夏季適量吃苦味食物,蓮子心茶很不錯(cuò)

夏季適量吃苦味食物,蓮子心茶很不錯(cuò)

夏季的高溫天氣很容易導(dǎo)致大家產(chǎn)生上火的問題，這是讓人很煩惱的情況，夏季心火旺的情況會(huì)很常見，這樣的問題是大家不會(huì)陌生的，所以我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該注意方法做好降火效果才行，那么具體大家應(yīng)該怎么做比較好，一起看看吧。

適當(dāng)吃苦能去火

夏季的時(shí)候我們應(yīng)該少量的去吃些苦味食物才行，主要是因?yàn)榭辔度胄模蔀a心火，就是說夏季易引起心火過盛，可通過吃苦瓜、芥藍(lán)、蕎麥、奶油生菜等來進(jìn)行防治。如果心有虛火，每周可以吃2~3次性寒味苦的食物，這樣對(duì)我們解決心火旺的情況有很大幫助。而夏季常見的清熱降暑食物有冬瓜、綠豆、海帶、苦瓜、豬血、菌類、胡蘿卜、馬蹄、西瓜等。此外，多食用苦味的食物、綠色蔬菜、含水分多的水果等，也有助于人體清熱解暑。同時(shí)用一些常見的中藥煮水當(dāng)茶喝，例如菊花、金銀花、蓮葉等，特別適合這個(gè)季節(jié)，可以說是夏季最適合我們的降火方法。

喝點(diǎn)蓮子心茶

蓮子心是非常不錯(cuò)的一種食物，作為苦味的一種食物，能夠清心、去熱、止血、澀精，治心煩，口渴，吐血，遺精等。在中醫(yī)各家論述中，對(duì)于蓮子心的描述都是清心火的首選，對(duì)心腎不交、陰虛火旺的失眠患者最有好處。是我們降火的好方法，對(duì)促進(jìn)內(nèi)臟健康是有所幫助的，現(xiàn)在蓮子心一般用來泡茶飲用，我們常喝蓮子心茶有清熱去火、安神強(qiáng)心之功效。新鮮的蓮子心茶功效也一樣。新鮮的蓮子心泡茶，氣味幽香，入口時(shí)的苦味若游絲，不如干蓮子心茶那般猛烈，大可不必再加糖調(diào)味。新鮮的蓮子心茶泡法和普通泡茶法無異，只要取適量蓮子心加以開水浸泡即可，這樣對(duì)夏季大家健康有幫助。

夏季的高溫天氣給大家?guī)碛绊?，我們?nèi)绻梢宰⒁庾龊萌セ鸸ぷ鞑判?，夏季的時(shí)候大家應(yīng)該適量的去吃些苦味食物，對(duì)降心火的問題有好處，而且夏季大家還可以選擇去喝些蓮子心茶，這同樣對(duì)降火有好處，所以大家不要錯(cuò)過。

夏天容易上火怎么辦 夏天上火少吃四類食物

5 吃些苦味食物很多苦味食物都具有清涼降火的功效，比如蓮子心、苦丁茶等，夏天吃苦不僅能清熱解毒，還可以刺激我們的味覺神經(jīng)，促進(jìn)食欲。

6 多吃清火的蔬果夏天可吃一些清火的蔬果預(yù)防上火，清熱解毒、降火潤肺，常見的有苦瓜、西瓜、雪梨等。

苦瓜

相信大部分的人都知道，苦瓜具有很好的防癌功效。其實(shí)，除了防癌之外，在夏季的時(shí)候適量的吃一些苦瓜，還可以降暑排毒，清心降火。所以說，在夏季的時(shí)候吃苦瓜，可謂說是好處多多的。

南瓜

南瓜脾性溫和，不僅具有解毒的功效，還具有保護(hù)胃黏膜的作用，除此之外，常吃南瓜還可以幫助胃腸消化，預(yù)防糖尿病。除此之外，在夏季的時(shí)候適量的吃一些南瓜，還有很好的消暑降火的功效，所以說，夏季吃南瓜，好處可謂說是多多的哦！

小白菜

在日常生活當(dāng)中，小白菜好吃又好做，可是相當(dāng)?shù)氖艽蠹业臍g迎的。其實(shí)除了好吃之外，雞毛菜當(dāng)中還含有多種維生素和礦物質(zhì)，常食不僅可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)，還可以很好的消暑降火哦！

西瓜

無論在什么年代，西瓜似乎都是夏季的主角。這并不僅僅是因?yàn)槲鞴鲜窍募镜募竟?jié)水果，也因?yàn)槲鞴系奈兜篮贸?。?dāng)然，除了好吃之外，西瓜的營養(yǎng)價(jià)值也是很高的。在夏季的時(shí)候，常吃西瓜不僅可以利尿除煩，還可以生津止渴，清熱解暑，滋潤降火。所以說，夏季的時(shí)候不妨多吃一些西瓜吧。

