秋季抗病每天吃兩瓣蒜

秋冬季是流感高發(fā)季節(jié)。專家建議，可以吃些常見(jiàn)食物來(lái)殺菌、增強(qiáng)免疫力，如每天生吃兩瓣蒜。

專家介紹，大蒜、洋蔥、蘆筍等含豐富的蒜素類(lèi)物質(zhì)，是秋季良好的抗病食物。大蒜被稱作是天然的植物廣譜抗菌素，現(xiàn)代研究表明，大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶接觸后產(chǎn)生大蒜素，有很強(qiáng)的殺菌作用。

大蒜素能在5分鐘內(nèi)殺死傷寒桿菌，對(duì)沙門(mén)菌等引起的細(xì)菌性痢疾有效，還能殺死流行性腦脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒等多種致病微生物。

研究顯示，人們一天食用兩瓣蒜就能發(fā)揮最佳效果。

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