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動(dòng)脈硬化癥食療方有哪些

佚名 2023-09-20 18:17:37
【肝腎不足】【陰虛火旺】【痰瘀阻滯】【脾氣虛弱】

動(dòng)脈硬化癥是指人體的動(dòng)脈管壁由于各種原因發(fā)生月旨肪沉積、細(xì)胞變性

、纖維增生等變化
,以致動(dòng)脈彈性減弱的一類病證
。臨床主要有冠狀動(dòng)脈硬化、腦動(dòng)脈硬化
、腎動(dòng)脈硬化、其他動(dòng)脈硬化四種類型。其中發(fā)生于冠狀動(dòng)脈的硬化即為冠心病
。動(dòng)脈硬化的表現(xiàn)隨其發(fā)生部位不同而不同。動(dòng)脈硬化主要與不良生活習(xí)慣如精神緊張
、或過食肥甘
、辛燥之品和膽固醇含量高的食物,長期吸煙和飲酒
,以及平時(shí)缺少勞動(dòng)
、運(yùn)動(dòng)等有直接關(guān)系。動(dòng)脈硬化是導(dǎo)致心腦血管疾病的重要因素
,因此防治動(dòng)脈硬化意義重大

動(dòng)脈硬化屬中醫(yī)“痰證”

、“眩暈”、“心悸”等病證的范疇
。中醫(yī)認(rèn)為本病主要由飲食不當(dāng)
、情志過激或脾腎不足所致。根據(jù)臨床表現(xiàn)可辨為肝腎不足
、痰瘀阻滯
、陰虛火旺、脾氣虛弱等證型

【豬肉炒洋蔥】
配方:洋蔥150克
,瘦豬肉50克。
制法:洋蔥
、豬肉均切絲
。起油鍋燒至八成熱,放入豬肉絲翻炒
,再入洋蔥同炒片刻
,調(diào)味稍炒即成。
功效:益氣降脂
用法:佐餐食用
【紅薯羹】
配方:紅薯500克,蜂蜜1匙
,糖腌桂花微量
制法:紅薯去皮,切成小厚片放入小鍋內(nèi)
,加冷水適量
,小火約煮半小時(shí),由于紅薯含有黏液蛋白和大量淀粉
,煮后會(huì)自然成羹
。再加蜂蜜1匙、糖桂花少許調(diào)味即成
功效:補(bǔ)中活血
,通便寬腸。
用法:作早餐或當(dāng)點(diǎn)心吃
。每日2次
,酌時(shí)食用。
【銀耳山楂羹】
配方:白木耳20克
,山楂糕或山楂片40克
,白糖1匙。
制法:白木耳浸泡發(fā)透洗凈,山楂糕切成小方塊
。將白木耳同浸液倒入小砂鍋內(nèi)
,用小火慢燉1小時(shí),再加山楂糕和白糖
,燉半小時(shí)
,至木耳燉爛,汁糊成羹時(shí)離火
。如白木耳未燉爛可延長時(shí)間
功效:益氣養(yǎng)肺,和血通脈
用法:每日1次或2次
,每次1小碗,當(dāng)點(diǎn)心吃
?div id="jfovm50" class="index-wrap">;蚺R睡前吃,2日吃完
【橘皮醋煮花生】
配方:連殼花生1000克
,橘皮50克,米醋150克
制法:將洗凈的橘皮
、花生放入大砂鍋內(nèi),加水適量
,用中火燒沸15分鐘后
,加米醋、細(xì)鹽1匙
,茴香4只
,再改用小火慢煮約1小時(shí),至水快燒干
,花
功效:
用法:
【海帶排骨湯】
配方:海帶200克,豬排骨1000克
制法:將海帶浸泡洗凈
,切成粗絲。排骨切塊
。起油鍋
,放植物油2匙,用中火燒熱油
,倒入排骨
,翻炒斷生,后加黃酒3匙,水少許
,燜燒5分鐘
。有香味時(shí),盛入大砂鍋內(nèi)
。再放入海帶
,加冷水,浸沒為度
,先用旺火燒沸
,加黃酒1匙,后改用小火慢燉2 時(shí)
,加細(xì)鹽調(diào)味
,再煨半小時(shí),至排骨
、海帶均已酥爛
,離火。
功效:消痰散結(jié)
,軟堅(jiān)通脈
,益氣養(yǎng)血。
用法:佐餐食用
【丹參黃豆汁】
配方:丹參500克
,黃豆1000克,蜂蜜250克
,冰糖30克
制法:黃豆用冷水浸泡1小時(shí)后撈出,倒入大鍋內(nèi)
,加水適量
。先用旺火燒開,加黃酒1匙
,再改用小火煮
,至黃豆?fàn)€熟,汁濃時(shí)離火
,將豆汁濾出
。丹參倒入大瓦罐中,用冷水浸泡1小時(shí)
,浸沒為度
,用中火燒沸后,改用小火煎半小時(shí)許
,濾出頭汁
,再加水適量煎半小時(shí)許,約剩下半大碗藥液時(shí),濾出二汁
,棄渣
。將黃豆汁、丹參汁一起倒入瓷盆內(nèi)
,加蜂蜜
、冰糖,瓷盆加蓋
,隔水蒸2小時(shí)
,離火,冷卻
,裝瓶
,蓋緊。余下的熟黃豆可再做成菜
功效:通血脈
,破瘀血,健脾胃
,補(bǔ)心血
用法:每日2次,每次1匙
。飯后1小時(shí)開水沖服或米湯送下

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