補中升陽粥的做法與營養(yǎng)和功效

【來源】 《食療百味》

【原料】 黃芪30克，人參5-10克，柴一胡一、升麻各3克，粳米30克，紅糖適量。

【制作】 先煎黃芪、人參、柴一胡一、升麻，去渣取藥汁，和粳米共煮為粥。加紅糖調(diào)味。

【用法】 每日1次，可連服7日。

【療效】 補氣攝血，升一陽一舉陷。適用于氣虛月一經(jīng)過多，過期不止，色淡而清稀如水，面色蒼白，氣短懶言，心悸不寧，小腹空墜，肢軟無力，食欲不振，舌質(zhì)淡紅，苔薄白，脈虛弱。

粥食的配方有哪些？

仙人粥
【配方】何首烏30克，粳米100克，紅棗5個。
【制法】
（1）何首烏切片，濃煎取汁。粳米、紅棗洗凈煮粥，粥成時加入首烏汁，稍煮片刻即成。
（2）每日早晚各服1次。而酌加紅糖。連服7～10天后，間隔3～5天再服。
【功效】益肝腎，補氣血。適用于肝腎虧損，須發(fā)早白，血虛頭暈耳鳴，腰膝酸軟，大便干結(jié)，以及高血脂癥，冠心病，神經(jīng)衰弱及高血壓病。
枸杞子粥
【配方】枸杞子50克，粳米100克，白糖適量。
【制法】
枸杞子、粳米均洗凈。先將粳米煮至半熟，放入枸杞子一同煮熟。
【功效】補肝腎，明目。適宜于頭暈眼花、耳鳴、遺精、腰膝酸軟等癥。
海參粥
【配方】水發(fā)海參100克，粳米100克。
【制法】
水發(fā)海參剖洗干凈，切成小丁，與洗凈的米一起加水適量煮成粥。
【功效】補腎，益精，養(yǎng)血。適用于精血虧損、體質(zhì)虛弱、性機能減退、低熱盜汗、腎虛尿頻等癥。
豬肚粥
【配方】豬肚1只，白術(shù)60克，檳榔一枚，生姜45克，粳米50克。
【制法】
（1）先將豬肚洗凈除去涎脂。
（2）再將白術(shù)、檳榔、煨過的生姜研為粗末，放入豬肚中縫口。
（3）加水，豬肚煮熟，取汁加入粳米及調(diào)味佐料（如茴香、胡椒粉、鹽、蔥等）煮粥。
【功效】健脾和胃。
羊肝胡蘿卜粥
【配方】羊肝150克，胡蘿卜100克，大米100克，蒜頭數(shù)瓣，黃酒、蔥、姜、精鹽、味精適量。
【制法】
（1）羊肝和胡蘿卜均切成5毫米見方小丁，肝丁用黃酒、姜汁漬10分鐘。
（2）用熱油爆香蒜茸后，倒入肝丁，略炒盛起。
（3）將大米熬成粥后加入胡蘿卜丁，燜煮15～20分鐘，再加入肝丁并調(diào)味。
【功效】有明目、護眼及治夜盲的功用。
山藥桂圓粥
【配方】鮮生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉3個，五味子3克，白糖適量。
【制法】
（1）將生山藥去皮切成薄片。
（2）將山藥片、桂圓、荔枝肉（鮮者更佳）、五味子同煮，煮好后加入白糖即成。
【功效】能補益心腎。
山藥扁豆粥
【配方】鮮山藥30克、白扁豆15克，粳米30克。
【制法】
（1）將鮮山藥去皮，切片。
（2）在鍋中加入適量的水，先煮粳米和扁豆，燒沸后，再加入山藥片同煮，煮好后加適量白糖即成。
【功效】能消暑益氣，健脾止瀉。
藕粉粥
【配方】藕粉25克，白粳米25克（或麥片亦可），白糖適量。
【制法】
將粳米放入鍋煮粥，將熟時放入藕粉調(diào)勻，加糖即成?；蛴盟篼溒瑪?shù)沸后將藕粉打糊調(diào)入和勻，加糖即成。
【功效】能補益心脾。
核桃肉糯米粥
【配方】糯米100克，核桃15只。
【制法】
（1）將核桃敲碎取出核桃肉。
（2）核桃殼加清水煮20分鐘后，棄殼留湯。
（3）將核桃殼湯加核桃仁、糯米煮成粥。
