阿膠有哪些有哪些作業(yè)和功效及食用方法

阿膠的功效與作用

著名中藥阿膠，是傳統(tǒng)補血要藥，具有補血止血，滋陰潤肺的功能。臨床多用于血虛、萎黃、眩暈、心悸等;虛勞咯血、吐血、尿血、便血、崩漏等出血證;陰濕火旺所致心煩不眠;肺濕熱咳嗽、痰少、咽喉干燥等癥的治療。

現代藥理研究表明，阿膠有加速紅細胞、血紅蛋白生成和止血的作用?？筛纳企w內鈣的平衡，促進鈣的吸收;可抗創(chuàng)傷性休克，有預防進行性肌營養(yǎng)障礙的功效。臨床發(fā)現，阿膠還有以下作用：

　1.提高免疫力

阿膠有增強免疫力、減少疾病的作用。適合年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質下降者。

　2.強筋健骨

阿膠補血液，血能養(yǎng)筋，液能潤滑關節(jié)，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強筋健骨，流利關節(jié)，抗御風濕的傷害。

3.益智健腦

阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學習緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質，強身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用。

　4.緩延衰老

阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽作用。

5.抗癌

實驗觀察發(fā)現阿膠對細胞免疫有雙向調節(jié)作用。并對NK細胞的活性有較好的增強作用，而NK細胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。此外，阿膠有促進淋巴細胞轉化作用，可使腫瘤生長減慢，癥狀改善，生命延長。在使用放療、化療時，使用阿膠，可減少副作用，增強體質，增強藥物耐受性。

　6.美容養(yǎng)顏

阿膠通過補血而滋潤皮膚，利于皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。

7.補鈣作用

阿膠中含有較豐富的鈣質，通過甘氨酸的作用，促進鈣的吸收和貯存，改善體內鈣平衡，可預防和治療骨質疏松。是中老年人保健中最為理想的補充劑。

　8.調經安胎

阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;阿膠可補陰血，益沖任，故可養(yǎng)胎、安胎，調治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產有很好的治療作用。

9.擴張血管

實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。中老年人服用阿膠可促進血液循環(huán)，改善微循環(huán)，抗心律不齊等作用。

　阿膠的美容三大功效

阿膠的美容功效一：阿膠通過補血而滋潤皮膚，利于皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。

阿膠的美容功效二：長年吃阿膠對女士有非常好的美容效果，頭發(fā)烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補血效果好，可以減緩衰老。

阿膠神奇的美白功效三：阿膠富有豐富的膠原蛋白質及20余種微量元素，它具有顯著的抑制酪氨酸酶活性以及抑制黑色素合成的作用，從而使我們變白。

　吃阿膠的好處

阿膠是非常不錯的補品，是非常適合人們養(yǎng)生的，而吃阿膠也是有許多的好處的，下面小編就為大家介紹一下吃阿膠的10大好處吧!

1、滋陰潤燥，特別適合在秋季多吃。

2、預防骨質疏松，增加體內鈣質的含量，起到補鈣促進身體健康的作用。

3、促進凝血功能，降低血管的通透性，特別是對于女性而言，平時適當的吃些阿膠還具有調理月經不調，促進身體健康，預防貧血促進美容等作用。孕婦適當的吃阿膠還有保胎之功。

