桂圓蓮子粥的做法與營(yíng)養(yǎng)和功效

【來(lái)源】 《實(shí)用中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)》

【原料】 桂圓30克，蓮子30克，紅棗10枚，糯米60克，白糖適量。

【制作】 先將蓮子去皮心，大棗去核，再與桂圓煮粥，食時(shí)加入白糖即成。

【用法】 每日晚，一溫一熱服食。

【療效】 補(bǔ)養(yǎng)心脾，健腦益智。適用于心脾兩虛之智力衰減癥。青少年、中老年人食之，均有鍵脾養(yǎng)心，補(bǔ)腦益智功效。腦力勞動(dòng)者尤為適宜。

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