雪梨

雪梨在日常生活當(dāng)中可是很常見的，雪梨除了香脆可口，甘甜好吃之外，還可以緩解夏季天氣炎熱帶來的干燥，補(bǔ)充身體流失的水分。除此之外，在夏季的時(shí)候，還可以將雪梨做成雪梨茶，雪梨茶不僅可以很好的降燥解渴，還可以養(yǎng)陰潤肺，清熱化痰，最主要的是，在夏季的時(shí)候，適當(dāng)?shù)暮妊├嫠?，還可以很好的降火哦！

甘蔗

甘蔗味道甘甜，很多人都很喜歡吃。除了好吃之外，甘蔗還具有消痰止咳，清熱解毒的功效。所以說，夏季的時(shí)候天氣炎熱，容易上火，可以適量的買回來一些甘蔗來吃。不過，甘蔗并不是夏季的季節(jié)水果，恐怕在夏季的時(shí)候不是很好買到就是了。

7 保證睡眠睡眠不足也是導(dǎo)致上火的一大原因，夏天想要防治上火，首先要做到保證睡眠時(shí)間，夏天晚上最好能在22點(diǎn)前上床，而早上6點(diǎn)就可以起床了，中午時(shí)間最好也能午休一下。

推薦下火茶飲

8 蓮子心茶蓮子心1-2克，放入水杯中，用沸水沖泡，5-10分鐘后就可以飲用。蓮子心有清心、祛熱、止血等功能，可治心煩、口渴、目赤腫痛等癥，此清火茶可清心火、除煩熱、降血壓。還可以用蓮子心2克、生甘草3克，用開水沖泡飲用，能增強(qiáng)瀉心火除煩躁的功能。

夏季的飲食要“吃苦”為主，適合夏天吃的苦味食物有哪些呢？

苦菊是一種天然的“火菜”，適合夏季食用。它作為一種菊科植物，入口帶苦味卻有淡淡的香味，苦菊和蒲公英屬于“近親”，所以它也含有蒲公英甾醇、膽堿等成分，夏天到了，買一個(gè)簡單的感冒吃，輕松解油膩。

苦瓜?？辔?，清涼，有熱和熱，養(yǎng)血益氣，養(yǎng)肝養(yǎng)眼?？喙线€可以在一定程度上治療痢疾、中暑和發(fā)燒?？喙虾幸环N多肽P，類似于胰島素，有助于我們的身體降低血糖和血脂。生物堿中還有蛋白質(zhì)脂質(zhì)與奎寧一起作用，幫助身體免疫細(xì)胞吃癌細(xì)胞可以預(yù)防癌癥。

苦瓜被稱為“脂肪殺手”，因?yàn)榭喙虾懈呖辔盾蘸涂辔对?，可以減少我們對(duì)脂肪和多糖的攝入。而且苦瓜中的維生素C含量很高，每100克苦瓜中含有56毫克的維生素C，所以吃苦瓜往往有美白效果。它非常適合愛美人士減肥美白。說到苦菜，大多數(shù)人想到苦瓜，它含有兩種物質(zhì)，奎寧和苦瓜糖苷?？喙嫌兄鴱?qiáng)烈的苦味，這使得許多人拒絕吃它。推薦一個(gè)美味的苦瓜食譜，夏天跟著做，吃“苦”不再困難，健康熱營養(yǎng)。苦瓜籽含有有毒物質(zhì)，食用后可能引起頭暈和疲勞、嘔吐和腹瀉、血尿等情況。

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夏季為何要吃苦味食物？苦味食物有哪些？

夏季天氣炎熱，很多人可能都會(huì)因?yàn)樘鞖庠驅(qū)е挛缚诓患?，消化功能也隨之降低，而且容易出現(xiàn)乏力倦怠，胃部不適的癥狀。在夏季食用一些苦味食物是做好不過了，因?yàn)榭辔妒澄镏杏猩飰A，具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用，在熱天吃苦味食物不僅能夠清心除煩、提神醒腦還可以增強(qiáng)食欲、健脾利胃。而且苦味食物中還有較高的氨基酸，苦味食物中還含有一種物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)于癌細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生較大的殺傷力。中醫(yī)書籍中也說過適當(dāng)吃些苦味食物有助于調(diào)節(jié)人體的陰陽平衡。