4、防癌抗癌。

5、準媽媽吃阿膠可保胎。

6、美容減肥，阿膠自古就是有錢人養(yǎng)生的好選擇，阿膠也具有美容美發(fā)之功效。

7、提高免疫力，對于亞健康人群日常適當吃阿膠有助于提高人體免疫力。

8、抗輻射。

9、清肺潤肺緩解咳嗽，促呼吸系統(tǒng)健康。

10、改善睡眠質量。

　阿膠的吃法

用阿膠同黃酒一起放入蒸鍋中蒸，等阿膠融化之不可食用了。每天吃兩次，每次以兩湯匙為宜，可輔助治療血虛癥。

把阿膠放入黃酒中浸成泡沫狀，加點水，人參，桂圓肉，冰糖攪拌均勻蒸一個小時，冷切就會變成凍膏，早晚各服用一湯匙，可輔助治療心悸怕冷，提高免疫力，改善疲勞的問題。

先把阿膠燉化之后加入雞蛋，然后加入蜂蜜，每天空腹的時候服用，對于久咳不止的人具有很好的輔助治療的作用。

準備好開水，將阿膠研成粉末倒入熱水之中，讓其自然溶解5分鐘之后，攪拌均勻就可以了。

用阿膠同紅茶一起喝，這里的阿膠要先研成粉末狀為宜，加入適量的紅茶具有補氣血的功效。

用熱牛奶沖服阿膠，當然了如果買的阿膠是塊狀的話，要先磨成粉末，市面上也有阿膠粉可以買的，直接用阿膠粉沖牛奶，常喝具有補血補鈣，促進美容的作用。

阿膠的食用方法

阿膠是有許多的食用方法的，不同的方法會的的功效以及口感都是不同的，下面小編就為大家介紹一下阿膠的幾種食用方法吧!

　　1、烊化法

將阿膠砸碎(用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的臺面上，用錘子砸成碎末)，取3--9克(約每塊的三分之一)放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量沖開，攪拌，放冷后即可服用。

2、傳統(tǒng)法

取阿膠250g，砸碎置于帶蓋的容器內，加冰糖、黃酒、水各250g(或ml)，浸泡24～48h，至膠軟化無硬塊后，根據需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內，每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可。對腰膝酸軟，怕冷，易感冒，耳鳴，四肢無力等均有明顯療效。經常用此法服食阿膠，可以強身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用 。

