麻雀粥的做法與營(yíng)養(yǎng)和功效

【來源】 《本草綱目》

【原料】 麻雀5只(最好在11月至次年2月間捉取食用)，白酒20毫升，糯米100克，蔥白3根。

【制作】 將麻雀去一毛一及內(nèi)臟，洗凈炒熟，放白酒稍煮，加水適量入糯米煮粥，粥熟時(shí)加蔥白，再煮一二沸即可。

【用法】 每日服食2次。

【療效】 益腎壯一陽一，補(bǔ)命門火衰。治下元虛冷、腎虛多尿、腰膝酸一軟等癥。此粥對(duì)老人、小兒腎一陽一不足、小一便頻數(shù)，久服必有效。

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