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夏季祛暑清熱藥粥數(shù)款的做法與營養(yǎng)和功效

佚名 2023-09-21 05:20:51

炎炎夏日

,暑熱悶濕,多數(shù)人常感不適
,食欲減退?div id="jfovm50" class="index-wrap">,F(xiàn)介紹幾種祛暑清熱藥粥供參考。

梨粥

將梨子3個(gè)洗凈切碎

,加水適量煎煮半小時(shí)后
,撈去梨渣
,加入大米適量
,煮爛成粥
,趁熱食用可治小兒風(fēng)熱、肺熱咳嗽
、食欲不振
、頭昏等癥。

冬瓜粥

將冬瓜500克去皮除瓤

,切成小塊
,粳米100克洗凈。少許熟火腿切成碎米狀。取鍋上火
,放入麻油燒熱
,下蔥末熗鍋,加入冬瓜
、火腿末
、清水
、粳米
,旺火煮沸后,再改用小火煮至成粥
,以鹽調(diào)味后食用

此粥清熱、養(yǎng)胃

、利尿
。適用于治療暑熱煩悶、消渴
、水腫
、淋一病等。

絲瓜粥

將嫩絲瓜250克洗凈削皮切成小塊

,粳米100克洗凈待用
。取鍋放入清水、粳米
,煮至半熟時(shí)
,加入絲瓜、一精一鹽
,再續(xù)煮至粥即成

此粥除熱利腸、涼血解毒

。適用于身熱煩渴
、痔瘡便血等。

西瓜皮粥

將西瓜皮250克削去硬皮及殘留瓜瓤

,沖洗干凈
,切成細(xì)丁,用鹽稍腌
。取鍋放入清水
、西瓜皮丁、洗凈的粳米100克
,先用旺火煮沸后
,再改用小火煮約15分鐘,以鹽調(diào)味后進(jìn)食。

此粥消熱解暑

、生津止渴
、利尿消腫。適用于暑熱解渴
、中暑神昏
、小一便短赤、腎炎水腫
、糖尿病等

薏苡仁粥

將薏苡仁50克洗凈,浸泡5小時(shí)后撈出

,粳米100克洗凈備用
。取鍋放入清水、薏苡仁和粳米
,先用旺火煮沸后
,再改用小火熬至粥成。

此粥祛風(fēng)除濕

,利水消腫
。適用于風(fēng)濕一性一關(guān)節(jié)炎、腳氣
、水腫等

【回目錄】上一篇:西紅柿小米粥的做法與營養(yǎng) 下一篇 :夏季藥粥 健脾開胃的做法與營養(yǎng)道醫(yī)培訓(xùn)

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,去渣取汁,加入粳米
,再加水600毫升