炎炎夏日,生機(jī)勃發(fā),病菌也醞釀爆發(fā)。要想平安度夏,掌握生活中的“最佳”可助你一臂之力。
最佳調(diào)味品——食醋
夏日氣溫高,人們出汗多、易疲勞,適當(dāng)多吃些醋,能提高胃酸濃度、增進(jìn)食欲,有助于食物的消化吸收。同時(shí),夏天人們消耗大,困倦多,適當(dāng)?shù)厥炒啄苁鼓愫芸煜凇⒈3殖渑娴木Α?/p>
最佳蔬菜——苦味菜
夏日雨水多,空氣濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力,胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦等,而吃點(diǎn)苦味蔬菜對(duì)人體大有裨益。
現(xiàn)代科學(xué)研究證明:苦味蔬菜中含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì),具有消暑解熱、提神健胃等功能??辔妒卟酥械目喙?、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英以及蓮子都是可供選擇的消暑佳品。
最佳肉食——鴨肉
切莫以為夏季只宜吃清淡食物、不宜進(jìn)補(bǔ)。要知道,只要選準(zhǔn)補(bǔ)品,夏天一樣能進(jìn)補(bǔ)。這里向你推薦一款夏季滋補(bǔ)佳品——鴨肉。鴨肉不僅富含人們夏日必需的蛋 白質(zhì),而且能夠防疾療病。因?yàn)轼唽偎?,性寒涼,從中醫(yī)學(xué)“熱者寒之”的治病原則看,特別適合于體內(nèi)有熱、上火的人食用。
鴨肉與火腿、 海參共燉,燉出的鴨汁善補(bǔ)五臟之陰,對(duì)緩解夏季常見的煩躁、虛弱、食少、大便干燥和水腫等現(xiàn)象效果顯著;鴨肉同糯米煮粥,有養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津之功效,對(duì)病 后恢復(fù)十分有益;鴨肉和海帶燉食,能軟化血管、降低血壓,可防治動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病;鴨肉和竹筍燉食,可治痔瘡出血。
最佳湯肴——番茄湯
多喝番茄湯既能獲得夏日人體必須的養(yǎng)料,又能補(bǔ)充消耗較大的水分,可謂一舉兩得。番茄湯(燒好冷卻再喝)中所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟功效,是最適合男子飲用的湯肴。
最佳飲料——熱茶
夏天人們離不開飲料,而飲料的首選既非各種冷飲制品,也不是啤酒咖啡,而是極普通的熱茶。
因?yàn)椴枞~中富含人體不可缺少的鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶10.7毫克,紅茶24.1毫克)。人體一旦缺鉀,正常運(yùn)動(dòng)就會(huì)受到影響,而且耐熱能力降低,使人感到倦怠無(wú)力。因此,夏日多喝涼茶,既解渴又解乏。
最佳營(yíng)養(yǎng)素——維生素E
維生素是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素,而夏日最佳的非維生素E莫屬。
德國(guó)科學(xué)家強(qiáng)調(diào),夏季人體遇到的三大危險(xiǎn)是強(qiáng)烈的日照、臭氧與疲勞,而維生素E可將這三大危險(xiǎn)降低到最低程度。
維生素E在卷心菜、菜花、芝麻、麥芽、麩皮面包、胡桃泥、奶制品等蔬菜和食品中含量較多,因此,夏天不妨多吃此類食物,必要時(shí)也可酌服維生素E藥丸,每天15~60毫克足矣。
最佳運(yùn)動(dòng)——游泳
夏令最好的運(yùn)動(dòng)當(dāng)屬游泳。游泳不僅能鍛煉人的手、腳、腰、腹,而且能惠及人的心、腦、肺、肝等臟腑,特別是對(duì)血管有益,被譽(yù)為“血管體操”。另外,由于人在水中消耗的熱量明顯高于陸地,游泳還能削減過(guò)多的脂肪,收到減肥健美之效。
最佳取涼設(shè)施——扇子
從健身角度看,取涼設(shè)施當(dāng)數(shù)扇子最佳?!袄瞎哦钡纳茸咏∩硇Ч侨魏维F(xiàn)代降溫設(shè)備無(wú)法比擬的。
何況,搖扇既可鍛煉身體,又能獲得最宜人的風(fēng),何樂(lè)而不為呢?
