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    秋葵燒牛肉的做法

    祝由網(wǎng) 2024-03-08 16:16:51

    秋葵燒牛肉的做法

    菜譜簡(jiǎn)介西紅柿和西紅柿醬都含有豐富的西紅柿紅素

    ,加油烹調(diào)后更可提升人體對(duì)西紅柿紅素的吸收率,有助于發(fā)揮西紅柿紅素抗氧化、抗老化的功能。

    材料

    牛腱肉450克,秋葵200克

    ,削去蒂頭,西紅柿140克,切塊
    ,洋蔥100克,切塊
    ,太白粉(粟粉)11/2茶匙
    ,蔬菜油2湯匙
    ,酒1湯匙,西紅柿醬3湯匙
    ,醬油2湯匙
    ,糖1/2茶匙,鹽1/2茶匙

    做法

    1

    、牛腱肉以滾水汆燙2分鐘,取出逆紋切成2厘米厚的肉片

    2

    、取一小碗,放入太白粉和2湯匙水
    ,拌成太白粉水

    3、炒鍋下油

    ,大火加熱
    。洋蔥下鍋爆香,下牛肉
    、酒
    ,拌炒片刻。隨后加入西紅柿醬
    、西紅柿
    、480毫升水、醬油
    、糖
    、鹽,煮沸后
    ,改小火燜煮約1小時(shí)
    ,至牛肉熟透。加入秋葵
    ,煮熟
    。以太白粉水勾芡,即可上桌

    本文地址:http://www.mcys1996.com/qiujishiliao/79071.html.

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