• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 夏季養(yǎng)生
    
      

      


      
    
      
        
      五色餐輕松解決夏季便秘上火
      
        
      
            健康管理師
            2024-03-08 22:11:55
        
      

        
      
           
      進入炎熱的夏天，不少人都會或多或少地感覺排便不那么順暢
      ，心里煩躁不安，小便顏色也變得黃黃的
      ，更是沒有胃口按時吃飯。如果這樣持續(xù)兩天以上
      ，還可能鬧上幾天的口腔潰瘍或是牙齦腫痛什么的
      ，煩悶的夏天就會變得更加難熬。這些夏季反應(yīng)統(tǒng)稱為“夏季便秘上火癥”
      。
      

      其實
      ，大家不必這么痛恨惱人的夏季，如果能了解并且利用一下人體在夏季代謝旺盛的規(guī)律
      ，給全家人設(shè)計一個夏季飲食“暢便譜”
      ，就能讓夏季成為家人調(diào)理身體的“快樂療養(yǎng)季”。
      

      富含纖維的“綠色餐”
      

      經(jīng)典食品：菠菜
      、蘆薈
      

      菠菜含有豐富的維生素和膳食纖維
      ，是解決便秘問題的一大功臣。
      

      但像菠菜
      、青椒這類的綠色蔬菜
      ，生食的時候纖維素的含量很少，但經(jīng)熱水焯過的蔬菜
      ，纖維素的含量就增加了許多。所以
      ，如果您在夏季正好有排便不暢的問題
      ，吃蔬菜時最好吃至少焯過一遍的。夏日的餐桌上做一點蒜泥菠菜
      、芝麻醬菠菜
      、涼拌菠菜粉絲、菠菜豬肉餡餃子
      ，或者干脆做成菠菜湯
      。
      

      蘆薈從超市里就可以方便地買到。夏季排便不暢的朋友
      ，可以在家中自治一道蘆薈湯
      。具體做法是：
      

      將蘆薈洗凈，削去邊緣的細刺，將凸起那一面的外皮剝除
      ，切段
      。將大頭菜、紅甜椒去蒂及籽
      ，小黃瓜均洗凈
      、切塊。開火將水燒開時
      ，加入紅甜椒略煮
      ，小黃瓜、蘆薈及鹽煮滾即可
      。
      

      暢便秘訣：菠菜通便的原因在于含有大量的水溶性纖維
      ，可以拉長大便，防止硬結(jié)
      ，同時還能增加腸道內(nèi)有益菌的數(shù)量
      。蘆薈能排毒歸功于它表皮里層那些黏黏糊糊的透明液體，這也是膳食纖維的一種
      。
      



      利于消化的“黃色餐”
      

      經(jīng)典食品：橄欖油
      、大豆醬
      

      蓖麻籽油、植物油等都一直用在治便秘上
      ，其中對身體最有益處的要屬橄欖油了
      。
      

      我們平時在炒菜、拌菜時都可以用橄欖油
      。而且
      ，用橄欖油做菜，可以讓黃綠蔬菜中許多脂溶性維生素在人體中吸收得更全面
      。還可以將橄欖油和大麥茶以10∶1的比例摻在一起
      ，每天喝一點，可以有效地改善腸胃的消化功能
      。
      

      大豆在韓國有“地里長出來的牛肉”的美稱
      ，韓國人經(jīng)常用大豆做成各種醬，比如大醬和清醬
      。因為他們知道
      ，發(fā)酵過的大豆食品，就像大醬之類(像中國的炸醬)
      ，大豆中本來的膳食纖維會變軟
      ，有益菌在發(fā)酵過程中會更多，這些都能有效地幫助腸胃消化
      。所以
      ，我們也不妨在夏天多吃點大豆的發(fā)酵食品
      ，如炸醬、黃醬
      、甜面醬
      。可以就著面條
      、烙餅
      、饅頭吃，也可以直接拿蔬菜蘸著吃
      。
      

      暢便秘訣：橄欖油含有對人體來說最適宜的脂肪
      ，這些脂肪可以幫助軟化大便，防止大便秘結(jié)
      。大豆醬里促進排泄的主要物質(zhì)是大豆低聚糖
      ，這種水溶性纖維對緩解便秘有著優(yōu)良的作用。
      

      降脂暢便的“黑色餐”
      