【功效】能防治孕婦妊娠嘔吐。
紅棗山藥粥
【配方】紅棗15個，山藥250克，大米100克，白糖適量。
【制法】
（1）紅棗用沸水脹發(fā)后去核切丁，山藥去皮切丁，紅棗丁和山藥丁都加糖漬半小時。
（2）將大米熬成粥后，加入紅棗丁、山藥丁燜煮20分鐘。
【功效】能治老年性消化不良。
黃芪山藥粥
【配方】黃芪30克，山藥60克。
【制法】
（1）將黃芪、山藥研粉。
（2）先將黃芪煮汁300毫升，去渣，加入山藥粉攪拌成粥。
【功效】能益氣生津，健脾固腎，還可以降低血糖，用生黃芪15克、山藥30克，煎湯代茶，效果更佳。
紫蘇麻仁粥
【配方】紫蘇子10～15克，麻仁10～15克，粳米100克。
【制法】
（1）先將紫蘇子、麻仁搗爛如泥，然后加水慢研，濾汁去渣。
（2）藥汁再和粳米煮為稀粥服食。
【功效】潤腸通便，適用于老人、產(chǎn)婦、病后體虛的患者，但脾虛腹瀉的病人忌食。
百合蓮子綠豆粥
【配方】百合50克，湘蓮子50克，綠豆200克，白米100克，片糖100克，陳皮500克。
【制法】
（1）百合用清水浸泡備用。
（2）湘蓮子浸開，去皮，綠豆、口米洗凈，陳皮浸軟刮洗凈。
（3）水滾后下蓮子、綠豆、米、陳皮同煮。
（4）將煮好的時候下百合，用片糖調(diào)甜味，待再滾起即可食用。
【功效】潤肺止咳、養(yǎng)神益脾、解熱毒、厚腸胃。
蓯蓉羊肉粥
【配方】肉蓯蓉10～15克，精羊肉100克，粳米100克，細鹽少許，蔥白2根，生姜2片。
【制法】
（1）分別將肉蓯蓉、精羊肉洗凈后切碎。
（2）先用砂鍋煎肉蓯蓉取汁去渣，加入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，再加入細鹽、生姜、蔥白煮為稀粥。
【功效】補腎助陽，健脾養(yǎng)胃，潤腸通便。屬溫熱性藥粥，適于冬季服食，夏季不宜食用。
沙麥粥
【配方】沙參20克，麥冬15克，粳米100克，冰糖適量。
【制法】
（1）將沙參、麥冬去凈灰渣，用溫水洗凈，沙參切片，將沙參、麥冬煎取濃汁。
（2）將粗米淘洗凈，與藥汁煮成稀粥，加冰糖即可。
【功效】潤肺清胃，養(yǎng)陰生津。
白木耳冰糖粥
【配方】白木耳25克，大米100克，冰糖適量。
【制法】
（1）白木耳用冷水浸發(fā)后，去蒂加水燜煮至六成酥。
（2）倒入洗凈的大米和適量水，微熱熬成粥，加冰糖食用。
【功效】常食可治體虛肺燥，咳痰帶血，但外感風寒、感冒發(fā)熱及一切實熱癥者不宜服食。
川烏粥
【配方】生川烏頭3～5克，粳米50克，姜汁約10滴，蜂蜜適量。
【制法】
（1）把川烏頭搗碎，碾為極細的粉末。
（2）先煮粳米粥，煮沸后加入川烏粉改用小火慢煎，煮熟后加入生姜汁及蜂蜜，攪勻，稍煮一兩沸即可。
【功效】祛散寒濕，通利關(guān)節(jié)。可治風濕性關(guān)節(jié)炎，孕婦忌服。
柏子仁粥
【配方】柏子仁10～15克，粳米約100克，蜂蜜適量。
【制法】
先將柏子仁去盡皮殼雜質(zhì)，稍搗爛，同粳米煮粥，待粥煮成時，兌入適量蜂蜜，稍煮一兩沸即可。
【功效】潤腸通便，養(yǎng)心安神，屬補益性藥粥。對年老體弱者，可將蜂蜜換為胡桃肉煮粥，同樣具有潤腸功效，而滋補強壯作用更好。
附子粥
【配方】附子3～5克，干姜1～3克，粳米約100克，蔥白兩根，紅糖少許。
【制法】
將附子、干姜研為極細粉末，先用粳米煮粥待粥煮沸后，加入藥末及蔥白、紅糖同煮為稀粥。或用附子、干姜煎汁，去渣后，下米、蔥、糖一并煮粥。
