西瓜粥 西瓜去子切塊,加上粳米煮熟后食用。有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
大蒜粥紫皮蒜去皮在沸水中煮1分鐘后撈出,然后將粳米放入煮蒜水中煮粥,至八成熟時(shí),放入先撈出來的蒜頭,煮至粥稠后食用。具有防止細(xì)菌性痢疾、降血壓、降血脂、軟化血管的作用。
綠豆粥 綠豆加粳米同煮,熟后食用。具有防治夏季瘡毒的功效。
鮮藕粥鮮藕加粳米同煮,熟后食用。具有清熱涼血,治療牙齦出血、鼻子出血的功效。
百合粥 百合加粳米同煮,熟后食用。具有治療肺氣管炎、神經(jīng)官能癥的功效。
苦瓜粥 將大米煮沸后,加入去瓤切成小塊兒的苦瓜、冰糖及少許鹽,食用后具有消暑降熱、清心明目、去煩解毒的功效。
扁豆粥扁豆煮透后加入粳米熬煮,熟后食用。對胃腸不好、易腹瀉的病人療效較好。
鮮荷葉粥粳米粥煮成時(shí)加入鮮荷葉,再煮幾分鐘后食用,如無鮮荷葉也可用荷花代替,食用時(shí)稍加些白糖,具有清暑、利尿、美容、強(qiáng)身、降壓的功效。
菊花粥 杭菊花加粳米同煮,熟后食用。具有降血壓、治頭痛、利尿防暑的功效。
石香菜粥 粳米粥煮成時(shí)加入石香菜熟后食用。有祛除口臭、嘴淡,開胃健脾的功效。
蓮子粥 將蓮子用溫水浸泡后去皮,去掉蓮心,與粳米同煮后食用,具有去火解煩、安神養(yǎng)心、益腎固精、健脾斂腸的功效。
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