　3、食療法

用戶可根據自已的喜好，在做飯、炒菜、喝水時，均可加入阿膠食用。

　?、?阿膠粥

取糯米100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。

功用:養(yǎng)血止血，滋陰潤肺安胎。

?、诎⒛z雞蛋湯

將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，沖雞蛋一個，每日早餐前服用效果更佳。

主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等癥。

?、郯⒛z蔥白蜜

用新水煎蔥白三片，去蔥，入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開，食前溫服。

功效：養(yǎng)陰生津，潤腸通便。主治：老人虛人大便秘澀。

怎樣用阿膠祛斑美容

阿膠白皮粥

原料:阿膠、桑白皮各15克,糯米100克,紅糖8克。

制作

①將桑白皮洗凈,人沙鍋煎汁,取汁2次。

②糯米洗凈,人鍋內加清水煮10分鐘后,倒入藥汁、阿膠,粥熟后加入紅糖調食。

用法:趁熱空腹服。

阿膠雞蛋湯阿膠10克,雞蛋1個,將阿膠用300毫升水煮溶,倒入攪勻之雞蛋煮成蛋花湯,加少許食鹽調服。有養(yǎng)血因、紅潤容顏功效。

　阿膠怎么服用

1、阿膠粥：先將大米熬成粥，將準備好的阿膠弄碎，加入粥中攪拌均勻，同時加入冰糖在滾開一下就可以了。

阿膠粥具有很強的補血養(yǎng)肝的功效，最適合身體虛弱的女性日常調補了。

2、阿膠枸杞子雞湯：處理好雞肉之后，加入枸杞子，阿膠煲湯就可了。

阿膠枸杞子雞湯：此湯具有補腎填精之功效，特別是適合產后的女性恢復身體食用，可起到滋陰補腎之功效。

3、阿膠煮紅棗：用15顆左右的紅棗放入鍋中加入適量的水，阿膠，煮成湯喝。

阿膠煮紅棗可補血健脾，特別是對于心悸失眠，心脾兩虛的女性尤為適用。

4、阿膠雞蛋湯：阿膠，雞蛋煮成蛋花，加糖趁熱吃。

阿膠雞蛋湯最適合妊娠期的女性保胎食用了，其具有緩解陰血不足，胎動不安的作用。

5、阿膠銀耳湯：將阿膠，銀耳，梨適量燉成湯，加入冰糖即可。

6、川貝阿膠膏：用川貝同阿膠，雪梨汁一起蒸熟就可。

川貝阿膠膏具有滋陰潤肺的功效，特別適合秋季經常食用，減少呼吸系統(tǒng)方面的疾病。

7、阿膠蘆筍牛奶飲：用新鮮的綠蘆筍榨成汁備用，同阿膠適量的水用小火燉煮之后加入煮沸的牛奶，加入蘆筍汁均勻的攪拌就可了。

阿膠蘆筍牛奶飲好喝又不上火，最具溫補之保健功效。

8、阿膠燉排骨：用阿膠同排骨，加入陳皮，白芷等中藥一起燉煮成湯就可。

長喝阿膠燉排骨具有強身健體之保健功效，適合一般人養(yǎng)生保健食用。

9、阿膠紅茶：用阿膠同紅茶用沸水沖泡，等阿膠溶化之后趁熱喝了。

阿膠紅茶具有滋陰補腎之功效，特別適合血虛體質者。

10、阿膠牛肉湯：先將牛肉加水燉兩個小時，加入生姜，阿膠再用文火煮半個小時就可了。

阿膠牛肉湯最適合月經不調的女性經常食用了，也適合女性在孕期經常食用。同時此湯還具有提神，提高個人免疫力的作用。

11、用當歸，白芍，甘草，艾葉，熟地，用水煎煮之后，倒去藥渣，加入阿膠燉煮，等阿膠化了就可以仞用了。

此湯具有止血的作用，特別適合女性月經量過多，或者產后大出血，功能性子宮出血。

12、先將鍋弄熱取加阿膠用蛤粉炒至靈活狀態(tài)，加入阿膠丁不斷的翻炒，直到呈圓球型，去掉蛤粉，放涼加入適當的蜂蜜，藕粉調勻就可。

此湯具有止血養(yǎng)胃的功效，特別適合緩解胃出血。

阿膠的養(yǎng)生保健功效非常的強大的，但是不可否認的是并不是每個人都適合利用阿膠保健養(yǎng)生的，所以在吃阿膠之前最好先確定一下自己的體質是否吃阿膠。

女人吃阿膠有10大好處

1、補血止血

促進造血，明顯提高紅細胞及血紅蛋白含量，對缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血癥有很好的療效。

2、調經安胎

阿膠的最主要功用是補血，月經不調有多種原因，主要是血虛、血瘀和血熱。血虛服用單味阿膠即可收效，血瘀、血熱者，可適當配用其它藥物。受孕后，陰血聚以養(yǎng)胎，最易虧虛，而見胎元不固，胎動不安，甚至流產。

阿膠補陰血，益沖任，故能養(yǎng)胎，調治妊娠病。阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等，有助安胎。

3、抗癌作用

阿膠為放療、化療患者的輔助藥品。有實驗采用東阿阿膠為原料，觀察其對特異性免疫功能的影響，發(fā)現阿膠對細胞免疫有雙向調節(jié)作用。并對NK細胞的活性有較好的增強作用，而NK細胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。

此外，阿膠有促進健康人淋巴細胞轉化作用，同時也能提高腫瘤患者的淋巴細胞轉化率，可使腫瘤減慢，癥狀改善，壽命延長。

　　4、美容養(yǎng)顏

阿膠通過補血而滋潤皮膚，有利于皮膚保健，歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠后，臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤，這是阿膠對皮膚的營養(yǎng)作用及促進鈣的吸收、保養(yǎng)的共同結果。

　5、強筋健骨

阿膠補血補液，血能養(yǎng)筋，液能潤滑關節(jié)，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強健筋骨，流利關節(jié)，抗御風濕的傷害。所以《藥性論》說，服用阿膠可以“堅筋骨”。阿膠還有助于祛除骨關節(jié)疾病，恢復受傷的關節(jié)功能。李時珍的《本草綱目》說阿膠可“治男女一切風病，骨節(jié)疼痛”。后人在《本草綱目》補充說，阿膠能治“內傷腰痛，強力伸筋，添精固腎”。

6、改善睡眠

阿膠通過滋陰養(yǎng)血補虛制約擾動心神之火，能強化鈣素營養(yǎng)，維護神經功能，具有較強的鎮(zhèn)靜作用。還能增強中樞神經功能，穩(wěn)定精神情緒，消除抑郁，緊張，煩躁，起到安神功效。

　　7、提高免疫力

對年老體弱，久病體虛易感冒等有較好的治療及預防作用。

8、延緩衰老

阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素。蛋白質水解產生多種氨基酸，其中有賴氨酸10%，精氨酸7%，組氨酸2%等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質，并抗衰老、延年益壽。

　9、增強體質

阿膠調整充養(yǎng)內臟功能，使體質增強?！侗静輩R言》稱阿膠為“培養(yǎng)五臟陰分不足之藥”，“陰”指機體的主要物質成份。有了“陰”，才能與陽相濟，使人體達到陰陽平衡，內臟功能相互協(xié)調，而保證機體有一個良好的體質狀況。

