夏季喝什么湯祛濕-夏季祛濕湯怎么做

1、冬瓜海帶鯽魚湯

材料：冬瓜100克、海帶30克、蝦皮、鯽魚。

做法：冬瓜切片，海帶洗凈，蝦皮、精鹽適量，煮湯食用，每日一次。也可加鯽魚一條，一起燉湯。

2、土茯苓麥冬豬骨湯

材料：土茯苓一兩，麥冬一兩，豬骨一斤，生姜適量。

做法：首先把豬骨焯水，然后與茯苓、麥冬、生姜一起放進(jìn)鍋中，加足量水，大火燒開后小火煲四小時(shí)，平素身體虛者還可以同時(shí)加紅棗和枸杞適量，最后以鹽調(diào)味即可。待湯冷后即可用勺盛起飲用。

3、赤小豆粉葛煲鯪魚

材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚500克，生姜3片。

做法：先將赤小豆、陳皮洗凈后備用；然后將粉葛削皮洗凈切塊；接著將鯪魚清洗干凈后瀝干水分，然后鍋中放油，慢火煎至微黃；最后將所有材料一起放入煲內(nèi)，加入2500毫升的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)；最后放入適量食鹽即可。

4、節(jié)瓜薏米鱔魚湯

材料：黃鱔200克，節(jié)瓜250克，薏米60克，芡實(shí)30克，冬菇15克，生姜4片。

做法：黃鱔剖凈去內(nèi)臟，洗凈切段，放入開水中飛水；節(jié)瓜刮皮，洗凈切大塊；生姜、薏米、芡實(shí)分別洗凈，冬菇用水浸軟洗凈。將用料全部放入煲內(nèi)，加清水適量武火煮沸，改用文火煲1小時(shí)，調(diào)味食用。

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