      經(jīng)典食品：海藻類
      

      海帶
      、裙帶菜
      、紫菜等藻類食品富含多種維生素和礦物質(zhì)，特別適合夏天涼拌著吃
      ，比如酸辣海帶絲
      、杏仁拌海白菜、黃瓜拌紫菜等
      ，或者和肉類一起炒
      ，可以幫助解膩。
      

      也可以做成海帶肉絲蛋湯
      ，將打好的雞蛋
      、肉絲及食鹽放入鍋內(nèi)做成湯，再把海帶絲和味精
      、麻油
      、胡椒粉、蔥段等調(diào)料放入盤中
      ，將湯沖入即可
      。
      

      如果買干海帶，一定要注意買表面有一層白色的粉末的
      ，葉片完整、厚實的
      。如果海帶很小并且很碎
      ，最好就不要買了。其次要挑海帶上沒有小孔的
      ，如果有
      ，就說明海帶在長時間的儲存過程中
      ，有被蟲蛀或者是發(fā)霉變質(zhì)的情況。要是買鮮海帶
        、裙帶菜等藻類食物
        ，就要挑摸起來黏液多的，看起來色澤滋潤
        、光滑的
        。因為這是海帶質(zhì)量好壞的關(guān)鍵，也是海帶能否發(fā)揮暢便作用的主要物質(zhì)
        。
      

      暢便秘訣：藻類食品幫助暢便的主要原因是
        ，它們的表面有一層光滑的東西，叫做藻膠和甘露醇
        ，這兩種物質(zhì)不但可以緩解便秘
        ，還可以降低膽固醇和血糖。它們的黏性會把通過食物吸收進來的脂肪
        、糖分等包裹起來
        ，使其不被腸道吸收，直接隨著大便整體排出體外
        。
      



      　　清腸通便的“紅色餐”
      

      經(jīng)典食品：紅薯
        、蘋果
      

      紅薯是公認的幫助排便食品，在夏天也最好多吃點
      。它既可作主食
      ，又可當蔬菜。紅薯吃法眾多
      ，可以蒸
      、煮、煎
      、炸
      、熘，經(jīng)過烹飪的紅薯也可以很好地幫助潤腸排便
      。夏季人們經(jīng)常吃面食
      ，可以將紅薯蒸熟搗爛碾成泥與面粉摻和后，做成各類糕
      、包
      、餃、面條等
      ，也可以加蛋類做成蛋糕
      、布丁等點心。
      

      在炎熱的夏天
      ，不妨做一道蘋果什錦飯
      。蘋果炒飯是素食炒飯
      ，新鮮、美味
      ，又富含多種果蔬纖維
      ，增強食欲的同時，可以攝入蘋果肉和蘋果皮中大量的纖維素
      ，具體做法是：將蘋果洗凈
      、切丁，用鹽水泡過
        、撈起
        ，瀝干水備用。再將番茄洗凈
        、切小塊
        ；火腿切小塊，芹菜去葉
        、洗凈
        、切小丁，備用
        。然后起熱鍋
        ，放1小匙油，將芹菜丁炒香
        ，加入蘋果丁
        、番茄、火腿
        、芹菜及青豆仁
        、玉米粒、調(diào)味料翻炒后
        ，再放進熟米飯
        ，以大火迅速炒勻，即可起鍋食用
        。
      

      暢便秘訣：紅薯屬于根莖類蔬菜
        ，與蘋果的果皮一樣，都含有大量的非水溶性膳食纖維
        ，具有很好的清腸功能
        。蘋果的果肉則含有大量的果膠(水溶性膳食纖維的一種)，在夏日里適當增加這兩種紅色食物
      ，相當于給大腸注入了活力
      ，可以促使人體快速排便。
      

      　　降糖潤腸的“白色餐”
      

      經(jīng)典食品：粗糧
      、藕
      

      糙米等粗雜糧中所含的纖維是普通大米的3～4倍
      。所以，如果想預(yù)防或改善一下近來排便不暢的狀況
      ，可以集中吃點粗糧主食
      ，如薏苡仁粥、大麥粥等
      。但要注意吃的時候一定要多嚼幾口
      ，慢慢下咽，或者就著糯米和白米一起做成主食
      ，薏苡仁白米飯
      、棒混合面條等。另外
      ，夏季還可以將粗糧做成粗糧汁
      ，玉米、綠豆
      、大黃米……攪打成汁
      ，有清淡的玉米和綠豆的香味而且更適合于夏季腸胃的消化。
      