【功效】溫中，補陽，散寒，止痛。但附子有毒，應慎用，熱癥實證的病人不可服食。
荊芥防風粥
【配方】荊芥10克，防風12克，薄荷5克，淡豆豉8克，粳米80克，白糖20克。
【制法】
（1）將荊芥、防風、薄荷、淡豆豉去凈灰渣，放入砂鍋煎沸6～7分鐘，取汁去渣。
（2）將粳米淘洗干凈，放入鋁鍋加清水煮粥，快熟時，倒入藥汁，同煮成稀粥，加白糖即成。
【功效】可治感冒，適于老幼體弱者服用。
發(fā)汗豆豉粥
【配方】淡豆豉15克，粳米100克，荊芥3克，麻黃3克，葛根10克，山梔3克，生石膏50克，生姜3片，蔥白兩根。
【制法】
（1）將淡豆豉、荊芥、麻黃、葛根、山梔、生石膏、生姜、蔥白去凈泥沙，放入砂鍋，加600克清水，燒開后改用小火煎15分鐘取汁。
（2）失將粳米用水淘洗干凈，用溫水發(fā)脹，倒入藥汁同煮成稀粥。
【功效】解表發(fā)汗，宣肺清熱，可治感冒發(fā)熱。
肉蓯蓉粥
【配方】肉蓯蓉15克，羊肉100克，粳米100克，食鹽、蔥、生姜適量。
【制法】
羊肉洗凈切片，肉蓯蓉煎后去渣留汁。羊肉、肉蓯蓉汁、粳米、食鹽、蔥、生姜，文火熬煮即可。冬季經(jīng)常服用。
【功效】益肝腎、補精血。適用于腎虛陽痿、腰膝冷痛、筋骨痿軟、便秘、性機能減退等癥。
黃芪粥
【配方】制黃芪30克，粳米100克。
【制法】
（1）黃芪加水煎煮取汁去渣，粳米洗凈，與汁同煮。
（2）早晚服用為宜。
【功效】補中益氣，升陽固表。用于脾肺氣虛，神倦乏力，食少便溏，氣短懶言，自汗等癥。
八寶粥
【配方】芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏苡仁、白扁豆、黨參、白術(shù)各6克，大米150克。
【制法】
（1）上八藥煎煮40分鐘，撈出黨參和白術(shù)藥渣，加入淘凈的大米，煮爛成粥。
（2）分頓調(diào)糖食用，連吃數(shù)日。
【功效】補氣健脾，化濕和中。應用于體虛乏力、虛腫、泄瀉等癥。
木耳粥
【配方】銀耳（或黑木耳）5克，糯米50克，大棗3～5枚，冰糖適量。
【制法】
（1）將銀耳（或黑木耳）浸半天，糯米、大棗洗凈同煮，煮沸后加入木耳、冰糖，共煮成粥。
（2）可供早晚餐或作點心食，以每日晨起空腹溫熱食之為佳。
【功效】益氣補虛，滋補肺胃，止血。用于氣血虧虛，中老年人體質(zhì)衰弱，虛勞咳嗽，痰中帶血，肺癆陰虛內(nèi)熱，以及慢性便血，痔瘡出血等癥。
荷葉粥
【配方】新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。
【制法】
（1）荷葉洗凈煎湯，用湯與粳米、冰糖煮粥。
（2）可當夏季解暑飲料，做點心服用、或早晚餐溫熱服食。
【功效】解暑熱，散淤血，降壓降脂，并能減肥。適用于高血壓病，高血脂癥，肥胖癥，以及夏季感受暑熱，頭昏腦脹，胸悶煩渴，小便短赤等癥。
山楂粥
【配方】山楂30克～40克，粳米100克，白糖適量。
【制法】
（1）先將山楂在鍋內(nèi)煮取濃汁，然后加入淘凈的粳米，熬制成粥。食前酌加白糖。
（2）早晚食用。
【功效】健脾胃，消食積，散淤血。用于食積停滯，內(nèi)積不消，以及高血壓，高血脂，冠心病。
酸棗仁粥
【配方】酸棗仁30～45克，粳米100克。
【制法】
（1）酸棗仁搗碎，濃煎取汁。粳米煮粥，待粥半熟時，加入酸棗仁汁，同煮成粥。
（2）早晚餐常服。
【功效】寧心安神，止汗。主治老年人失眠、心悸怔忡、自汗、盜汗等癥。