苦味食物有咖啡、可可、苦瓜、苦菜、苦菊、百合、蓮子、苦丁茶和芥菜等。

苦瓜有清心明目和消熱的作用，苦瓜中還富有胡蘿卜素、礦物質(zhì)、膳食纖維等多種營養(yǎng)元素，而且苦瓜中的維生素C含量非常豐富，遠(yuǎn)高于一些水果，有糖尿病的患者非常適合吃苦瓜，苦瓜既可以涼拌，也可以炒肉，清新爽口，別有一番風(fēng)味還可以做苦瓜茶。芥菜有助于提神醒腦，苦菊則是清熱敗火的佳肴，還具有消腫抗炎的藥理作用。一些苦味水果例如柑橘、檸檬、西柚等都有一些苦味，這些苦味對(duì)于提高免疫力方面也很有作用?？喽〔柚杏泻芏辔镔|(zhì)，從中醫(yī)學(xué)角度來看，苦丁茶有散風(fēng)熱、除煩渴的作用，因此當(dāng)有流鼻血的癥狀時(shí)，喝一段時(shí)間的苦丁茶會(huì)有很好的作用。

但是適量吃些苦味食物是好的，但是多了就不好了，而且苦味食物并不適合所有人食用 。中醫(yī)認(rèn)為苦味食物大都屬于寒涼之物，體質(zhì)虛弱的人不適合吃這些苦味食物，另外老人和小孩一般也屬于脾胃虛弱的，所以不能過多的食用苦味食物。

職場人夏季養(yǎng)生得多吃“苦”，都有哪些“苦”味食物？

夏天生活很容易。吃苦味食物可以降火、增進(jìn)食欲、幫助消化、清熱解渴。那么，夏天可以吃什么苦的食物呢？

1.苦筍:中醫(yī)認(rèn)為苦筍性甘，性涼而不寒，具有解暑解毒、減肥強(qiáng)身、健胃消積的功效?？喙S是夏天餐桌上的美味佳肴。人們通常用苦筍、排骨、咸菜做成苦筍煲，吃了苦、甜、鮮，回味無窮。

2.苦瓜:苦瓜是夏季的好食物，營養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分。未成熟的嫩水果被用作蔬菜。成熟的水果可以生吃、涼拌、炒肉和魚。它們清脆爽口，風(fēng)味獨(dú)特?？喙暇哂虚_胃消食、清熱解毒、消除疲勞、清心明目、益氣壯陽等功效?？喙喜粌H含有苦奎寧，還含有蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)可以刺激免疫細(xì)胞，具有抗癌作用。

3.蒲公英:蒲公英是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。吃的方面，夏天經(jīng)常用嫩葉沙拉，也可以煮。蒲公英不傷人，但也可以入藥治病。中醫(yī)認(rèn)為，蒲公英性甘、苦、寒，具有清熱解毒、止瀉利膽、保肝健胃、降血壓的作用。

4.苦菜:中醫(yī)認(rèn)為苦菜性苦性寒，有清熱涼血解毒的作用。在《本草綱目》中，李時(shí)珍指出:“苦菜調(diào)十二經(jīng)，安心益氣，強(qiáng)身抗衰，明目……”腌制的苦菜是夏季飯菜的美味佳肴，具有提神、開胃、解暑、清心、除煩的作用。

5.枸杞苗:中醫(yī)認(rèn)為，枸杞苗性涼，味甘苦，具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適用于陰虛發(fā)熱、口渴口渴、手足心熱、肝腎不足、眼睛干澀、虛火牙痛等。

6.萵筍:中醫(yī)認(rèn)為，萵筍性涼、味苦、味甘，入腸胃經(jīng)。具有利尿、開胸、利膈、理氣、清熱、止渴的作用。適用于小便不利、脾胃氣滯、飲食不節(jié)、口渴多飲。生菜可以炒，也可以拌。大火快速翻炒。加入少許精鹽翻炒，然后腌制，擠出汁，然后食用。

7.仙人掌:中醫(yī)認(rèn)為，仙人掌性苦性寒，主要入心、肺、胃經(jīng)，具有清熱解毒、行氣活血、化痰安神的作用。研究表明，仙人掌可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，治療糖尿病、肥胖、肺癌等疾病。

8.野蒜:野蒜又叫大頭菜、小蒜、苦蒜。具有理氣寬胸、通陽散結(jié)的作用。治療胸痹、心痛、干嘔等。

9.蘿卜:中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、腎經(jīng)，有開胃、降氣、祛濕、解毒的作用。適用于治療消化不良、止渴、熱毒、風(fēng)腫。蘿卜具有良好的風(fēng)味，可以作為谷物的替代品，也可以用于烹飪或腌制加工。

以上介紹了9種苦味食物，夏天可以多吃。

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