仲夏養(yǎng)生多吃苦,苦味食物不能少(夏至養(yǎng)生有什么飲食要點？)

仲夏養(yǎng)生多吃苦,苦味食物不能少

仲夏的時候非常炎熱，在這時候很多人都容易因為高溫影響健康，這時候大家出現腸胃不適的情況還是比較常見的，所以在這時候我們應該學會飲食調節(jié)才行，那么具體仲夏的時候我們吃拿下食物比較健康，這是不少人的疑問了，一起看看吧。

在仲夏的時候我們養(yǎng)生需要注意飲食才行，在這時候的飲食要格外注意才行。首先來說仲夏的時候飲食要清淡為主，同時我們還應該去注意衛(wèi)生，在這時候一定要注意避免夏季傳染病的出現。同時，多吃苦味食物，如苦瓜、苦菜等，這樣可以清熱祛暑，健脾開胃，還能增進食欲，緩解不適感。

而且在仲夏的時候我們還應該少吃油膩和辛辣的食物。仲夏的時候由于氣溫較高，人體代謝快，能量消耗大，這個時候一定要適當補充蛋白質，仲夏的時候我們經常吃些鴨肉是不錯的選擇。而且據了解，鴨肉富含蛋白質，可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗，并且還具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛、利濕的作用。仲夏的是我們除了補充蛋白質，仲夏的天氣酷熱，人們常常是“無病三分虛”的狀態(tài)，這時可以吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、蜂蜜、蓮藕、木耳、菊花粥等。值得注意的是，體質偏熱的人在三伏天要注意少吃溫性、熱性食物，比如羊肉、狗肉、黃鱔等，這樣的飲食方法對我們健康來說是非常有好處的，很適合大家在平時去吃。

仲夏的時候注意飲食是很重要的，在這時候我們如果可以吃的健康，那么自然能夠幫助我們在仲夏的時候更健康，上面推薦的幾款食物就是非常不錯的，能幫助大家仲夏的時候更健康，所以這時候我們應該注意飲食調節(jié)好才行。

夏至養(yǎng)生有什么飲食要點？

夏至飲食需注意幾個要點：

1、夏季失水多，應多喝水

在夏季要多喝點水，切記要和溫水，而且每天大約要和一公斤的白開水，身體隨時要保持水分以及補充水分，而水在人體起到至關重要的作用，也同時維持著人的生理功能。身體的各個器官都需要水分，而在夏季因為天氣炎熱因此很容易產生濕水的現象，如果不及時的不睡容易嚴重影響健康，而且皮膚也容易干燥，皺紋也容易增多加速人體衰老。

在夏季人的消耗通常也比較大，要在補充營養(yǎng)物質的同事也因為酷暑導致的脾胃正氣不足，腸胃功能的紊亂，因此在飲食上要健脾養(yǎng)胃為主，通常吃一些湯類汁水較多而且清淡又能促進食欲的膳食為主，這樣才可以養(yǎng)生

2、飲食清補，多吃"苦"

在夏季中醫(yī)認為，夏季歸于五臟屬心，適宜清補。而心喜涼，宜食酸。在飲食滋補方面，熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選擇具有清淡滋陰功效的食品。

甘涼清潤的食物：小麥、高梁、青稞、豆腐、白扁豆、黑芝麻、馬鈴薯、白菜、萵苣、龍須菜、菠菜、冬瓜、西瓜等。健脾養(yǎng)胃、滋陰補氣的食物：菠菜、藕、茭白、西紅柿、胡蘿卜、雞蛋、蘋果、牛奶、葡萄、蓮子、桑椹、蛤蜊，鵝肉、青魚、鯽魚、鰱魚、大麥粉等。

祛暑利濕、清熱解毒的食物：蠶豆、赤小豆、黃豆、生蘿卜、茄子、白菜、芹菜、荸薺、薏苡仁、菜瓜、西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、甜瓜、苦瓜、菊花、荷葉、茶水等。

苦味食品中通常含有生物堿具有消暑解熱，促進血液循環(huán)以及舒張血管等藥理作用，夏天適當的吃一些苦味食品也可以提神醒腦增進食欲，健脾利胃。應注意的是，食用苦味食品不宜過量，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。因味苦的食物具有能瀉能燥能堅的功能，所以不宜多食。

中醫(yī)注重天人合一，陰陽互補，因此人們在夏天以多吃些以性寒涼味酸食物為宜，盡量不吃辛辣溫燥之物。不過應注意生食冷飲不宜過度，以免傷及人體內的正氣而誘發(fā)疾病。

3、補充鹽分、鉀和維生素

夏天由于出汗比較多，因此汗液流失的鉀離子也比較多，引起人體倦怠無力，頭暈目眩食欲不振等癥狀。防止缺鉀的方法就是多補充一些新鮮蔬菜以及水果，誰高有草莓，荔枝等等。也可以和一些茶，又能消暑又能補鉀。

夏季對于大量排汗的人而言，每天可以和一杯鹽開水保持體內酸堿平衡度的穩(wěn)定。另外夏季還可以補充適當的維生素。

4、食生冷不宜太恣意

從現代醫(yī)學的角度來說，夏天氣溫高，人體會產生一系列熱的生理反應。出汗多，飲水多，胃酸易被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱致使食欲不振，這時，若能在膳食上合理安排，適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，促進食欲，有益于健康。但如果不加以節(jié)制就容易損傷脾胃陽氣，不僅違背了"春夏養(yǎng)陽"的原則，還可能引起胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)疾病。尤其是老年人脾胃陽氣已逐漸衰退，過食生冷會進一步傷及腎陽，造成洞瀉不止。兒童消化機能尚未充盈，在夏季又易感暑熱濕邪，如常吃生冷食物尤其是冰激凌、飲料等，糖分又高，極易損傷脾胃的運化功能，出現長期食欲不振、腹痛、大便異常等癥狀，如果不從飲食上進行糾正，聽之任之，就會造成胃腸疾病，可能影響孩子一生的健康。

