體,另外,還可以往日常飲食中適量加一些人參,鹿茸,枸杞這類(lèi)的食物,不過(guò)千萬(wàn)要注意用量,不可亂用;
6、銀耳潤(rùn)肺滋陰,也有補(bǔ)腎的作用,黑豆,黑豆乃腎之谷,是滋補(bǔ)的健康食物,平時(shí)可以多喝些黑豆豆?jié){,豇豆補(bǔ)腎健脾,效果不錯(cuò),其他的食物還有阿膠等;
7、韭菜具有補(bǔ)腎益陽(yáng),補(bǔ)充精氣,韭菜和蝦仁一起炒,或者韭菜炒雞蛋,都是美味又營(yíng)養(yǎng)的食材;
8、泥鰍含有豐富的蛋白質(zhì),而且還有鈣磷鉀等人體所需要的營(yíng)養(yǎng),如果把泥鰍和雞蛋放在一起做,不僅非常美味,而且可以取到養(yǎng)腎、補(bǔ)腎的良好效果,減少一些并發(fā)癥的可能;
9、鯽魚(yú)和豆腐,也是養(yǎng)腎的好食材,兩者一起燉湯,美味又可口。
10、枸杞,平常燉湯時(shí)可以適當(dāng)加入一些枸杞,不僅提升湯食的口感,還能起到養(yǎng)腎的效果。另外,平時(shí)喝水的時(shí)候,也可以適當(dāng)加入一些枸杞。
腎虛是一種比較常見(jiàn)的疾病,中醫(yī)里面一般認(rèn)為腎虛就需要及時(shí)補(bǔ)腎,因?yàn)槟I是人的先天之本,所以人的精氣神都是由腎來(lái)支撐的,所以如果腎虛的時(shí)候會(huì)有各種精神不太好的癥狀。那么,一般吃什么食物補(bǔ)腎有效?補(bǔ)腎吃什么食物比較好?
1、補(bǔ)腎食譜
(1)長(zhǎng)壽粥
原料:芡實(shí)、藥仁各400克,山藥1500克,糯米500克,人參、茯苓各150克,蓮子250克,白糖適量。
做法:
1、將藥仁置于熱鍋中翻炒一下,撈出后研成粉末,糯米也是同樣做法。
2、將所有原料混合到一起攪拌均勻,煮成粥品,每天吃2次。
功效:補(bǔ)脾止瀉、益腎等功效。
(2)蝦米粥
原料:黃豆2兩,毛豆4兩,黑豆2兩,蝦米4兩,何首烏3錢(qián),熟地2錢(qián),淡色醬油1/2湯匙,麻油1/2湯匙,醋10湯匙。
做法:
1、提前一晚將黃豆、黑豆清洗干凈,放入碗中并加入水和15勺食鹽,浸泡一晚至膨脹。
2、鍋內(nèi)準(zhǔn)備煮開(kāi)的水,并將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出,再用冷水浸泡一下?lián)瞥?。黃豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘,撈出晾干。
3、蝦米清洗干凈并濾干,并置于油鍋中稍微熗一下,待蝦米顏色變紅即可撈出。將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中,開(kāi)中火煮10分鐘即關(guān)火。
4、將所有遠(yuǎn)離混合在一起,加入醬油、麻油、醋調(diào)味,拌勻即成。
功效:補(bǔ)腎強(qiáng)腎,補(bǔ)鈣壯骨。
(3)黑豆米漿
原料:黑豆50克,黑米30克,枸杞適量。
做法:
1、將黑豆和黑米洗干凈,提前一晚浸泡一夜。
2、用豆?jié){機(jī)將黑豆和黑米攪碎,之前浸泡過(guò)黑豆和黑米的黑色液體也一同倒入豆?jié){機(jī)。
3、加入水量,趁熱放入洗干凈的枸杞,即可食用。
功效:滋陰補(bǔ)腎、健脾暖胃、明目活血、滋陰補(bǔ)氣。
(4)蓮子雞丁
原料:凈雞脯肉250克,蓮子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、調(diào)料適量。
做法:
1、將雞脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌勻;香菇泡軟,同火腿肉切成小菱形塊;蓮子去心,蒸熟備用。
2、先將雞丁在油鍋中煸至七成熟,瀝去油,加入蓮子、香菇、火腿及適量調(diào)味品,翻炒幾下出鍋即成。
功效:健脾補(bǔ)腎,養(yǎng)心強(qiáng)身。
(5)冬蟲(chóng)夏草淮山鴨湯
原料:蟲(chóng)草15克,淮山20克,鴨一只。
做法:將鴨和蟲(chóng)草、淮山放入鍋內(nèi)隔水燉熟,加點(diǎn)調(diào)味即可。每星期可食用一兩次。
功效:滋陰補(bǔ)腎,適用于因腎陰不足而導(dǎo)致的失眠、耳鳴、腰膝酸痛、口干咽燥等。
(6)鹿茸枸杞豬腰子湯
原料:鹿茸10克,枸杞子25克,豬腰2個(gè)。
做法:
1、豬腰去內(nèi)膜,切碎。
2、然后將豬腰放入鍋中,加生姜小炒至熟。
3、將豬腰與鹿茸、枸杞放入鍋內(nèi)隔水燉熟,調(diào)味即成(進(jìn)食時(shí)可加半匙白酒)。每星期可食用一兩次。
功效:補(bǔ)腎陽(yáng),適于因腎陽(yáng)虧損而造成的頭暈、耳鳴、疲倦無(wú)力、怕冷等。
2、腎虛的原因
1、先天不足:腎為先天之本,藏有先天之精,父母精血不足,多導(dǎo)致子女腎虛:
2、情志失調(diào):情志活動(dòng)(精神狀態(tài))必須以?xún)?nèi)臟精氣化為物質(zhì)基礎(chǔ),所以祖國(guó)醫(yī)學(xué)很重視“7情”(喜、怒、憂、思、悲、恐、驚)調(diào)和,7情失調(diào)、喜怒無(wú)常、情志過(guò)激、悲傷過(guò)度等是造成腎虛的主要因素之一;
3、房勞過(guò)度:房事不節(jié),房勞過(guò)度則耗傷腎精,腎精流失過(guò)多,元陽(yáng)因之虧損而導(dǎo)致腎虛;
4、久病傷腎:久病不愈,失于調(diào)養(yǎng),損耗精氣而導(dǎo)致腎虛,中醫(yī)有“久病及腎”之說(shuō);
5、年老體衰:男女自幼年開(kāi)始腎逐年充盛,至壯年則達(dá)極盛,而到了老年則因腎氣衰退呈現(xiàn)衰老。
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