【來源】 《養(yǎng)生隨筆》
【原料】 沙仁2-3克
【制作】 先把沙仁搗碎為細(xì)末
【用法】 每日可供早晚餐
【療效】 健脾胃
夏季養(yǎng)生粥及功效做法
你是不是想知道夏季吃什么養(yǎng)生粥呢?那么下面我整理了一些夏季養(yǎng)生粥制作方法與功效
，供大家參考，希望對(duì)你們有幫助。夏季養(yǎng)生粥制作方法與功效 薏米赤小豆粥
做法：赤小豆30克
，白扁豆、薏米、芡實(shí)各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，燈芯花10克，粳米50克。將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實(shí)、粳米煮粥食。每日1料。功效：赤茯苓能滲利濕熱;燈芯花能清熱利尿
、清心除煩;木棉花能清熱祛濕;赤小豆能清熱解毒;白扁豆、薏米能健脾祛濕;芡實(shí)能健脾祛濕止瀉、固腎澀精。諸物與粳米合用，具有清熱祛濕
、利水固澀之功。
木棉扁豆苡仁粥
做法：木棉花(干品)10克，扁豆10克
，苡仁10克，粳米60克。上述用料洗凈，一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。功效：具有清熱健脾祛濕的功效。尤其適合急性胃腸炎
，見有腹瀉、肛門灼熱、腹痛、口干口苦、口臭的人群或者尿道炎、婦女帶下量多等人群食用。紅棗扁豆薏米粥
做法：紅棗10個(gè)
、扁豆30克、薏米仁20克。紅棗洗凈，去核;扁豆、薏米仁浸泡，洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1000毫升，武火滾沸后改文火煲2個(gè)小時(shí)，再調(diào)入適量紅糖調(diào)味即可。功效：紅棗養(yǎng)血和胃、益氣生津;扁豆健脾養(yǎng)胃
，化濕消暑;薏米仁清熱祛濕。對(duì)于消化不良、氣血不暢、濕氣重等癥狀都有很好改善作用，男女老少皆適宜。半夏山藥粥
做法：法夏15克
，鮮山藥200克，陳皮5克，粳米200克。將法夏用溫水淘洗數(shù)次，以除去礬味功效：有健脾和胃祛濕的功效。
蓮子扁豆薏米粥
做法：炒扁豆50克
功效：此粥健脾和胃
、養(yǎng)心平肝，對(duì)心悸失眠、暑熱傷氣均有治療效果。對(duì)于脾胃虛弱、食欲減退的人群非常適合。陳皮車前草粥
做法：陳皮10克
，鮮車前草100克，粳米150克。陳皮切絲，鮮車前草洗凈切段，粳米洗凈，一起放入砂鍋，大火煮沸功效：有清熱祛濕
綠豆薄荷薏米粥
做法：薏米50克，綠豆20克
功效：清熱利濕，疏肝利膽
赤小豆雞內(nèi)金荷葉粥
做法：赤小豆30克
功效：有健脾利濕，清熱消暑的功效
綠豆紅豆百合粥
做法：綠豆
功效：綠豆、紅豆能夠清熱祛濕
苦瓜薏米粥
做法：苦瓜15克
功效：苦瓜和薏米有清熱祛濕的作用，夏季養(yǎng)生可以多吃
綠豆百合米仁粥
做法：綠豆30克
功效：夏令健脾
夏季養(yǎng)生粥做法 1 皮蛋瘦肉粥：粳米150克 2 蓮子百合粥 蓮子百合粥：粳米150克 3 三鮮海參粥 三鮮海參粥：粳米150克 4 山藥枸杞粥 山藥枸杞粥：粳米150克，山藥200克 5 南瓜小米粥 南瓜小米粥：小米100克 6 銀耳白果粥 銀耳白果粥：香糯米150克 五仁粥 五仁粥：糯米100克，花生 7 五彩蝦仁粥 五彩蝦仁粥：糯米150克，鮮蝦仁100克 8 黑米八寶粥 黑米八寶粥：黑糯米100克 9 栗子桂圓粥 栗子桂圓粥：粳米100克 10 木耳大棗粥 木耳大棗粥：香糯米150克 11 五豆粥 五豆粥：香糯米150克 12 紅薯蓮子粥 紅薯蓮子粥：粳米150克 13 南瓜蝦米芋頭粥 南瓜蝦米芋頭粥：粳米150克 14 西瓜皮綠豆粥 西瓜皮綠豆粥：先將大米同綠豆如果煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮 15 泰國(guó)蓮子粥 泰國(guó)的蓮子粥已經(jīng)沒有了米的痕跡 16 陳腎菜干粥 陳腎菜干粥：菜干剪去頭部，浸泡洗凈;陳腎(即臘鴨腎 17 長(zhǎng)壽粥 長(zhǎng)壽粥：：將小白菜加適量清水放入攪拌機(jī)中打成蓉，白靈菇泡發(fā)后用蔥 18 魚片肉片生滾粥 備好粥底，待滾開后 19 冬瓜祛濕粥 冬瓜祛濕粥：冬瓜(連皮)去瓤 20 飄香臘八粥 材料和做法：將豆類提前用水泡好 ; 砂仁又名春砂仁 本文地址:http://www.mcys1996.com/shiliao/65245.html.
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砂仁是什么，砂仁的功效與作用及禁忌
下面我們了解一下砂仁的功效與作用及禁忌。
一、砂仁的養(yǎng)生功效
本品以陽(yáng)春砂為佳，為化濕行氣養(yǎng)生食品。
日常食之可健脾化濕、行氣和中，孕婦食之并能安胎。
適于痰濕體質(zhì)者及孕婦食用。
常用養(yǎng)生方如砂仁粥。
二、砂仁的醫(yī)療作用
本品的化濕行氣，溫中止瀉，安胎
一般應(yīng)用于以下幾個(gè)方面：
(1)用于濕阻中焦
本品辛散溫通，善于化濕行氣
多配伍作調(diào)料使用。
(2)用于寒瀉冷痢。
多配伍干姜、豬腰子等同用。
(3)用于妊娠惡阻、胎動(dòng)不安。
可單用或配伍應(yīng)用。
此外，還可用于便血、血崩、胃下垂、脫肛、痰氣膈脹、食物中毒。
三、有關(guān)砂仁功效作用的幾個(gè)小配方
(1)縮砂豬腰：砂仁去皮研末，豬腰1個(gè)切開，入砂仁末，煮熟食。
用于小兒滑泄、肛頭脫出。
(2)砂仁鯽魚：鯽魚l條，砂仁、陳皮、姜、蔥等入魚腹內(nèi)燒食。
用于脾胃寒瀉。
(3)縮砂散：縮砂仁2克研細(xì)末，入姜汁，米湯調(diào)食，用于妊娠胃虛氣逆、嘔吐不食（《濟(jì)生方》）；又方單用砂仁末沖服，用于食物中毒（《事林廣記》）。
(4)縮砂酒：砂仁研粗末茬酒飲
用于和胎氣
(5)砂仁粥：砂仁研末
用于便血
【食法】可研末調(diào)食、煮食或浸酒飲
【宜忌】(1)常用量為2-6克
(2)入湯粥宜后下，不宜久煮。
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