春季是我們養(yǎng)生的好時(shí)節(jié),也是我們養(yǎng)肝的好時(shí)節(jié),我們?cè)谶M(jìn)入春季后肝火也是非常的旺盛的,所以我們?cè)诖杭臼切枰芎玫暮纫恍┠軌蛉ジ位?,的湯品,下面就是為小編為大家介紹的幾種不錯(cuò)的 去肝火的湯水,一起來看看吧。
雪梨銀耳湯
材料:雪梨1只、水發(fā)銀耳30克、貝母5克、白糖適量。
做法:將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈,撕成小片;將雪梨去皮、去籽,切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30-40分鐘,取出,即可裝盤食。
功效:此湯滋陰清肺、化痰降火。
枸杞葉豬肝湯
材料:大米、豬肝、瘦肉、枸杞葉、姜絲、生粉少許、鹽、油。
做法:先將枸杞葉擇洗干凈,如果擔(dān)心枸杞葉有農(nóng)藥,可以先用水浸泡20分鐘。豬肝、瘦肉切片,瘦肉用少許生粉腌制5分鐘;將大米淘洗干凈,鍋中加入1500ml清水,用大火燒開后,加幾滴色拉油,倒入大米,沸騰后改用小火熬制20分鐘。然后改大火放入姜絲、豬肝、瘦肉,再倒入枸杞葉,煮滾兩分鐘,加入鹽調(diào)味即可。
功效:枸杞葉可以護(hù)肝明目,降肺火,搭配除肺火的豬肝煮粥,適合肺火旺盛的人食用。
川貝燉梨水
材料:梨數(shù)個(gè)、川貝適量、冰糖少許。
做法:選梨數(shù)個(gè)切塊加水500毫升和川貝,煮開20分鐘即可,加冰糖少許,飲汁食梨。
功效:有潤(rùn)肺止咳之功效。川貝母可清熱潤(rùn)肺,用于肺熱燥咳、干咳少痰等癥狀。梨也有生津、潤(rùn)燥、清熱等功效。
菠菜豬肝湯
材料:菠菜250克,豬肝100克,鹽適量,水兩碗。
做法:將豬肝100克放水里浸泡,倒掉血水,洗凈,切成薄片;菠菜250克洗凈切段,把菠菜、豬肝放入鍋內(nèi)煮沸的水中,待片刻滾后,加入少量鹽調(diào)味,隨即起鍋。
功效:豬肝對(duì)補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目有非常的不錯(cuò)的功效,經(jīng)常吃還能夠很好的除去肝火,達(dá)到清熱解毒的功效,菠菜對(duì)我們的腸胃也是有不錯(cuò)的功效,促進(jìn)我們身體的排毒,菠菜與豬肝相搭配會(huì)使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值更高,滋補(bǔ)效果更加的顯著。
通過上面的介紹相信大家對(duì)這幾款男性春季養(yǎng)肝的湯品有了很好的了解和認(rèn)識(shí),我們?cè)谏钪幸彩强梢院芎玫膰L試一些,不僅是能夠很好的去火養(yǎng)肝,同時(shí)對(duì)我們身體的滋補(bǔ)的效果也是非常的顯著的,為了健康我們也是要養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣。
春季是一個(gè)需要養(yǎng)生的季節(jié),你知道應(yīng)該如何去養(yǎng)生的嗎,很多的人都對(duì)養(yǎng)生的問題欠缺一些知識(shí)。春季保護(hù)肝臟是很重要的問題哦,一些保護(hù)肝臟補(bǔ)氣血的湯品是不錯(cuò)的選擇呢,一起來看看的這些養(yǎng)生湯品的具體介紹。
核桃板栗鴿子湯
材料:核桃5個(gè),板栗5個(gè),鴿子(去頭和內(nèi)臟)一只。
做法:將鴿子切成四份,放入開水里面煮開去掉血水,撈起來用水沖干凈再和核桃板栗一起放入燉盅內(nèi),燉約2小時(shí)即可食用。
功效:補(bǔ)肝壯腎,益氣補(bǔ)血,生津止渴。
菠菜鴨血豆腐湯
材料:鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子。
做法:預(yù)備好鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子等幾種材料,將菠菜洗凈、切段,鴨血、豆腐切片,待用。砂鍋內(nèi)放適量高湯,放入鴨血、豆腐燉煮。將熟時(shí),放入菠菜和枸杞子,加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味,再煮片刻即成。