女性有經、帶、胎、產的特殊生理過程，容易氣虛血虧，血的特性是喜溫惡寒，所以女性更不能恣食生冷，尤其是經期、產后更要注意，過食生冷不僅傷害脾胃，更可以造成子宮寒癥引起白帶過多，痛經，甚至不孕。中醫(yī)治療不孕癥首先要求忌生冷，所以夏季吃生冷一定要節(jié)制。

立夏養(yǎng)生飲食注意事項

立夏正值初春夏末，此時氣溫升高，而偏南地方迎接迎來炎炎夏日。那么立夏養(yǎng)生有哪些注意事項呢?一起來了解一下吧。

立夏養(yǎng)生飲食注意事項 健脾食物宜多吃

立夏后，氣溫明顯回升，降水量增加，濕熱交加，這個時候人體肝臟處于旺盛狀態(tài)，要盡量避免補肝過度，調養(yǎng)應以養(yǎng)肝為主。 立夏后應注意保持充足睡眠，宜早睡早起、靜心養(yǎng)肝。在飲食方面，立夏養(yǎng)生應少吃酸性及辛辣刺激的食物，可以多選擇一些健脾祛濕、生津養(yǎng)肝的飲食。日常飲用蜂蜜、花草茶、山藥薏米芡實粥等可以護肝健脾。溫補脾可食用的食物有：鯽魚、胡蘿卜、蘋果、淮山、蓮子、芡實、豬肚、鴨子等。

增酸減苦調養(yǎng)胃氣

立夏時節(jié)的飲食原則是增酸減苦，以便補腎助肝、調養(yǎng)胃氣。中醫(yī)認為“心主夏，心若緩，急食酸以收之”，夏天應多吃酸味食物，比如山楂、西紅柿、橙子等。酸味食物有增強消化功能和滋養(yǎng)肝臟的`作用，常吃還可以降血壓、軟化血管、保護心臟。少吃苦味食物并不代表任何苦味食物都不能吃，例如苦瓜、蓮子等食物有清心火的作用，很適合在夏季食用。

祛濕排濕是關鍵

多雨潮濕的季節(jié)很適宜腸道病菌和霉菌生長，因而極易誘發(fā)夏季急性腸道傳染病和食物中毒，如痢疾、腹瀉等。果蔬一定要洗干凈后再吃;隔夜飯最好不吃;不吃直接從冰箱中取出的食品，應等其溫度回升或加熱后再吃。潮濕往往與“寒”一起來，所以立夏后要注意保暖，不要受涼，也不要吃太寒涼的食物。

養(yǎng)心首當先

夏季養(yǎng)心補心，除了多吃清淡食物，還應多吃些赤色或苦味食物，以養(yǎng)心安神，如小棗、蓮子、百合等，這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。除此之外，在早晚餐時喝粥和湯類對身體也大有好處，既能生津止渴，清涼解暑，還可健脾祛濕，補養(yǎng)身體。養(yǎng)心可以多喝牛奶，多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養(yǎng)，又可達到強心的作用。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給，能起到預防動脈硬化的作用?？傊⑾闹疽B(yǎng)心，為安度酷暑做準備，使身體各臟腑功能正常，以達到“正氣充足，邪不可干”的境界。

仲夏飲食養(yǎng)生方案

仲夏節(jié)氣

芒種

夏至

飲食處方標準

可多吃帶苦味的、甘甜生津、有清熱作用的食物，并適當多食涼食、瓜果.以驅除內熱，防暑袪濕，并注意養(yǎng)心潤肺，預防心腦血管疾病及皮膚病。

多吃一些清淡、養(yǎng)陰清熱的鮮品，比如用蓮子、鮮荷葉、鮮蘇葉、鮮薄荷、鮮生地、鮮地膚子、鮮茬香、鮮佩蘭、鮮竹葉、鮮藕熬成粥湯喝，有氣味辛香、口感新鮮之功。

飲食處方禁忌

少吃生冷、滋膩的食物。一旦開始出現中暑導致腹瀉，可飲用糖鹽水，或味道偏咸的粥、米湯、面湯等。要注意的是，禁服蛋奶肉，更不要吃海產品。

不要過多食用生冷、辛辣、油膩之物。吃生冷食品時.可多放醋、姜汁、蒜末、芥末等，能夠起到很好的溫胃、殺菌作用。

仲夏飲食養(yǎng)生方案一覽表

仲夏時您適合吃什么東西？

五谷：

粳米、綠豆、豇豆

蔬菜：

藕、山藥、苦瓜、黃瓜、茄子、芹菜、蘆筍

肉禽蛋類：

泥鰍魚、排骨、牛百葉水果：蓮子、桑椹、番茄、草莓、梨

調味品：

醋、大蒜、洋蔥、韭菜、香蔥

粥類：

蓮子、鮮荷葉、鮮蘇葉、鮮薄荷、鮮生地、鮮地膚子、鮮藿香、鮮佩蘭、鮮竹葉、鮮藕熬成的粥或湯

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