補中益氣湯的功效與作用，補中益氣湯的功效與作用及禁忌

本篇文章給大家談談補中益氣湯的功效與作用，以及補中益氣湯的功效與作用及禁忌對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、補中益氣湯的功效與作用2、補中益氣湯治氣虛發(fā)熱中氣下陷和這30種疾病效果好3、補中益氣湯的功用是補中益氣湯的功效與作用關(guān)于身體的氣息或者是身體狀況，可以通過飲用補中益氣湯去改善，首先要了解補中益氣湯的功效與作用：
1、治氣虛
補中益氣是補中益氣湯最為顯著的功效，氣虛患者容易四肢無力，困倦少食，飲食乏味等，這些狀況都會大大影響到日常的生活，精神不振是生活質(zhì)量的阻礙者。
飲用補中益氣湯能夠提升氣息，恢復身體的活力。
2、提高免疫力
補中益氣湯根據(jù)所配用的功能藥材，有抗基因突變和抗腫瘤作用，同時，本方還能調(diào)節(jié)機體免疫功能，延長動物存活時間。
提示在臨床上使用抗腫瘤化療藥物時，配合應用本方，可提高療效，降低化療藥物毒副反應。
3、改善狀態(tài)
補中益氣湯能夠消除疲勞感，日常生活中大便稀溏、飲食減少、體倦肢軟等癥狀，都可以通過飲用補中益氣湯慢慢調(diào)理，將身體的機能器官恢復元氣，提升生活質(zhì)量，補充精氣神。
補中益氣湯治氣虛發(fā)熱中氣下陷和這30種疾病效果好補中益氣湯，是金元4大家之一，補土派創(chuàng)始人李東垣的著名方劑。
李老前輩根據(jù)其觀察和總結(jié)，認為人之所以生病，是因為脾胃受到損傷。
“內(nèi)傷脾胃，百病由生”。
補中益氣湯是治療氣虛下陷的代表方劑，為其他臟器下陷的治療提供了一個思路，一個方藥的組合模式。
脾胃的生理功能就是運化水谷精微，行使這些功能，就需要脾胃的清陽之氣。
就是所謂的“陽生陰降”，清陽之氣上升，濁陰之氣下降。
補中益氣湯補得是中氣，就是脾胃的清陽之氣。
通過對清陽之氣的補益，以期恢復脾胃正常的功能。
脾胃功能恢復正常，則氣虛下陷的癥狀就會消失。
補中益氣湯具有補中益氣,升陽舉陷的治療作用。
主要治療以下3種類型疾病。
1.脾不升清證。
頭暈目眩,視物昏花,耳鳴耳聾,少氣懶言,語聲低微,面色萎黃,納差便溏,舌淡脈弱。
2.氣虛發(fā)熱證。
身熱,自汗,渴喜熱飲,氣短乏力,舌淡而胖,脈大無力。
3.中氣下陷證。
脫肛,子宮脫垂,久瀉久痢,崩漏等,伴氣短乏力,納差便溏,舌淡,脈虛軟
補中益氣湯藥物組成：黃芪、白術(shù)、陳皮、升麻、柴胡、人參、炙甘草、當歸。
黃芪為君藥。
黃芪性溫、味甘，歸肺、脾經(jīng)。
對脾和肺均有補益的作用。
脾土生肺金，脾土的虛弱容易引起肺金的虛弱。
肺金的虛弱，可以進一步地引起脾土的虛弱。
形成一個惡性循環(huán)。
黃芪可以對脾土和肺金，都具有補益的作用。
治療脾土和肺金的虛弱，避免這個惡性循環(huán)。