功效:鴨血含有較高的蛋白質(zhì),有清潔血液、養(yǎng)肝護(hù)肝的功效,與菠菜互相配搭,可增強(qiáng)其營(yíng)養(yǎng)與保健效果。而枸杞子具有補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目,補(bǔ)血安神,生津止渴,潤(rùn)肺止咳的功效。鴨血可以有很好的保健的作用,對(duì)于補(bǔ)血安神有好處,還可以有補(bǔ)腎的效果,對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)有好處,還可以保護(hù)肝臟。
芹菜紅棗湯
材料:芹菜400克、紅棗12個(gè)、生姜3片。
做法:將食材分別洗凈;紅棗去核,芹菜切小段狀待用;在鍋內(nèi)加入清水200毫升,放入姜、棗,大火滾沸后改小火約滾10分鐘;放芹菜,改中大火滾至剛熟,放入鹽、油便可。
功效:該湯清甜鮮潤(rùn),有疏肝利膽健脾之功效。
關(guān)于春季養(yǎng)肝的一些湯品,大家都知道了吧,做法大家都學(xué)會(huì)了吧,方法簡(jiǎn)單,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的,還可以有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素,是滋陰身體的好選擇,適合各類的人群食用。對(duì)于春季來說可以起到很好的保護(hù)肝臟補(bǔ)氣血的作用。
1、睡眠補(bǔ)肝腎
在進(jìn)行睡眠的過程中,很多人都會(huì)處在臥位,這樣才能夠讓肝臟享受到更多的血液,而且若是身體處在休息的狀態(tài)下,肝臟的負(fù)擔(dān)比較少,所以只有高品質(zhì)的睡眠才能夠起到良好的補(bǔ)腎護(hù)肝作用。但是,如果睡眠的質(zhì)量比較差,尤其是出現(xiàn)睡眠障礙時(shí),都會(huì)累及到人體的肝腎功能。
2、運(yùn)動(dòng)補(bǔ)肝腎
其次,運(yùn)動(dòng)是絕對(duì)不能夠錯(cuò)過的一種補(bǔ)肝腎方法,而且一定要積極的從事一些體育鍛煉。因?yàn)樵谶\(yùn)動(dòng)的過程中,能夠令自身超標(biāo)的體重削減,從而預(yù)防出現(xiàn)肥胖的癥狀,還能夠清除身體太多的脂肪對(duì)腎功能造成不良危害,也能夠促進(jìn)氣體的交換,加快人體的血液循環(huán),從而令肝臟得到更多的氧氣。
3、情緒補(bǔ)肝腎
要想進(jìn)行補(bǔ)肝腎,還需要注意自身的情緒,并且將心中的不良情緒化解掉,只有自身時(shí)刻處在好心情的狀態(tài)下,才能夠起到益肝的保健作用。但是,一旦情緒波動(dòng)太過嚴(yán)重,就會(huì)令人體里面的荷爾蒙分泌失去平衡,從而造成血液循環(huán)上的障礙,還會(huì)對(duì)肝的血液帶來不良影響。
4、中藥補(bǔ)肝腎
使用中藥材葛根、五味子、萊菔子、綠豆等中藥材,起到補(bǔ)腎養(yǎng)肝的作用,木青.膠.囊含有葛根等多味藥材,養(yǎng)肝護(hù)肝。
養(yǎng)肝護(hù)肝湯
1、田七木耳湯
材料:田七苗150g、水發(fā)黑木耳50g、西紅柿適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、
做法:田七苗清洗干凈,黑木耳提前水發(fā)好,西紅柿切片,姜切末,黑木耳撕成小片。鍋中放少許的油,炒香姜末后下入西紅柿翻炒。西紅柿出紅油后放入黑木耳炒一下。加入一碗高湯,沒有的話可以直接放開水。加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮,水開后煮1--2分鐘。最后下入田七苗,待田七苗變色即關(guān)火,淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯的,可以點(diǎn)上一點(diǎn)醋。
功效:田七苗清熱解毒,養(yǎng)肝清脂,還活血化瘀,促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝,是不可多得的健康養(yǎng)生食材。田七木耳湯,有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。
2、菊花紅蘿卜燉豬月展
材料:菊花(最好選胎菊)15克、干荷葉5克、紅蘿卜250克、豬肉400克、生姜3片。
