高溫天氣注意飲食,這樣吃有助健康

高溫天氣注意飲食,這樣吃有助健康

夏季的時(shí)候高溫天氣給我們健康帶來了不小的影響，在這時(shí)候大家很容易會(huì)因?yàn)楦邷靥鞖庥绊懡】?，這時(shí)候大家容易因?yàn)楦邷貙?dǎo)致健康受到影響，所以夏季的時(shí)候大家應(yīng)該學(xué)會(huì)高溫天氣的養(yǎng)生方法，那么具體夏季的時(shí)候大家如何養(yǎng)生，一起看看吧。

想要在夏季的時(shí)候健康度過，那么這時(shí)候我們應(yīng)該通過飲食去應(yīng)對(duì)才行，在平時(shí)我們就應(yīng)該適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入。其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占一半以上。含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食物包括瘦肉、魚、蛋、牛奶、黃豆及豆制品等，可以幫助大家在夏季的時(shí)候補(bǔ)充營養(yǎng)以及能量。同時(shí)在平時(shí)還要多吃含鉀、鈣、鎂、鐵等豐富的食物。缺鉀是引起中暑的原因之一，因此膳食中應(yīng)多搭配一些含鉀豐富的食品，如蔬菜和水果、豆類等。綠色蔬菜、堅(jiān)果、粗糧含有豐富的鎂。奶及奶制品、大豆及其制品都含有豐富的鈣。動(dòng)物肝臟、瘦肉、動(dòng)物血是鐵的良好來源，含量豐富吸收好。動(dòng)物性食物含鋅豐富且吸收率高，如牡蠣、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟等，這些食物都是不錯(cuò)的，其中富含我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，是大家不能錯(cuò)過的。

而且我們?cè)谄綍r(shí)還要注意，這時(shí)候大家一定要的去及時(shí)補(bǔ)充水分和鹽分才行。特別要按出汗量多少飲水，出汗量多，飲水量就應(yīng)適當(dāng)增多。另外，不能等口渴才喝水，要定時(shí)喝水，少量多次?？蛇x用白開水、茶水、檸檬水、綠豆湯等。如果出汗較多，應(yīng)補(bǔ)充鹽分，可選擇一些運(yùn)動(dòng)功能飲料，或者在白開水和茶水中適量加點(diǎn)鹽。除此之外，每餐可做點(diǎn)菜湯、魚湯、雞湯等，可補(bǔ)充水分，這樣能對(duì)我們健康有一定好處，是可以幫助我們?cè)谙募狙a(bǔ)水的。

夏季的時(shí)候我們養(yǎng)生需要注意的情況比較多，上面介紹受到幾個(gè)情況是大家必須要謹(jǐn)慎對(duì)待的，夏季的時(shí)候大家容易因?yàn)楦邷赜绊懡】?，特別要小心夏季的高溫給我們健康帶來的影響，這時(shí)候注意預(yù)防好，可以讓我們?cè)谙募靖】怠?/p>

濕潤高溫天氣吃什么食物有益人類身體健康？

濕潤高溫天氣（空氣濕度高于60%，氣溫高于30益）。這其實(shí)就是我國夏季的天氣特征。此時(shí)，人居天地氣交之中，濕熱交蒸，食欲普遍下降，消化能力減弱。故夏季飲食應(yīng)側(cè)重健脾、消暑、化濕，菜肴要做得清淡爽口、色澤鮮艷，可適當(dāng)選擇具有鮮味和辛香的食物，但不可太過。由于氣溫高，不可過多食冷飲，以免傷胃、耗損脾陽；要注意飲食衛(wèi)生，變質(zhì)腐敗的食物不可進(jìn)食，避免引發(fā)腸胃疾病。

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如何在高溫環(huán)境下保證機(jī)體的營養(yǎng)需要呢？
1.適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入
膳食中蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占總能量的12%左右，其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占一半以上。含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食物包括瘦肉、魚、蛋、牛奶、黃豆及豆制品等。
2.多吃含鉀、鈣、鎂、鐵等豐富的食物
缺鉀是引起中暑的原因之一，因此膳食中應(yīng)多配一些含鉀豐富的食品，如蔬菜和水果、豆類等。綠色蔬菜、堅(jiān)果、粗糧含有豐富的鎂。奶及奶制品、大豆及其制品都含有豐富的鈣。動(dòng)物肝臟、瘦肉、動(dòng)物血是鐵的良好來源，含量豐富吸收好。動(dòng)物性食物含鋅豐富且吸收率高，如牡蠣、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟等。
3.及時(shí)補(bǔ)充水分和鹽分
按出汗量多少飲水，出汗量多，飲水量就應(yīng)適當(dāng)增多。另外，不能等口渴才喝水，要定時(shí)喝水，少量多次?？蛇x用白開水、茶水、檸檬水、綠豆湯等。如果出汗較多，應(yīng)補(bǔ)充鹽分，可選擇一些運(yùn)動(dòng)功能飲料，或者在白開水和茶水中適量加點(diǎn)鹽（0.1%含鹽量）。除此之外，還可通過膳食給予水鹽，例如每餐做點(diǎn)菜湯、魚湯、雞湯等，既補(bǔ)充水分和鹽，又可增進(jìn)食欲。需要注意的是，不論是白開水還是各種飲料、湯，都不宜太熱，過熱會(huì)增加出汗，也不宜太冷，否則對(duì)正在受熱的機(jī)體是一種強(qiáng)烈的不良刺激。
4.多吃富含維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素A等的食物
含維生素B1較多的食物有花生、瘦豬肉、豆類、小麥粉、小米等；含維生素B2和維生素A較多的食物有動(dòng)物肝臟、蛋類以及奶類等；含維生素C和胡蘿卜素較多的食物為各種新鮮的水果和綠葉蔬菜。也可根據(jù)具體情況適當(dāng)補(bǔ)充維生素制劑，或食用強(qiáng)化食品進(jìn)行補(bǔ)充。
5.精心烹調(diào)，促進(jìn)食欲
食物清淡，多采用蒸煮燉等方式，少煎炸。使用蔥、姜、蒜、食醋等調(diào)味品，既可促進(jìn)食欲又可促進(jìn)消化。多吃蔬菜水果，不同品種、不同顏色搭配。保持就餐場(chǎng)所涼爽。
6.注意飲食衛(wèi)生
在夏季高溫、高濕環(huán)境中，各種致病微生物繁殖加速，食物易腐敗變質(zhì)，在食物的購買、加工和儲(chǔ)存等各環(huán)節(jié)都要注意。盡量不去衛(wèi)生條件差的路邊攤點(diǎn)、大排檔等就餐。

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