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    秋葵怎么保鮮?

    健康管理師 2024-03-07 03:21:08

    、冷藏保鮮

    這種方法可以保鮮七天左右

    1

    、將秋葵的果柄修剪整齊
    ,裝入保鮮袋或塑料保鮮盒里
    ,密封
    ,再包上報(bào)紙
    ,防止與冷藏室內(nèi)的碎冰直接接觸

    2

    、包好報(bào)紙后放入冷藏室最下層冷藏即可。

    由于秋葵屬于熱帶植物

    ,怕冷
    ,所以冷藏室的最佳溫度為5到9度,低于4度時(shí)就容易長(zhǎng)出凍斑
    。而在電冰箱的冷藏室內(nèi)
    ,只有最下層的溫度才能達(dá)到這個(gè)要求,這里的溫度約為6到10度

    、速凍保鮮

    這種方法可以保鮮9個(gè)月,但保鮮時(shí)間越久

    ,秋葵的營(yíng)養(yǎng)流失就越多
    ,建議大家盡量在兩周內(nèi)吃完,此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)基本上沒(méi)有太大損失

    1

    、將秋葵的果柄修剪整齊后,放入沸騰的開(kāi)水里焯燙0.5至1分鐘
    ,焯燙之前記得要在水里加入適量鹽

    2、燙好的秋葵馬上出鍋浸入冷水或冰水中,完全涼透后再撈出秋葵控水

    3

    、控凈水的秋葵裝入保鮮袋或塑料保鮮盒里,密封
    ,放入冰箱的冷凍室里冷凍起來(lái)即可
    ,如果你家的冰箱帶有速凍功能,使用速凍功能就更好了

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