做法:菊花、荷葉稍浸泡,漂洗凈;紅蘿卜刮皮、洗凈,切塊;豬洗凈,切方塊狀,把各湯料一起放入燉盅,加冷開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽。
功效:菊花具有散風(fēng)清熱、平肝明日之功,紅蘿卜性平味甘,中醫(yī)認(rèn)為它有健脾、補(bǔ)血、助消化、助發(fā)育的功效。合而為湯,清香甘潤(rùn)可口,有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)肝明目、益肺生津的功效。
3、百合綠豆湯
材料:干百合15克、綠豆15~25克、冰糖少量。
做法:綠豆及干百合去掉雜質(zhì)后洗凈;將綠豆、干百合放入鍋中,加水煮30分鐘;加少量冰糖調(diào)味后即可飲用。
功效:中醫(yī)認(rèn)為,綠豆養(yǎng)肝,可以排毒去火,另外綠豆還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,有降血脂、降低膽固醇、增進(jìn)食欲等作用,而百合是白色潤(rùn)肺,二者一起來煮,清熱解毒效果會(huì)更好。
4、木瓜排骨湯
材料:排骨500克、木瓜半個(gè)(挑選比較生的那種木瓜)、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。
做法:木瓜削皮,去籽,切大塊;鍋中放入姜絲、料酒,放入排骨,水開后撇去浮沫,煮3分鐘撈出排骨,用熱水沖凈干凈;砂鍋中放水,放入排骨,蔥、姜、料酒、少許醋,大火煮開,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲一個(gè)半小時(shí);放入木瓜塊。繼續(xù)煲三十至四十分鐘,加少許鹽調(diào)味即可。
功效:木瓜,有“百益水果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱,性溫、味酸,入肝、脾經(jīng),最適宜春季養(yǎng)肝護(hù)脾時(shí)食用。木瓜排骨湯,還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。
5、菊花枸杞湯
材料:菊花8克、枸杞5克、食鹽適量、味精2克、清湯適量、香油5克。
做法:熱鍋后注入清湯,放入菊花、枸杞、食鹽。待材料都煮熟后,淋上香油、味精即可。
功效:菊花性涼、味苦,入肺、肝、腎經(jīng),有清熱解毒、涼血的作用。菊花與枸杞一同食用,可起到養(yǎng)肝腎、明目的作用。
養(yǎng)肝湯的做法
養(yǎng)肝湯一:芹菜紅棗湯
中醫(yī)認(rèn)為,芹菜味辛微甘、性涼,有平肝安神、清熱透疹之功效,還可治麻疹初期、肝陽上譏、失眠多夢(mèng)等。而紅棗能益氣補(bǔ)血、健脾和胃、祛風(fēng)。兩者搭配熬湯,不僅養(yǎng)肝,還能補(bǔ)脾補(bǔ)血養(yǎng)顏。在經(jīng)期結(jié)束之后,喝上一碗此湯,能養(yǎng)血補(bǔ)虛,容光煥發(fā)哦!
材料:芹菜400克、紅棗12個(gè)、生姜3片。
做法:
1、將食材分別洗凈;紅棗去核,芹菜切小段狀待用。
2、在鍋內(nèi)加入清水200毫升,放入姜、棗,大火滾沸后改小火約滾10分鐘;放芹菜,改中大火滾至剛熟,放入鹽、油便可。
養(yǎng)肝湯二:黃金蜆燉豆腐
這味燉湯可補(bǔ)脾養(yǎng)肝,補(bǔ)中益氣,祛濕去邪。蜆常被推薦為保健最佳食品。蜆中主要成份為肝糖及蛋白質(zhì),有助于肝細(xì)胞的修復(fù),而且,蜆中含多種有機(jī)礦物質(zhì)、維生素B2、B6與B12,利于身體各項(xiàng)機(jī)能的維護(hù)。蜆還含豐富的膽堿,是不可或缺的營(yíng)養(yǎng)。豆腐甘涼,清熱解毒,益氣和中,二物都有清熱利濕、養(yǎng)肝和中之功。
材料:豆腐300克,蜆50克,姜片3—5片,水1000毫升,鹽適量。
做法:
1、將新鮮蜆子洗去泥沙,吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片,加水蓋滿食材后,放到電鍋內(nèi)。
2、包上保鮮膜,外鍋放水1杯,等開關(guān)跳起后即可加上調(diào)味料食用。
養(yǎng)肝湯三:歸杞甲魚湯
