益智藥粥做法三則的做法與營養(yǎng)和功效

考試在即，考生腦力勞動(dòng)強(qiáng)度增大，適當(dāng)進(jìn)食一些營養(yǎng)益智藥粥，可緩解疲勞、減輕緊張情緒，有助于考生頭腦清醒、身心健康地投入考試中去?，F(xiàn)介紹幾種益智藥粥的做法。

桂圓粥：桂圓15g、大棗5枚、大米100g，加清水適量同煮為粥服食。若喜好甜食者，可加白砂糖適量同煮服食。可養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)血，適用于心血不足之心悸、失眠、健忘等。

桑椹粥：桑椹30 g（鮮者60 g）、糯米60 g、冰糖少許，加清水適量同煮為稀粥服食。可滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血明目，適用于肝腎虧虛引起的頭暈?zāi)垦?、視力下降、耳鳴等。

首烏豬腦粥：首烏10 g、豬腦1具、大米100 g，調(diào)料適量。先將首烏水煎取汁，加大米煮沸后，放入搗碎之豬腦及調(diào)味品，煮至粥熟服食。其可健腦安神。

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