扁豆山藥糯米粥的做法與營養(yǎng)和功效

【來源】 民間方

【原料】 扁豆15克，淮山30克，糯米60克。

【制作】 以上三味洗凈放在沙鍋里，加水500毫升，用文火煮熟。

【用法】 每日2次，一溫一熱服食，連服5-7次有效。

【療效】 健脾化濕。適用于脾虛型、濕毒型帶下等。

【宜忌】 扁豆含有凝集素，是一種毒蛋白。遇高熱后可被破壞，因此，要徹底煮熟，以防中毒。

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