阿膠為補血要藥，“心主血”，心的功能需要血的充養(yǎng)。經常服用阿膠，可以增強心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質，屬動物類膠元蛋白，與草木類藥物比對人體有親和力，益于吸收利用，因而也能發(fā)揮更好的補養(yǎng)作用。

10、健腦益智

阿膠中含有的多種有效成分可以緩解學生緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質，強身壯神，旺盛精力?，F代藥理研究表明，阿膠含有小分子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力。

女性養(yǎng)生：阿膠對女性的十大好處，但請慎用

我們都知道阿膠雖然不是百病皆治的靈丹妙藥，但是阿膠與人參、鹿茸在中醫(yī)中藥中被稱為“滋補三大寶”。阿膠能起到治病和保健的功效，而且有“有病治病，無病強身”的作用，但是要知道阿膠雖好但也會有副作用，而且并非每一個人都是可以吃的。

中醫(yī)專家指出，阿膠雖好，但有的女性亦是不宜吃阿膠的。

　　不能吃阿膠的女性

1、愛上火的人。比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現虛不受補的情況呢，火會越來越大。

2、體內濕邪重的人?？杀憩F為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

3、有傷口的人不能吃。阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤了再吃，不然傷口結不起來。

4、體內有淤血的人。膚色晦黯，色素沉著，容易出現瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等

5、脾虛者。即消化功能低下的人，主要表現是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定，但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。

中醫(yī)專家認為，陽虛者不能吃阿膠，陽虛者服用后，也會出現食欲不振、胃部飽脹，出現消化功能障礙等癥狀。另外，患有感冒、咳嗽、腹瀉或月經來潮時，應停服阿膠，等病情痊愈或經停后再繼續(xù)服用。

男人吃阿膠的幾個好處

男人屬陽，女人屬陰，那是相對來說的，按照中醫(yī)的觀點，男人也要養(yǎng)陰，以便維持自己的陰陽平衡。男人們吃點阿膠主要有以下幾個方面好處。

好處一：強精血

男人的功能要好，精血必需足，精血不足，最后損害的不僅是生活的和諧，還會損害身體。阿膠能補血生津，中醫(yī)認為心主血，心的功能需要血的充養(yǎng)。阿膠能補血，增強心功能。那也就是說，長期服用阿膠，可以增加精血，增強男子氣概。

血能養(yǎng)筋，男人們到中年以后，服用阿膠有助于強筋健骨，避免骨質疏松，使人關節(jié)靈活，身輕體健。

工作的繁忙，很多男人已經習慣了埋頭工作，弄得身心疲憊。而阿膠滋陰補血，而肺為血之上源，補肺可以從根本上解決血的源泉不足問題，能收到良好的補益氣血效果。同時，還能顯著增強人體的耐力，從而達到抗疲勞的功效。

好處二：抵御疾病

阿膠性味甘平，可以長期服用，也不會損傷身體。堅持長期小劑量地服用阿膠，滋養(yǎng)肺陰，能提高肺功能，增強體質，提高機體的抗病能力。

冬季吃阿膠的6大好處

　1、補血、養(yǎng)血、止血

女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等。堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達到和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調大腸的作用。長期服用阿膠膏，女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。

　　2、美容養(yǎng)顏

阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量，通過補血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏之佳品。

3、可改善體內鈣平衡

堅持服用阿膠的女性，可增加人體內鈣的攝入，提高骨礦含量，促進骨骼生長強壯，并能促進鈣的吸收和儲存，同時還能使自己到了老年的時候，避免骨質疏松癥。

　4、增強體質

經常服用阿膠，可以增強心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質，屬動物類膠元蛋白，與草木類藥物比對人體有親和力，益于吸收利用?！毒V目拾遺》中曾提到阿膠可治內傷腰痛，強力伸筋，添精固腎。

5、調經安胎

阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;阿膠可補陰血，益沖任，故可養(yǎng)胎、安胎，調治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產有很好的治療作用。

　6、緩延衰老

阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽的作用。

中老年人吃阿膠的好處

中老年人是可以服用阿膠的，并且具有很好的療效。隨著年齡的增長，骨關節(jié)疾病的發(fā)生率不斷增加，45～64歲人群中關節(jié)炎發(fā)生率為25.3%，而大于65歲的人群中其發(fā)生率高達60%以上。