      蓮藕也是根莖類蔬菜的一種
      ，夏食蓮藕可以選擇做藕粥
      。將切塊老藕與大米一起熬粥，熬得粥黏稠
      ，老藕酥軟
      ，吃的時候可加點白糖，也可以拌著吃
      ，比如蘿卜拌蓮藕
      。將紅、白蘿卜切成3厘米的長細條
        ，用1小匙鹽腌拌軟化
        ，然后將切成薄片的蓮藕，和紅
        、白蘿卜一起用調(diào)料拌均勻
      ，切少許紅椒絲點綴，腌4小時后味道最好
      。
      

      暢便秘訣：糙米等雜糧中不僅富含纖維和維生素E
      ，還含有硒、酚
      、固醇等抗氧化成分
      ，這些成分可以降低血糖，清潔血液
      。其中的纖維在腸道內(nèi)包裹住糖分
      、脂肪
      ，防止被血液過多吸收，使其隨著大便直接排泄出去
      。蓮藕中則含大量的非水溶性膳食纖維和“藕斷絲連”的黏液狀物質(zhì)
      ，可以起到潤滑大腸壁的作用。
      

      膳食纖維分兩類
      

      膳食纖維一般分為兩種：水溶性纖維與非水溶性纖維
      。水溶性纖維包括樹脂
      、果膠和一些半纖維。大麥
      、豆類
      、胡蘿卜、柑橘
      、亞麻
      、燕麥等食物都含有豐富的水溶性纖維。水溶性纖維可減緩消化速度和最快速排泄膽固醇
      。
      

      非水溶性膳食纖維包括纖維素
      、木質(zhì)素和一些半纖維。小麥糠
      、玉米糠
      、芹菜、果皮和根莖蔬菜都富含非水溶性膳食纖維
      。非水溶性膳食纖維可降低患腸癌的風(fēng)險
      ，同時還能有效預(yù)防便秘。此外
      ，還能減低消化道中細菌排出的毒素
      ，像糙米、雜糧
      、土豆
      、紅薯、水果
      ，都含有豐富的非水溶性膳食纖維
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/xiajiys/200887.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實真實出處
      ，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
      ，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實，我們會第一時間予以刪除
      ，并同時向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      ？" rel="prev">
                                            夏天孕婦能不能用空調(diào)？
                                        
      
      
      
      
          下一篇:
       
      ？" rel="prev">
                                            夏季如何吃肉不上火？
                                        
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      夏季清熱解暑必喝的三種飲品
      
                              
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      夏季最佳的蔬菜選擇,時令蔬菜很養(yǎng)生
      
                        
      夏季最佳的蔬菜選擇,時令蔬菜很養(yǎng)生夏季的時候我們很推薦大家去吃蔬菜
      ，這樣對我們健康來說是非常有好處的
      ，這樣對我們健康是很有好處的，大家可以通過吃蔬菜的方法來養(yǎng)生
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      三伏天吃這些就對了,這樣吃清爽不中暑
      
                        
      三伏天作為一年之中最熱的時候
      ，我們每個人都應(yīng)該做好防暑的準備，而防暑最佳的方式莫過于通過飲食的方式了
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      夏季中暑了怎么辦,小心這些禁忌
      
                        
      夏季中暑了怎么辦,小心這些禁忌現(xiàn)在我們已經(jīng)到了夏季，這是一個非常炎熱的季節(jié)了
      ，如果我們想要在夏季健康
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      夏季養(yǎng)生飲食清淡,少吃油膩很重要
      
                        
      夏季的時候是非常炎熱的一個季節(jié)了
      ，在這時候的高溫對我們健康影響是很大的
      ，所以在夏季的時候大家要注意做好預(yù)防工作，這是很重要的
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      夏季養(yǎng)胃很重要,這些技巧別錯過(胃疼 夏天吃什么食物最養(yǎng)胃)
      
                        
      夏季養(yǎng)胃很重要,這些技巧別錯過在夏季的時候
      ，我們很多人都容易出現(xiàn)的情況就是胃部不適了，因此我們大家在夏季的時候非常需要去注意的情況就是養(yǎng)胃了
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      夏季喝冷飲要注意細節(jié)
      
                        
      夏季的時候非常炎熱
      ，這時候很多人都希望自己可以降溫，所以在平時就會喜歡喝冷飲
      ，這樣的確是非常好的一個降溫方法
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      炎熱夏季如何養(yǎng)生,飲食運動都要重視