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薏米粥(2)的做法與營養(yǎng)和功效

佚名 2023-09-21 05:27:32

【來源】 《壽世青編》

【原料】 薏米150克

，薄荷15克
，荊芥15克，蔥白15克
，豆豉50克
。

【制作】 將薄荷

、荊芥
、蔥白、豆豉擇洗干凈后
，放入干凈的鍋內
，注入清水約1500毫升，燒開后用文火煮約10分鐘
，取原汁裝于碗內，倒去藥渣
，鍋洗凈
。薏米洗凈后倒入鍋內，注入藥汁
，置火上煮至薏米開裂酥爛放鹽調味即可
。

【用法】 空腹服食。

【療效】 健脾

、利濕、除痹
。適用于風濕阻絡或兼襲表之一身之盡痛
、筋脈攣急、屈伸不利或兼手熱
、心煩等癥
。

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