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夏天養(yǎng)生宜吃苦和出汗

祝由網(wǎng) 2024-03-08 23:19:36

防暑與避暑已成為人們對(duì)付暑熱的策略

，除了避開(kāi)炎炎烈日外，人們必須懂得如何過(guò)好暑天生活
，而人們?cè)谏钪锌偸遣幌矚g“吃苦”與“出汗”
，其實(shí)
，“吃苦”與“出汗”對(duì)人體新陳代謝是十分重要的
，尤其是在炎炎夏日
，暑熱迫人之時(shí)
，更是需要
。

夏天為什么要“吃苦”

那是由于夏天在五行中屬“火”

，而且，炎炎的夏天也的確令人容易“積火”而“浮火”
。根據(jù)五行相配原理
，夏天又是“心臟”之當(dāng)令，因此夏天容易引起“心火”
，出現(xiàn)口苦咽干
，心煩不眠，脈搏跳得快（表現(xiàn)為脈“細(xì)數(shù)”或“洪大”）
，小便短赤的癥狀
。中藥講究食物的“五味”（即辛苦甘酸咸），其中“苦”也是應(yīng)對(duì)“心”
，即可以用苦來(lái)清“心火”
，于是，為了及時(shí)解暑
，除了一些“涼身”的人群
、胃腸寒涼的人群外，一般人在夏天都應(yīng)該吃一些諸如苦瓜
、苦刺心
、苦麻葉之類蔬菜和野菜，也應(yīng)該服一些銀花
、藥丸草
、白花蛇舌草、鴨舌草
、黃苓之類苦寒藥物以清熱
。這些苦藥，都是夏天適時(shí)對(duì)應(yīng)的食物與藥物
。

在中醫(yī)理論中

，苦能瀉火，如黃苓能瀉上焦（包括心肺）之火
，黃蓮能瀉中焦脾胃之火
，黃柏能瀉下焦腎火，苦如豬膽的龍膽草還可以瀉肝膽之火……這些瀉火之藥
，其味多為苦
，就是我們常用藥食交叉的蓮只
，其心也因苦而能夠清心火，故有心火者
，可以不去心食用
。當(dāng)然，并非苦藥都能解熱
，中藥中的苦溫藥厚樸沒(méi)有瀉火功能
，只有理氣燥濕之功效。因此
，某些中藥
，如羌活、獨(dú)活雖苦而性溫
，有“苦燥濕”而治療風(fēng)濕病之功用
。

夏天，人們?cè)陲嬛胁菟帟r(shí)

，為了“避苦”
，喜歡放入一些紅糖、冰糖
、冬瓜冊(cè)之類甜以矯味
，其實(shí)不好，這樣雖容易食用
，但卻抵消了苦味清火解暑熱的作用
。

人們?cè)谙奶鞛槭裁匆龊?/strong>

如今，生活好起來(lái)的人

，為了防止暑天的炎熱
，用空調(diào)來(lái)涼爽身體的同時(shí)，強(qiáng)制人體不出汗
，有些經(jīng)濟(jì)條件好的人
，其生活與工作都是“空調(diào)一條龍”：即從家中的空調(diào)，到小車上的空調(diào)
，至工作單位的空調(diào)
。這種“冷凍方式”雖然可以防暑降溫，但卻違背了人體夏天正常降溫的“游戲規(guī)則”
。原來(lái)
，人體在氣溫30度以上，要靠出汗來(lái)散熱
，每天至少要出500毫升以上的汗液才能散熱“排毒”
，而在出汗的同時(shí)，可以令人有涼爽的感覺(jué)
。因此
，從前有些戶外作業(yè)的工人
、農(nóng)民，為了散熱
，除了遮陽(yáng)外
，就是要穿又厚又長(zhǎng)的衣服，令身體出汗
，讓濕汗在蒸發(fā)時(shí)帶走身體的“熱氣”
，從而達(dá)到解熱解暑的目的。

當(dāng)然

，汗流浹背、甚至大汗淋漓也沒(méi)有必要
。中醫(yī)認(rèn)為“汗乃心液”
，出汗應(yīng)該適可而止，否則就會(huì)導(dǎo)致人體失水失鉀失鹽
，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成循環(huán)衰竭
。因此，在夏天
，人們可以享受空調(diào)的涼爽
，但不要忘記：給身體每天有出汗的“機(jī)會(huì)”，如讓自己在工作之余
，或是每天晚飯前后
，置身于戶外，讓自己出出汁
。而為了補(bǔ)充汗出“失水”
，要多飲一含糖與鹽的飲料（或是自己調(diào)一些葡萄糖加入少許精鹽，還可以適當(dāng)加些酸味
，如水果汁與梅汁之類）
，或是用一些清熱解暑的中草藥飲用，這也是一種解熱排毒的形式
。不然的話
，就會(huì)出現(xiàn)人們所說(shuō)的“空調(diào)病”。

以上可見(jiàn)

，夏天的“吃苦”與“出汗”就顯得十分重要了
。

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