古膠阿膠含有豐富的膠原蛋白和鈣質，能加強骨的韌性、硬度，有效修復關節(jié)軟骨，預防關節(jié)疼痛和骨關節(jié)炎的發(fā)生。

首先，阿膠有補鈣作用。阿膠中含有較豐富的鈣質，通過甘氨酸的作用，促進中老年人鈣的吸收和貯存，改善體內鈣平衡，可預防和治療骨質疏松。

其次，可以治療中老年人腎陰不足、肝腎陰虛所致的腰膝酸軟、五心煩熱、慢性低熱。用阿膠(古膠)10克，枸杞子10克，生地10克，麥冬10克，炙甘草5克，有滋補肝腎、養(yǎng)陰清熱的功效。除古膠阿膠(古膠)外，將其余諸藥水煎兩次，合并藥液，阿膠(古膠)打碎分為兩份，用熱藥液溶化，早晚服用。

第三，阿膠能防治老年性癡呆。中醫(yī)認為其病因為早年勞碌，老年下元虧乏，腦失所養(yǎng)，心陰不足，心火偏旺，夾宿積之痰，內阻靈竅，神明失慧。阿膠以滋陰養(yǎng)營，使心腎交而躁動安，補腎益精、充腦養(yǎng)神、開竅益智、通達靈竅，臨床治療老年性癡呆有很好的療效。

阿膠還具有耐缺氧、抗疲勞、增強機體免疫力的作用，能使中老年人服用后身體健壯、減少疾病。

第四，阿膠能治神經衰弱。可以食用下列食療方子：百合、龍眼肉各10克，阿膠(古膠)、蓮子肉、山藥各6克，銀耳、扁豆、薏芯仁、小麥各3克，大棗5個，冰糖少許。

將大棗去核，龍眼肉切碎，余品壓碎為粗粒，加水500克，煎成粥狀，早晚各1劑，連渣盡服。1個月為1療程，多數病人經1～3個療程即可痊愈。

第五，治老人體虛大便秘澀：阿膠(炒)二錢，連根蔥白三片，蜜二匙，新水煎，去蔥，入阿膠(古膠)、蜜溶開，食前溫服。(《仁齋直指方》膠蜜湯)。

第六，中老年人肺腎陰虛、虛勞咳喘，或咳嗽日久、氣陰兩傷，可用阿膠(古膠)10克，生曬參5克，貝母10克，杏仁10克，百部5克，五味子5克，炙甘草5克。

此方有益氣補虛、潤肺止咳的功效。每日早晚服?；蛴冒⒛z(古膠)5克，銀耳5克，將銀耳水發(fā)洗凈后與打碎的阿膠(古膠)同放碗中，隔水蒸3小時，加冰糖少許調味，有滋陰潤肺止咳的功效。

第七，老年人陰虛便秘，有口燥咽干、大便干結、排便困難等癥可以用阿膠10克，打碎放入碗中，用開水溶化，加入蜂蜜20克，代茶飲，有滋陰養(yǎng)血、潤燥通便的功效。

第八，治老人虛秘，用阿膠(炒)二錢、蔥白三根，水煎化，加蜜兩匙，溫服。

　　七類老年人請遠離阿膠

1、脾胃虛弱、消化不良者：服用阿膠會影響脾胃的消化功能，以致出現食欲不振，脘腹脹滿，甚至惡心、嘔吐等。

2、患高粘血癥、高脂血癥者：阿膠能加重郁帶，使瘀血更為嚴重。另外，阿膠能使血流速度減慢，促使血管中脂肪微粒沉積在血管壁上，誘發(fā)血栓形成。

3、患有表證者：如在此時服用阿膠，容易導致食積，不但不能達到滋補的目的，而且會造成新的病癥。因此，一旦外感風寒，應立即停服阿膠。

4、腎陰不足、虛火內盛者：表現為形體消瘦，自覺內熱，口燥咽干，午后潮熱，手足心發(fā)熱，夜間盜汗，兩目干澀，大便秘結，舌紅苔少。由于鹿角膠偏于補陽，以熱助火，使陰更虛，火更旺，所以有此癥者不宜服用，以免加重病情。