歸杞甲魚湯可滋陰補(bǔ)腎,適用于急慢性肝炎、肝硬化所引起的脅肋隱痛、頭暈?zāi)垦?、口咽干燥、潮熱心煩、手足心熱、腰膝酸軟、鼻衄牙痛、失眠多?mèng)等癥。
材料:當(dāng)歸、枸杞各10克,熟地、麥冬、女貞子、山藥、陳皮各6克,甲魚1只。
做法:
1、將甲魚去頭雜、洗凈切塊、諸藥布包。
2、加水同燉爛熟后,去藥包,加蔥、姜、椒、鹽等調(diào)料服食。
養(yǎng)肝湯四:云苓澤瀉老母雞湯
云苓澤瀉老雞湯,有健脾養(yǎng)肝、滲濕利水的功效,又為肝硬化的藥膳湯飲。
材料:云苓30克,澤瀉、雞內(nèi)金各10克(中藥店有售),老母雞1只,生姜3片。
做法:
1、各藥物稍浸泡,洗凈。老母雞宰洗凈,去臟雜、尾部,并去雞皮。
2、一起與生姜下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時(shí),下鹽便可。
養(yǎng)肝湯五:枸杞羊肝湯
枸杞羊肝湯能夠養(yǎng)肝明目,益精補(bǔ)血。用于慢性肝炎,見目昏,耳鳴,肝腎虛弱患者。
材料:羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。
做法:
1、生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。羊肝洗凈切厚片,加入生姜片、料酒,拌勻腌10分鐘,再放入沸水燙一下,撈出洗凈。
2、用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯,再放入生姜片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。加入白胡椒粉,燉煮約10分鐘即可出鍋。
養(yǎng)肝湯六:枸杞葉煲豬肝湯
枸杞葉滾豬肝湯是春日常喝的“快手”湯水,亦湯亦菜,兼有養(yǎng)肝明目之效。枸杞葉煲豬肝湯,更為甘香濃厚,而加了豬扇骨,湯味益加清甜,不失為又一“護(hù)肝”老火靚湯。
材料:枸杞葉、豬肝、豬扇骨適量。
做法:
1、枸杞葉摘下葉子,留梗,洗凈,梗切長(zhǎng)段;豬肝用水沖凈切厚片,用冷水或淡鹽水浸泡30分鐘,至水清,中間換水2~3次;豬扇骨洗凈,斬大塊,汆水撈起。
2、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味,挑出枸杞梗即可食用。
養(yǎng)肝湯七:紫菜南瓜湯
要養(yǎng)肝,不妨喝上一些紫菜湯。這是因?yàn)樽喜藸I(yíng)養(yǎng)豐富,其蛋白質(zhì)含量超過海帶,并含有較多的胡蘿卜素和核黃素,而這也正是肝臟組織新陳代謝最需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
材料:南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1個(gè),醬油、豬油、黃酒、醋、味精、鹽各適量。
做法:
1、先將紫菜用水泡片刻,洗凈,雞蛋打入碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,倒入豬油,燒熱后放入醬油熗鍋,加適量的清水,投入蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘。
2、再把紫菜放入,10分鐘后,將攪好的雞蛋液倒入鍋中,加入醋、味精、鹽調(diào)勻即成。
養(yǎng)肝湯八:百合綠豆湯
中醫(yī)認(rèn)為,綠豆養(yǎng)肝,可以排毒去火,另外綠豆還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,有降血脂、降低膽固醇、增進(jìn)食欲等作用,而百合是白色潤(rùn)肺,二者一起來煮,清熱解毒效果會(huì)更好。這道湯特別適合那些脾氣比較急、易上火體質(zhì)、話說的過多、吃辣過多、氣候干燥等引起的上火及喝水少、抽煙、喝酒、睡眠少等引起喉痛口干。
材料:鮮百合100克,綠豆250克,冰糖適量。
做法:將綠豆洗凈,百合掰開去皮,同放入砂鍋內(nèi),加水適量,武火煮沸。改用文火煲至綠豆開花百合破爛時(shí),加入冰糖即可食用。
本文地址:http://www.mcys1996.com/nanxingys/7312.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 男性朋友春季養(yǎng)生該吃些什么