雞肝粥的做法與營(yíng)養(yǎng)和功效

【來源】 《太平圣惠方》

【原料】 雄雞肝1具，菟絲子末15克，粟米100克，蔥白2一莖一，食鹽、一胡一椒粉各適量。

【制作】 將雞肝洗凈切細(xì)，與菟絲子(紗布包)。粟米同煮為粥，粥將熟時(shí)去藥包，加入蔥白、鹽及一胡一椒粉調(diào)和，再煮1-2沸即成。

【用法】 空腹一溫一熱食用。

【療效】 養(yǎng)肝腎，壯一陽(yáng)一事。治肝腎不足，筋骨瘦弱，一陽(yáng)一痿早一泄等。

【注意事項(xiàng)】 一陰一虛火旺，一性一欲亢一進(jìn)，大便秘結(jié)者忌服。

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