5、肺中有熱者：表現為干咳少痰、痰中帶血，或痰典粘稠、口干舌燥。因鹿角膠藥性偏溫，故不適宜肺中有熱者。

6、患胃腸疾病者：表現為經常胃痛，胃中嘈雜，大便秘結，口臭口苔等，不能服用鹿角膠。

7、吐血、便血者：當這種出血屬陽盛、陰虛內熱所致時，也不能用鹿角膠治療。

不宜吃阿膠的人群

　1、愛上火的人

比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現虛不受補的情況呢，火會越來越大。

　2、體內濕邪重的人

可表現為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

3、有傷口的人不能吃

阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤了再吃，不然傷口結不起來。

4、體內有淤血的人

膚色晦黯，色素沉著，容易出現瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等。

　5、脾虛者

即消化功能低下的人，主要表現是食少，大便溏爛或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定，但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能，尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。

中醫(yī)專家認為，陽虛者不能吃阿膠，陽虛者服用后，也會出現食欲不振、胃部飽脹，出現消化功能障礙等癥狀。另外，患有感冒、咳嗽、腹瀉或月經來潮時，應停服阿膠，等病情痊愈或經停后再繼續(xù)服用。

用藥禁忌

一、阿膠藥用時一般用量為3~9克，宜飯前服用，具體用量要根據個體體質情況來定。

二、因為東阿阿膠性質比較平和，且藥食兩用，是適合細水長流長期服用的一種滋補品，《神農本草經》就有阿膠“久服輕身益氣”的說法，因此，只要服用后沒有明顯不適感受，常年服用阿膠產品是一個很好的養(yǎng)生習慣。

三、注意服用阿膠時，感冒時不要服用，不要同同時喝茶水和赤蘿卜。

四、女性月經期間服用如出現經量變化請停止服用或減量服用，根據變化情況決定是否服用。

五、藥品性狀改變時禁止服用。

六、孕婦、高血壓、糖尿病在醫(yī)師指導下服用。

七、兒童須在成人監(jiān)護下使用。

八、如正在服用其他藥品，服用本品前，請咨詢醫(yī)生。

阿膠的副作用

阿膠只是偶爾會出現副作用，而且是較輕微的，主要有以下這些：

1.出現火氣亢盛的表現

有些人在服用阿膠之后，會出現火氣亢盛的表現，如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨干痛及大便秘結或大便帶血等癥狀。

產生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致?，F存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫(yī)理論來看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。

　2.引起消化不良的癥狀

阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調理脾胃的藥，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增。

　3.補血的同時補氣

祖國醫(yī)學認為，血虛的同時常伴有氣虛的癥候，主要表現為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，容易出汗等。中醫(yī)認為，氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養(yǎng)氣，因此，補血的同時補氣，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補氣藥同用。

12個服用阿膠的注意事項

阿膠是有許多的注意事項的，這些注意事項需要我們時刻的小心，否則不會對我們有任何的好處，甚至還會危害我們的健康的，下面小編就為大家介紹一下12個服用阿膠的注意事。

1、阿膠的味道有些人不太習慣，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等調味。同時可以在飯后服用，這樣不會造成反胃、惡心等情況了。

2、食阿膠上火也可能是因為陰虛體質。陰虛的人，陽火相對會顯得旺盛，燃燒體內的津液，令人感到口干喉痛，但不一定有口氣及眼屎，這種熱我們稱為“陰熱”或“虛熱”。

陰虛的人若食壯陽的食物，如百年堂阿膠，便會令陽火過旺，身體機能處於一種過度興奮及活躍的狀態(tài)，便會上火，重時會低熱、手足心熱及心煩失眠。這樣體質的人可以用烏豆(即黑豆，功能補陰利水，滋養(yǎng)肝腎)60克煎湯，煮至豆爛，然后取湯和燉好的百年堂阿膠互沖服。

3、如果服用后感覺口干、牙齦出血、鼻腔干燥，出現熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨干痛及大便秘結或大便帶血等癥狀?？赡苡捎诎倌晏冒⒛z貨新，出廠不久，性溫助火。可以提前購買百年堂阿膠放置一段時間后服用。

4、阿膠性滋膩，脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣，少食不易消化的東西，能吃些開胃的蔬菜最好，服用后不要馬上吃冷飲冷食。如果配以調理脾胃的藥，不但能避免出現不適癥狀，還促進阿膠的消化吸收，效果更能加倍。