人參、白術(shù)、甘草為臣藥。
人參具有大補元氣，補脾益肺的功效。
其味甘、微苦，藥性微溫。
歸脾、肺二經(jīng)。
人參的補益脾胃和補益元氣的作用，比黃芪效果要好。
同時人參和黃芪一起應用，補益脾肺的效果更好。
一般臨床上經(jīng)常一起應用，治療各種氣虛之證。
白術(shù)性溫，味苦、甘，歸脾經(jīng)以及胃經(jīng)。
有益氣健脾、燥濕利水的作用。
炙甘草能補脾益氣，同時兼具調(diào)和諸藥的作用。
人參、白術(shù)、甘草與君藥黃芪一起應用，可以增強黃芪的補益脾肺的作用。
起到一個補中的作用。
為益氣做準備，使氣有所出。
當歸、陳皮均為佐藥。
當歸補血活血，氣血總是互相依存。
氣是血液生成和運行的動力，血是氣的化生基礎(chǔ)和載體。
單純的補益氣，則氣無所依存，氣不能離開血而獨存。
當歸使氣有所依，同時使補而不滯。
陳皮理氣健脾，燥濕化痰。
可以對脾有一個調(diào)理氣機的作用，使各種補益藥物的作用，不至于壅滯，就是補而不滯。
柴胡、升麻俱為佐使之藥。
在補益藥物之中，加入升提之藥，以期升清陽之氣。
在補益之藥的同時，升提藥物的藥量宜小。
柴胡、升麻的用量比補益藥物的量要少，意在升清陽之氣。
補中益氣湯就是通過對脾肺之氣的補益，來恢復脾的正常的生理功能。
補中，是補土。
益氣，是益肺氣。
通過對土的補益，肺氣的補益，來達到使脾的清陽之氣上升，濁陰之氣下降。
恢復脾的正常生理功能。
現(xiàn)代常用于治療肌弛緩性疾病,如子宮脫垂、胃肝脾腎等內(nèi)臟下垂,胃粘膜脫垂、脫肛、疝氣、膀胱肌麻痹而致之癃閉、重癥肌無力、腸蠕動弛緩引起的虛性便秘等。
內(nèi)傷發(fā)熱,泄瀉,慢性肝炎,原發(fā)性低血壓,心律不齊,失眠,頭痛,健忘,老年性癡呆,耳鳴,汗證,乳糜尿,崩漏,帶下,滑胎,惡性腫瘤及其放化療后毒副反應明顯者,麻痹性斜視,視神經(jīng)及視網(wǎng)膜病變,慢性鼻炎,鼓膜內(nèi)陷,復發(fā)性口瘡，慢性咽炎等30種疾病，中醫(yī)辨證為中氣不足、清陽不升的疾病。
任何藥物都有不宜應用的情況。
補中益氣湯也不例外。
陰虛火旺及實證發(fā)熱者,禁用本方，下元虛衰者,亦不可服用本方。
補中益氣湯的功用是正確答案:D
解析：1
.沙參麥冬湯的功用是甘寒生津，清養(yǎng)肺胃
。
用于燥傷肺胃，津液虧損而見口渴咽干，或干咳少痰，舌紅少苔，脈細數(shù)者
。
故選C
。
2
.補中益氣湯的功用是補中益氣，升陽舉陷，甘溫益氣除熱
。
故選D
。
關(guān)于補中益氣湯的功效與作用和補中益氣湯的功效與作用及禁忌的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

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