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夏季喝什么湯祛濕-夏季祛濕湯怎么做

祝由網(wǎng) 2024-03-13 15:28:59

1

、冬瓜海帶鯽魚湯

材料：冬瓜100克

、海帶30克
、蝦皮
、鯽魚
。

做法：冬瓜切片

，海帶洗凈
，蝦皮
、精鹽適量
，煮湯食用
，每日一次。也可加鯽魚一條
，一起燉湯
。

2、土茯苓麥冬豬骨湯

材料：土茯苓一兩

，麥冬一兩
，豬骨一斤，生姜適量。

做法：首先把豬骨焯水

，然后與茯苓
、麥冬、生姜一起放進(jìn)鍋中
，加足量水
，大火燒開后小火煲四小時(shí)，平素身體虛者還可以同時(shí)加紅棗和枸杞適量
，最后以鹽調(diào)味即可
。待湯冷后即可用勺盛起飲用。

3

、赤小豆粉葛煲鯪魚

材料：赤小豆100克

，粉葛750克，陳皮少許
，鯪魚500克
，生姜3片。

做法：先將赤小豆

、陳皮洗凈后備用
；然后將粉葛削皮洗凈切塊；接著將鯪魚清洗干凈后瀝干水分
，然后鍋中放油
，慢火煎至微黃；最后將所有材料一起放入煲內(nèi)
，加入2500毫升的清水
，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)；最后放入適量食鹽即可
。

4

、節(jié)瓜薏米鱔魚湯

材料：黃鱔200克，節(jié)瓜250克

，薏米60克
，芡實(shí)30克，冬菇15克
，生姜4片
。

做法：黃鱔剖凈去內(nèi)臟，洗凈切段

，放入開水中飛水
；節(jié)瓜刮皮，洗凈切大塊
；生姜
、薏米
、芡實(shí)分別洗凈，冬菇用水浸軟洗凈
。將用料全部放入煲內(nèi)
，加清水適量武火煮沸
，改用文火煲1小時(shí)
，調(diào)味食用。

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