可以將白術、炙甘草、陳皮煎好后用來沖服阿膠。也可以參考《超級經典的民間食療偏方》中某些健脾胃的食療偏方。另外，山楂雖然可以促進消化，可以配合百年堂阿膠吃，但是可能會出現口黏、舌苔厚膩等癥狀。

5、氣虛的人可以加入黨參或西洋參一起服用，氣血雙補，效果更好。氣虛表現主要為呼吸淺短，聲音低微，神倦懶言，動則汗出，食欲減少，舌質淡，也就是指全身精神不佳，體力不濟。

6、如果是體寒怕冷的人，吃阿膠的時候可以加一點桂圓。腎虛的人也可以再配上一點枸杞。

7、用作一般滋補，宜在空腹時服用阿膠。阿膠作湯劑時，宜熱飲，不要涼服。阿膠作膏劑時，宜用沸水化開食用。阿膠作丸劑時，用溫酒或溫開水送下。

8、服用阿膠也需要忌口，在前后2個小時內，不要吃蘿卜或大蒜，否則會降低百年堂阿膠功效，也不宜飲濃茶。

9、由于阿膠的蛋向有抗原性，所以，患蕁麻疹等皮膚過敏性疾病和長期處于高敏狀態(tài)的人服用后，很容易發(fā)生過敏;它也能激活抗體，因而患有紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的人，須謹慎使用。

10、患有感冒或月經來潮時，應停服百年堂阿膠，待病愈或經停后再繼續(xù)服用。

11、如果觀察發(fā)現口舌生瘡，小便太黃，舌苔發(fā)黃，說明陽氣較盛、內熱很重，宜消火后服用百年堂阿膠。

12、注射阿膠溶液進行動物試驗，證明能升高血壓，對抗創(chuàng)傷性休克，有預防進行性肌營養(yǎng)不良的作用。所以高血壓病人應該慎用或不用阿膠進補。中風病人也不宜進補阿膠，阿膠會增加血小(中風病人通常是血瘀)從而可能引起再次中風。

吃阿膠要注意防火毒

阿膠，又名驢皮膠，含有明膠原、骨膠原、蛋白質及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素，所含蛋白質水解后能產生多種必需氨基酸。

現代醫(yī)藥專家還發(fā)現，阿膠善于治療血虛引起的各種病癥，并通過補血起到滋潤皮膚的作用，還能調經保胎，增強體質，改善睡眠，健腦益智，延緩衰老，有助于防治包括癌癥在內的多種疾病。

尤其是東阿阿膠，歷史悠久，質量優(yōu)良，頗受青睞。阿膠雖好，但如果不能正確使用，將會產生許多副作用。進補阿膠應注意以下幾個方面的問題。

防火毒

有些人在服用阿膠之后，會出現火氣亢盛的表現，如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨干痛及大便秘結或大便帶血等癥狀。產生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。

現存制作工藝的局限性，新制成的阿膠總帶有一些火毒，因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫(yī)理論來看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡后，方可服用。

　防消化不良

阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調理脾胃的藥，這樣能促進阿膠的消化吸收，效果自然倍增。

少佐補氣藥

祖國醫(yī)學認為，血虛的同時常伴有氣虛的癥候，主要表現為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力，容易出汗等。中醫(yī)認為，氣和血能相互滋生，即氣能生血，血能養(yǎng)氣，因此，補血的同時補氣，才能事半功倍，可與黃芪、黨參等補氣藥同用。

適用人群

阿膠尤其適合貧血患者、腫瘤患者及腫瘤放化療者、身體虛弱者、月經不調者、孕婦保胎安胎、久病體虛者、中老年女性、腦力勞動者等服用。很多人認為阿膠具有“有病治病，無病強身”的作用，其實，濫用阿膠也會出現副作用，如引起消化不良、火氣亢盛的癥狀。常言道：藥療不如食療。平日多注意攝入富含蛋白質、鐵、鋅和維生素的食物，就能使氣血充足。

　貯存

阿膠容易受潮，不耐高溫?？蓪⒛z放入食用包裝袋內，扎緊口，然后再放入冰箱內保存。但一經從冰箱中取出，就要立即制作。家庭熬制好的阿膠膏滋藥也需密封貯藏在冰箱里。

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