夏天喝什么湯好

目錄夏天喝什么湯好清熱解毒的湯怎么做夏天養(yǎng)生食譜推薦夏天的時(shí)候是非常炎熱的，所以說(shuō)這時(shí)候我們吃的健康就顯得很重要了，而在夏天的時(shí)候選擇多喝湯是很不錯(cuò)的選擇，因?yàn)橄奶斓臅r(shí)候是容易缺水的，所以說(shuō)這時(shí)候我們注意多喝湯很重要，那么具體夏天的時(shí)候喝什么湯比較好，一起和大道家園養(yǎng)生網(wǎng)看看吧。

夏天喝什么湯好

夏天首先推薦的就是銀耳蓮子湯了，需要準(zhǔn)備好銀耳、蓮子、水、冰糖。首先我們要把白木耳放到清水中進(jìn)行浸泡，然后撕成小塊之后，就可以在鍋中加入些清水，同時(shí)白木耳、蓮子還有冰糖一起加入其中。而且清水一定要能夠完全的浸泡食材才行，用小火燉煮上六個(gè)小時(shí)之后，這時(shí)候所有的食材都變得軟爛，所以說(shuō)我們是可以直接服用的。

腰果蓮子湯也是不錯(cuò)的選擇，需要準(zhǔn)備好腰果、蓮子、排骨、食鹽、香菜，首先我們要把蓮子和腰果一起放入到清水中進(jìn)行浸泡，等到變軟的時(shí)候就可以了，而對(duì)香菜來(lái)說(shuō)，切段就可以了，排骨洗干凈之后我們就要用開水去焯一下了，之后在鍋中加入開水，然后放入食材，用小火燉煮，等到肉都軟爛之后就可以在其中加入食鹽以及香菜，這時(shí)候就可以服用了。

綠豆湯同樣是夏天的時(shí)候很適合的，也是屬于傳統(tǒng)的一種夏季飲品，因?yàn)榫G豆性涼味甘，同時(shí)還可以有潤(rùn)喉止渴、清熱解毒的功效存在，再加上綠豆的豆皮中含有大量的多酚類存在，這樣的抗氧化物質(zhì)有很強(qiáng)的消暑功效存在。而且還可以把煮沸10分鐘之內(nèi)的湯，取出之后單獨(dú)的進(jìn)行飲用，這時(shí)候的綠豆湯是碧綠色的，同時(shí)溶出的物質(zhì)，主要是屬于豆皮中存在的活性成分，而且因?yàn)檠趸某潭纫脖容^低，清熱的能力也很強(qiáng)。在取出這些湯之后，我們加沸水之后繼續(xù)的煮制，等到把豆粒完全煮爛的時(shí)候食用就可以了。

清熱解毒的湯怎么做

苦瓜排骨湯是很不錯(cuò)的一種清熱解毒湯品，首先要準(zhǔn)備好排骨、苦瓜、姜片、蔥段、紹酒、鹽、味精適量。在把排骨洗凈切成小塊之后，苦瓜去掉瓜蒂和瓤，洗凈之后切塊。在鍋中加適量的水，燒開之后把排骨放到開水中，去血沫之后就可以撈出洗凈，然后把鍋中的水全部倒掉，之后我們重新加入其中適量的水，再放入些排骨，之后我們用大火燒開，再把蔥段、姜片、紹酒一起放入其中，改為小火，燒到排骨脫骨的時(shí)候，就可以把苦瓜放進(jìn)去，苦瓜熟爛之后就可以加入少量鹽、味精調(diào)味。

沙葛豬骨湯也很不錯(cuò)的清熱解毒湯品，需要沙葛、豬扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆、蜜棗、姜各適量，把眉豆、赤小豆、扁豆洗凈之后，用清水浸泡上1~2小時(shí)之后，就可以把豬扇骨斬成大件，洗凈之后，在開水中煮上一下去掉血沫，然后把沙葛洗凈，同時(shí)需要去皮去筋，之后再切塊。把清水煮沸之后，在其中放入所有的材料，然后用大火煮開，之后我們就可以轉(zhuǎn)成小火燉煮一個(gè)半小時(shí)，最后放鹽調(diào)味就可以吃了。

百合湯同樣是一種清熱解毒的湯品，需要新鮮的百合200克，紅棗和冰糖適量。把新鮮的百合掰開之后，內(nèi)衣也需要撕去，然后用清水洗凈，同時(shí)紅棗也需要洗凈。把鍋放到火上，加入適量的清水之后，放入百合，煮到酥而不爛的時(shí)候，及時(shí)加入紅棗，煮開之后再放入少許的冰糖就可以了。

夏天養(yǎng)生食譜推薦

夏天的時(shí)候通過(guò)食譜來(lái)養(yǎng)生是很不錯(cuò)的選擇，首先推薦吃的就是棗生姜粥了，需要準(zhǔn)備好大米、糯米、紅棗、生姜絲。需要我們把洗凈的大米、糯米、紅棗、生姜絲一起放到鍋中，加入冷水，煮到水乳交融的時(shí)候就可以淋入其中姜汁，再下紅糖。熬5分鐘之后就可以滅火，繼續(xù)燜3分鐘之后就可以食用了。

冬瓜薏仁煲老鴨也是非常好的選擇。需要帶皮的冬瓜250克，生薏仁適量，老鴨半只，排骨4塊。首先要把老鴨洗凈，同時(shí)冬瓜也要切塊備用。水開之后就可以把老鴨、生薏仁、排骨、姜片一起放到煲中煮，等上兩個(gè)半小時(shí)之后，放冬瓜，然后再煮上半小時(shí)，加鹽之后就可以食用了。

上面給大家介紹了幾款夏天適合的湯品，大家在夏天的時(shí)候就要經(jīng)常喝才行，在幫助我們補(bǔ)水的同時(shí)，還可以起到養(yǎng)生的功效，所以說(shuō)上面介紹的這些食物大家不能錯(cuò)過(guò)，是夏天的時(shí)候我們應(yīng)該堅(jiān)持去服用的，對(duì)大家健康也有好處。