高粱粥的做法與營養(yǎng)和功效

【來源】 《中國藥膳大全》

【原料】 桑螵蛸20克，高梁米50-100克。

【制作】 將桑螵蛸用清水煎熬3次，過濾后收集液500毫升，將高粱米淘洗干凈，放入鍋內，摻入桑螵蛸的汁，置火上煮成粥，至高梁米煮爛即成。

【用法】 每日2次，早晚一溫一服。

【療效】 健脾補腎，止遺尿。適用于腎氣不足，營養(yǎng)失調，小兒遺尿，小一便頻數(shù)。

高粱米的營養(yǎng)與介紹 高粱米的營養(yǎng)價值有哪些

谷田夢（天然谷物食品提供者）解答：

高粱是一種傳統(tǒng)的農作物，含有豐富的營養(yǎng)成分。高粱面雜糧饅頭是一種非常受歡迎的食品，由于采用了高粱、玉米、糙米等多種雜糧，因此營養(yǎng)價值很高。下面將介紹高粱面雜糧饅頭的營養(yǎng)價值。

蛋白質含量較高

高粱面雜糧饅頭中含有大量的蛋白質，這對身體健康十分有益。蛋白質是組成人體各種生理功能的基本元素，它能夠幫助肌肉建設，促進細胞修復和再生。每100克高粱面雜糧饅頭中含約7.8克蛋白質，遠高于其它普通的面食。

粗纖維含量豐富

高粱面雜糧饅頭中含有很多的粗糧類雜糧，所以它有更好的食物纖維含量。不僅如此，每100克含有1.6克左右的粗纖維，可以幫助身體消除便秘和促進消化。

維生素和礦物質含量高

高粱面雜糧饅頭中含有多種維生素和礦物質，如類胡蘿卜素、鐵、鋅、錳、鈣等，其營養(yǎng)價值遠高于傳統(tǒng)的普通白面饅頭。這些礦物質和維生素對人體健康極為重要，對各種生理功能具有良好的促進作用。

以上內容由天然谷物食品提供者-谷田夢解答，希望對大家有所幫助。

高粱米粥的做法

高粱米粥的制作材料：高粱50克
高粱米粥的特色：
清香適口。
高粱米粥的做法：
1.
用高粱米加水熬粥（一定要煮爛）。
食物相克
高粱：高粱米忌與瓠子和中藥附子同食。

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