芹菜粥的做法與營養(yǎng)和功效

【來源】 《本草綱目》

【原料】 新鮮芹菜60克，粳米50-100克。

【制作】 將芹菜洗凈切碎，與洗凈的粳米同入砂鍋內(nèi)，加水600克左右，同煮為萊粥。

【用法】 每天早晚餐食，一溫一熱服。

【療效】 清熱平肝，固腎利尿。適用于高血壓、糖尿病。

【注意事項】 此粥作用較慢，需要頻服久食，方可有效，應現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜久放。

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