羊骨粥的做法與營(yíng)養(yǎng)和功效

【來(lái)源】 《千金翼方》

【原料】 羊骨1000克左右，粳米或糯米(100克，細(xì)鹽少許，蔥白2根，生姜3-5片。

【制作】 取新鮮羊骨，洗凈，斬碎，加水煎湯，然后取湯代水，下米煮粥，待粥將成時(shí)，加入細(xì)鹽、生姜、蔥白，稍煮2-3沸，即可食用。

【用法】 服不拘時(shí)。

【療效】 補(bǔ)骨氣，強(qiáng)筋骨，健脾胃。適用于虛勞羸瘦、腎臟虛冷、腰脊轉(zhuǎn)動(dòng)不利、腿膝無(wú)力、筋骨攣痛、脾胃虛弱、久瀉以及血小板減少一性一紫癜、再生障礙一性一貧血。

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