抗氧化
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用
開胃健脾
,促進(jìn)食欲在炎熱的夏天,因?yàn)槿梭w唾液
、胃液分泌會減少,因而影響食欲,如果飯前吃幾片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃腸蠕動,增進(jìn)食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿卜防暑
在炎熱的時候有興奮
、排汗降溫,提神作用。對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人,適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒腦。殺菌解毒
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更好。在炎熱的夏季,食品容易受到細(xì)菌的污染,而且生長繁殖快生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效,可治療各種癰腫瘡毒
。另外,可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。防暈車
,止惡心嘔吐是指由于某些運(yùn)動而引起的“運(yùn)動適應(yīng)不良癥候群”。有研究證明
,生姜干粉對運(yùn)動病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀有效率達(dá)90%,且藥效可持續(xù)4小時以上。民間用吃生姜防暈車促進(jìn)血行
由于著涼
減少動脈硬化發(fā)生
有研究表明,生姜提取物能阻礙血小板聚集
,降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白,減少動脈硬化的發(fā)生本文地址:http://www.mcys1996.com/xiajiys/212292.html.
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