民間有句諺語叫：“冬吃蘿卜夏吃姜

，不用醫(yī)生開藥方”或許很多人都聽過，但是有很多人不是很理解究竟這句話是真理呢？還是謬論呢？下面我們來探討一下吧！

“冬吃蘿卜夏吃姜

，不用醫(yī)生開藥方”。單從字面上來看這句話似乎不太合理，有很多人不是很理解夏天本來就很熱，而姜也是熱性的，卻說“夏吃姜”；冬天本該要進補的，而蘿卜是泄氣的，卻說“冬吃蘿卜”？

中醫(yī)學(xué)從古到今淵遠流傳了數(shù)千年，同時也留下了許多經(jīng)典醫(yī)學(xué)著作

，其中最著名的兩部就是《黃帝內(nèi)經(jīng)》和《傷寒論》。我們就先到這兩部古老醫(yī)書里面來探尋“冬吃蘿卜夏吃姜”的養(yǎng)生智慧吧。

首先，在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說的“春夏養(yǎng)陽

，秋冬養(yǎng)陰”恰恰解釋了這個問題：

《黃帝內(nèi)經(jīng) 四氣調(diào)神大論》里面曾經(jīng)詳細講解了春夏秋冬四季對應(yīng)人體內(nèi)陰陽氣血的變化規(guī)律

，“春生夏長秋收冬藏”，冬三月是“閉藏”的時節(jié)，萬物凋零不再生長了，人體的氣血也都藏到身體內(nèi)部了。

因此在《黃帝內(nèi)經(jīng)》看來

，冬天的時候，人體氣機慢慢地開始外擴散，到夏天的時候，所有的陽氣已經(jīng)擴散到了末梢，就形成我們所說的出汗。而到了夏天陽氣到了末梢，人體內(nèi)部就形成一個寒的格局，就是我們五臟六腑的虛寒，就形成陰的格局，但是很多人認為夏天炎熱，應(yīng)該要吃些冷的才能驅(qū)散夏天的熱，其實這是個錯誤的觀念。喜歡喝冷飲實際上是胃里有胃寒，熱攻這個寒，就形成了燥熱，因此這個時候喝冷飲越喝越渴，所以在夏天我們還是建議多喝溫水少喝冷水會更好，尤其女性在經(jīng)期之時更應(yīng)該少喝冷飲。

在古代

，夏天不主張吃肉，即使吃也是剁的越碎越好。冬日寒冷，陽氣在胃里，胃中煩熱，“冬吃蘿卜”就是用蘿卜比較清涼透氣的東西，把內(nèi)熱調(diào)衡一下，達到陰陽平衡。夏天吃姜的道理與這恰好相反。

其次，在醫(yī)圣張仲景的《傷寒論》的“辨脈法第一”篇中這樣說：“十一月之時

，陽氣在里，胃中煩熱”。十一月就是我們常說的“冬至月”， 我們都知道冬至這一天是夜最長晝最短的，所以古人說冬至是一年當(dāng)中陰氣最盛的時候，從這一天就開始進入數(shù)九嚴(yán)寒。那么身體外面是陰氣盛，那身體里面呢？“陽氣在里，胃中煩熱”，這時身體內(nèi)部反而是陽氣最旺的時候，再加上大家冬天都容易進補，吃了過多溫?zé)嵫a益的食物，所以導(dǎo)致胃中煩熱。怎么辦呢？這時我們某一位老祖宗突然想起了地窖里埋藏的蘿卜