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秋葵可以冷凍儲(chǔ)存嗎

佚名 2024-03-08 16:08:52

秋葵可以冷凍儲(chǔ)存嗎

如果一次性購(gòu)買了很多秋葵，一天可能吃不完

，這個(gè)時(shí)候就需要考慮如何保存
。秋葵的保存最佳溫度是7到10℃
，這里所指的是新鮮的秋葵
。如果不在這個(gè)溫度區(qū)間進(jìn)行保存，則新鮮的秋葵很快就會(huì)變質(zhì)
，使得口感不好
，并且營(yíng)養(yǎng)丟失。

保存黃秋葵

，首先要對(duì)黃秋葵的特性有所了解
。大家都知道，黃秋葵如果是在在較高的溫度下
，它的呼吸作用是相當(dāng)快速
，這樣就使它使組織快速老化、以及黃
，并導(dǎo)致腐敗及腐敗
。經(jīng)過大量的科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，黃秋葵最好儲(chǔ)存于7℃到10℃的環(huán)境中
，新鮮的黃秋葵約有10天的儲(chǔ)存期
。

此同時(shí)要注意，不要讓秋葵直接碰到冰塊或冰水

，因?yàn)橐坏S秋葵碰冰整個(gè)
，那么整個(gè)黃秋葵都會(huì)變得很軟爛，失去原有的彈性口感
。

同時(shí)需要注意的是

，因?yàn)辄S秋葵極易受到擦傷，并且他它傷后很快就會(huì)變黑
，所以不論您是在挑選還是儲(chǔ)存時(shí)
，都要單個(gè)取放，不要擠壓
。放冰箱前最好用保鮮袋裝好
，并盡量讓它們平排躺置。

最好當(dāng)天采買當(dāng)天食用

，如果需保存
，那么可以用白報(bào)紙包裹，外面再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆
，然后放入冰箱冷藏
。

在保存就回的時(shí)候需要注意，如果溫度較高

，則秋葵會(huì)很快的腐敗變質(zhì)
，保存的時(shí)候最好不要直接接觸冰塊或者冰水
，因?yàn)榈蜏丨h(huán)境會(huì)很快讓秋葵變軟變爛。不管是在搬運(yùn)還是在儲(chǔ)存出秋葵的時(shí)候
，動(dòng)作都要輕緩
，否則容易將秋葵碰傷，被碰傷的秋葵會(huì)很快變顏色
。

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、包好報(bào)紙后放入冷藏室最下層冷藏即可。由于秋葵屬于熱帶植物