一、注意養(yǎng)陽(yáng)氣、少冷飲
飲食是養(yǎng)生的基礎(chǔ),是人類維持生命的基本條件。要使人夏季,活得健康、愉快、充滿活力和智慧,我們要注意不能滿足于填飽肚子,要從“天人合一”角度理解生命。
讓人體順應(yīng)四季變化,安排合理的飲食調(diào)配,保證在不同季節(jié),汲取人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,維持正常生理功能,真正起到養(yǎng)生長(zhǎng)壽祛病目的。
夏季飲食,重要養(yǎng)陽(yáng)氣
陽(yáng)氣,中醫(yī)泛指人體動(dòng)能活動(dòng)。中醫(yī)認(rèn)為:“陽(yáng)氣者,衛(wèi)外而為固?!币馑颊f(shuō),陽(yáng)氣對(duì)人體起到保護(hù)作用,可以使人身體健康,體質(zhì)強(qiáng)壯,增強(qiáng)抵抗能力,免受自然界六淫之氣的侵襲。
中醫(yī)強(qiáng)調(diào)冬病夏治。夏日三伏天,可用中藥白芷、細(xì)辛、白芥子、桂枝研細(xì)末貼敷背俞、膏肓穴、定喘穴,治療老年性慢性支氣管炎、肺氣腫等,均可獲滿意療效。如能配合內(nèi)服培補(bǔ)脾腎方藥,療效更佳。
中醫(yī)“養(yǎng)陽(yáng)”含義,包括養(yǎng)腎陽(yáng)之義,腎陽(yáng)為一身陽(yáng)氣之根,故古人春夏養(yǎng)陽(yáng)要注意“從其根”,方能真正達(dá)到夏養(yǎng)陽(yáng)的目的。
推而廣之,凡慢性的陽(yáng)虛類體質(zhì)的人,如能采用這種“冬病夏養(yǎng)”的辦法,于春夏之際,給予適當(dāng)?shù)氖澄?,如韭菜、芥菜、蔥、辣椒、姜等;或選用鮮荔枝、楊梅、桃、杏、桂圓、大棗等水果;或用養(yǎng)陽(yáng)的藥物來(lái)調(diào)治和保養(yǎng),往往能收到奇效
夏季壯陽(yáng)應(yīng)少食冷飲
夏季氣候炎熱,人們多喜吃冷食冷飲。但是,養(yǎng)陽(yáng)卻要求,夏季少食冷飲。
因?yàn)?,夏季人體皮膚毛孔疏松,散熱較多,這就消耗了體內(nèi)的陽(yáng)氣。如果貪冷飲,就會(huì)使陽(yáng)氣受到損傷,發(fā)生腹痛,腹瀉,咳嗽氣喘等疾病。
因此,夏季飲食要適當(dāng)控制冷飲冷食量,進(jìn)食的速度也不宜太快。
脾胃虛弱者,或小兒尤其應(yīng)節(jié)制。當(dāng)然,如果身體健康,在夏季吃些冷食,可起到清熱解暑的作用。
平常陽(yáng)氣虛弱的男人,在夏季飲食方面,應(yīng)借夏季自然界陽(yáng)氣旺盛之機(jī),服用溫?zé)嵫a(bǔ)陽(yáng)的藥品。
二、夏季學(xué)會(huì)避暑和避濕
在夏季,我們并不必掌握很多的中醫(yī)名詞術(shù)語(yǔ)。重要是在衣食住行,講究?天人合一?。
根據(jù)夏季特點(diǎn)與其他季節(jié)不同,特別在許多地方呈現(xiàn)出濕熱交蒸氣候特點(diǎn),氣溫高、雨水多、濕度大,潮濕悶熱,通常叫長(zhǎng)夏,人們最容易因暑濕而患病。
