芹菜粥(1)的做法與營(yíng)養(yǎng)和功效

【來(lái)源】 民間方

【原料】 芹菜連根120克，粳米250克，鹽、味一精一各適量。

【制作】 將芹菜連根洗凈，切成2厘米長(zhǎng)的段，放入鋁鍋內(nèi)，把粳米淘洗干凈，放鍋內(nèi)，加水適量。用旺火燒開(kāi)，然后移文火上煎熬至粳米爛成粥，在粥內(nèi)放鹽、味一精一即成。

【用法】 早晚空腹服食。

【療效】 清肝熱、降血壓、祛風(fēng)、利濕、調(diào)一經(jīng)、降脂等。

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