秋葵油要怎么吃

、茴香、香菜等味濃的食品搭配。秋葵油的營(yíng)養(yǎng)和味道雖好，但因其價(jià)格昂貴（高于橄欖油、山茶油、紅花籽油等高檔油），家庭食用建議用5%或10%的黃秋葵油與90%的普通食用油混合，就成了黃秋葵調(diào)和油。且黃秋葵油的香味依然濃郁。

秋葵油的食用禁忌：

1、秋葵在我國(guó)的種植面積不算很大

，這種植物油的產(chǎn)量根式十分有限，因此，價(jià)格昂貴，其價(jià)格到400元左右每斤，這個(gè)不是普通家庭能夠承受得起的油，不建議作為食用油使用。

2、秋葵油炒菜是忌與芹菜

、蒜苗、茴香、香菜等自身氣味比較中的食品引起食用，影響秋葵油的味道。

3、秋葵有并沒(méi)有治病效果

，只是有治病的輔佐作用，不可盲目聽(tīng)信。

秋葵油的功效與作用：

1

、改善心血管系統(tǒng)

秋葵油能促進(jìn)血液的循環(huán)

，經(jīng)常食用對(duì)動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腦出血等都有預(yù)防作用。

2

，其含有的營(yíng)養(yǎng)成分為：豆蔻酸0.2%、棕櫚酸30.6%、棕櫚油酸0.5%、硬脂酸4.2%、油酸23.8%、亞油酸30.8%、亞麻酸0.3%、花生酸0.6%，其香味香度大約為芝麻油的四倍，富含維他命、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素E、卵磷脂、鈣、磷