隨著春季的到來,雖然天氣是在逐漸的變暖,但是春季的氣候和天氣也是多變的,也是疾病容易爆發(fā)的高發(fā)期,所以我們春季的養(yǎng)生工作也是非常的重要的,今天小編就是為大家介紹一些男性春季養(yǎng)生的湯品的做法都有哪些吧。
春季養(yǎng)生湯譜
番茄豆芽牛肉片湯
【材料】:黃豆芽、番茄、牛肉各200克,姜2片。
【調(diào)料】:A:鹽、白糖各2小匙,淀粉半大匙,醬油1大匙。B:鹽適量。
【做法】:黃豆芽洗凈,瀝干水分,用鍋炒一炒(不加油),盛起待用。牛肉洗凈,瀝干,切薄片,加調(diào)料A腌5分鐘。番茄洗凈,切塊。
燒熱鍋,加小許油,爆香姜片,下番茄略炒,加入清水,待滾后放入黃豆芽,滾20分鐘,加牛肉片煮熟,再用鹽調(diào)味即可。
【提示】:黃豆芽對(duì)我們的身體發(fā)育、預(yù)防貧血有非常不錯(cuò)的功效和作用,番茄中含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、C和P,這也是我們的身體所必需的營養(yǎng)元素,能夠提高我們的身體的免疫力同時(shí)對(duì)醒目也是有很好的功效呢。
竹筍眉豆煲鯉魚
材料:鮮竹筍1棵、眉豆60克、紅棗2個(gè)、鯉魚1條、豬瘦肉100克、生姜3片。
烹制:竹筍去外皮,洗凈橫向切薄片,并“飛水”;鯉魚宰殺洗凈,慢火煎至微黃,濺入少許水;其余各物洗凈,紅棗去核。一起與生姜放入瓦煲,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲1個(gè)半小時(shí),下鹽便可。為3~4人量。
春日時(shí)竹筍尤為鮮美,有人卻認(rèn)為是濕熱之物,其實(shí)不然?!侗静萸笤吩唬骸爸窆S,清熱除痰,同肉多煮,益陰血,痘疹血熱毒盛,不起發(fā)者,筍尖煮湯及入藥,俱佳?!彼芮鍩峄?,利隔下氣,利水消食,治痰濕內(nèi)停、胸悶脘脹、二便不利、發(fā)痘疹。只不過平素脾胃虛寒、結(jié)石、腹瀉便溏者忌食而已。鯉魚亦是此時(shí)最為肥美鮮味,中醫(yī)亦認(rèn)為鯉魚能健脾開胃、利水消腫。以竹筍眉豆紅棗煲鯉魚湯,鮮美可口,是春日靚湯之一。并能輔助治療足脛浮腫麻木、身重困倦、二便不利等。
淮山白術(shù)羊肚湯
淮山白術(shù)煲羊肚湯清潤而略帶中藥材的氣味,具補(bǔ)脾健胃、消積化滯、養(yǎng)氣斂陰的功效,最宜在這不冷不暖且雨紛紛的氣候下進(jìn)食,且男女老少皆宜。
【材料】淮山50克、白術(shù)15克、雞內(nèi)金12克、紅棗12個(gè)、羊肚600克、生姜3片。
淮山性平味甘,入脾、肺、腎經(jīng),具滋養(yǎng)強(qiáng)壯、助消化、斂虛汗以及止瀉泄的功效,《本草經(jīng)》說它“主傷中,補(bǔ)虛,除寒熱邪氣,補(bǔ)中益氣,長肌肉,久服耳目聰明”;《本草綱目》亦認(rèn)為它能“益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮毛”?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則認(rèn)為它所含粘蛋白質(zhì)可在人體內(nèi)水解為有滋養(yǎng)作用的蛋白質(zhì)和碳水化合物,而所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用。而白術(shù)是有名的燥濕藥材,且能健脾益胃。雞內(nèi)金消食化積,紅棗則補(bǔ)氣補(bǔ)血。羊肚即羊胃,性溫味甘,功能補(bǔ)虛,健脾胃,止虛汗,如《千金?食治》說它能“主胃反,治虛贏,小便數(shù),止虛汗”。
【烹制】各藥材洗凈,稍浸泡紅棗并去核;羊肚(或請(qǐng)市場售者處理干凈)洗凈置沸水中稍滾片刻,撈起,用刀刮凈衣膜,再用食鹽洗凈,切成塊狀,然后與一起生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后,改為文火煲約2個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3—4人用。
以上就是為大家介紹的一些關(guān)于我們男性朋友在春季養(yǎng)生的一些能夠幫助我們調(diào)理身體的養(yǎng)生湯的相關(guān)知識(shí),我們?cè)诖杭臼强梢院芎玫膰L試一些上面所介紹的養(yǎng)生湯,我們?cè)谄綍r(shí)也是可以多學(xué)習(xí)一些養(yǎng)生知識(shí),對(duì)我們健康是非常的重要的。
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