特別南方,較為潮濕,暑熱重、又濕重。飲食上就有所選擇。暑氣重,要選寒的、涼的,如吃點(diǎn)西瓜,濕重,就要吃去濕食物,如苦瓜、紅小豆,蓮子、薏米仁等,這類去濕效果顯著。
三、夏季懂得喝姜茶、養(yǎng)脾陽(yáng)
在夏季,人們往往只懂得喝涼茶降暑熱,卻不懂得喝點(diǎn)姜茶,養(yǎng)脾陽(yáng)。
在南方的夏天,許多地方往往濕氣較重,要懂得去濕熱,不要貪涼,少用涼水,不要吃過(guò)多的冷飲,出出汗。
要讓體內(nèi)的郁熱散發(fā)出去。比如,以前你煮綠豆湯解暑,那么,現(xiàn)在你最好放一半綠豆一半紅豆。固為,紅豆可以健脾除濕。
南方夏天喝涼茶,這是平常事。但是中醫(yī)講,夏季人體陽(yáng)氣,處于外泄?fàn)顟B(tài),這時(shí)過(guò)多喝涼茶,就容易損傷脾胃之陽(yáng)氣,讓食欲減少。這樣,胃痛、腹瀉都會(huì)出現(xiàn)。
夏天,是人體新陳代謝最旺盛時(shí)候,出汗很多,毛孔張開,如果貪涼,在出汗后,就吹冷風(fēng),或者空調(diào)太涼,這些都會(huì)損傷人體的陽(yáng)氣。
四、女性特別護(hù)好肚臍腳
在夏季,很多女孩子愛(ài)漂亮,喜歡露背,露臍,這樣有悖于中醫(yī)養(yǎng)生。
在空調(diào)間,最好不要光腳。人體的陰脈,匯聚足心。足心最易受涼。為什么在夏天,穿稍厚的鞋,不會(huì)覺(jué)得熱。不注意腳的保暖,會(huì)影響氣血運(yùn)行。
在天氣很冷時(shí),穿上暖和的鞋,可以明顯增強(qiáng)御寒能力。寒從腳下起,腳暖則身暖。原本一些就怕冷的,夏天更要注意雙腳保暖,少赤腳穿涼鞋。
五、平衡人體陰陽(yáng)勿忘子午覺(jué)
《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說(shuō):“夏三月,……夜臥早起,無(wú)厭于日?!薄额愋抟E·養(yǎng)生要訣》總結(jié)為:“春夏宜早起,秋冬任晏眠,晏忌日出后,早忌雞鳴前。 ”
按照春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏的自然規(guī)律,夏季是萬(wàn)物生長(zhǎng)最茂盛的季節(jié),所以夏季養(yǎng)生就要注意“養(yǎng)長(zhǎng)”。夏季起床時(shí)間,要比其他季節(jié)早,早到什么時(shí)間適宜呢?
古人認(rèn)為不宜在雞鳴之前,也就是最好在早晨5點(diǎn)到6點(diǎn)之間起床。那么什么時(shí)候睡覺(jué)最好呢?
因?yàn)橄募練夂蜓谉幔梢缘仁顭嶂畾庀⒑螅说臍庀⒁脖容^平和時(shí)再睡覺(jué),時(shí)間比其他季節(jié)稍晚一點(diǎn)兒,但是也不宜太晚,一般在晚上11時(shí)左右,古人提倡的子午覺(jué)非常符合夏季養(yǎng)生
六、夏季養(yǎng)生飲食不可少
從“天人合一”角度理解生命,讓人體順應(yīng)四季變化,安排合理的飲食調(diào)配,保證在不同季節(jié),汲取人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,維持正常生理功能。
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