夏季要注意飲食幫助養(yǎng)生(夏季飲食養(yǎng)生原則？)

夏季要注意飲食幫助養(yǎng)生

飲食是很重要的，在平時我們必須要吃的健康，合理的飲食才可以更好的促進我們健康，在夏季的時候也是同樣如此的，這對我們改善腸胃不適問題也會有幫助，那么具體夏季的時候我們應(yīng)該怎么吃比較好，這是很多人的疑問，一起看看具體夏季吃什么好。

常吃鮮豆

夏季的鮮豆品種豐富，包括豇豆、毛豆、四季豆、蠶豆、扁豆、荷蘭豆，這些都是我們在夏季的時候可以吃到的。而且由于鮮豆類的營養(yǎng)全面，吃法多樣。毛豆、蠶豆可以直接煮著吃，豇豆焯后可以用芝麻醬等涼拌，這些吃法都非常不錯，是我們夏季飲食不能錯過的。

每天吃深色蔬菜

在夏季的時候大家還應(yīng)該多吃些蔬菜，本身蔬菜就是夏季可以經(jīng)常吃的，而且蔬菜的顏色有深有淺，深色蔬菜的營養(yǎng)價值一般優(yōu)于淺色蔬菜。深色蔬菜含的胡蘿卜素豐富，還含有葉綠素、葉黃素、番茄紅素、花青素等有益健康的物質(zhì)，所以這樣的蔬菜吃起來味道會更好。特別是菠菜、芹菜葉、空心菜、西蘭花、西洋菜、茼蒿、西紅柿、胡蘿卜、南瓜、紅莧菜、紫甘藍(lán)等。而且我們還可以充分利用蔬菜本身的味道、顏色進行搭配，可以用西紅柿、甘藍(lán)、胡蘿卜做成蔬菜沙拉，色彩豐富、口味獨特、促進食欲，同時補充維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物質(zhì)，大家不要錯過。

天天吃水果

夏季的時候我們不僅要吃蔬菜，大家還應(yīng)該在夏季的時候多吃些水果，這也是很重要的，我們都知道水果是維生素C、胡蘿卜素以及B族維生素、鉀、鎂和膳食纖維的重要來源。而且不同的水果營養(yǎng)含量不同，補充胡蘿卜素，選擇芒果、柑橘、木瓜、山楂等紅黃顏色的水果，棗、橙、柚子、獼猴桃等水果中維生素C含量較高;香蕉、棗、紅果、龍眼等的鉀含量較高，這樣對我們健康養(yǎng)生有意義。另外，水果中含有果酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，能促進消化液分泌，增進食欲，有助于消化，是夏季養(yǎng)生不能錯過的。

夏季的時候我們?nèi)菀壮霈F(xiàn)腸胃問題，所以在平時就更應(yīng)該注意飲食才行，夏季吃的健康才可以更好的保護好我們腸胃，上面介紹的這些食物是非常不錯的，對我們解決腸胃不適問題會有幫助，同時還可以很好的增強身體素質(zhì)，大家不要錯過。

夏季飲食養(yǎng)生原則？

夏季臨近，從養(yǎng)生保健的角度講，還應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，嚴(yán)防病從口入。下面我給大家介紹，希望對你有用!

1、飲食清淡

夏季人的消化功能減退，食欲下降，飲食宜清淡，多吃一些新鮮蔬菜、水果、黑木耳、豆制品等。經(jīng)常吃一些瘦肉、魚類，以保證蛋白質(zhì)的攝入，但要盡量少吃過于油膩或高脂肪的食物。

飯菜不宜過咸，每日食鹽量不超過6克，食鹽過多會使血壓升高易誘發(fā)心絞痛。更重要的是，心血管疾病患者要特別注意飲食衛(wèi)生，以免發(fā)生腹瀉，導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)紊亂，誘發(fā)心臟不適。

2、多進稀食

多進稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，既能生津止渴、清涼解暑，又能補養(yǎng)身體。在煮粥時加些荷葉，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。也可以在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯。

3、注意滋補

夏天需要滋補，而以清補為原則。清補的含意是挑選的食物要利于滋陰、健脾、祛暑、化溼。諸如鴨肉、鯽魚、蝦、食用蕈類***香菇、蘑菇、平菇、銀耳等***等等。此外，亦可進食一些綠豆粥、扁豆粥等“解暑藥粥”，有一定的驅(qū)暑生津功效。

4、少用熱性調(diào)料

夏季炎熱，氣溫高，烹飪時使用熱性調(diào)料***如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等***，會使人燥不能忍，還會引起消化道和泌尿感染疾病癥。食用熱性調(diào)料可引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛、腎痛等，同時還會引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、結(jié)膜炎、痱子、中暑等?；悸圆≌呤秤脽嵝哉{(diào)料，會導(dǎo)致病情加重。因此，夏季烹飪時不宜多用熱性調(diào)料。

5、多吃酸味食物

立夏后，人體大量排汗會造成陽氣不足，多食用酸味食物及藥品，可以使面板腠理適當(dāng)收縮，防止出汗過多。烏梅、山楂、西紅柿、五味子等酸味食物可以增強消化功能，起到滋養(yǎng)肝臟的作用，常吃還可以降血壓、軟化血管、保護心臟。

人們不宜常吃油膩、易上火的食物，否則會造成身體內(nèi)、外皆熱，易出現(xiàn)痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。

6、增加苦味食物

苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液回圈、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。

7、飲食要節(jié)制

飲食節(jié)制除了要防止暴飲暴食之外，還要注意三餐的時間及分配。早飯要在7點左右，午飯在12點左右，晚飯在18點左右。俗話說“早吃好，午吃飽，晚吃少”。特別是老人、小孩消化能力本來就不強，夏季就更差，吃得過飽，難以消化，容易使脾胃受損，導(dǎo)致胃病，正如諺語所說“要想小兒安，三分饑和寒”。

8、多吃各種瓜

冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥;苦瓜含有獨特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，對胃病、溼熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果;黃瓜的細(xì)纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。

9、補水及時

身體缺水對心血管疾病患者非常危險，因此不要等渴了才喝水。建議每日喝水不少于1500毫升，最好在睡前半小時、半夜醒來及清晨起床后都喝一些涼開水。

如有條件可以常喝綠豆湯、蓮子湯、百合湯、菊花茶、荷葉茶等，既可補充水分，又能清熱解暑。少喝含咖啡因的飲料。

10、要多補充維生素

隨著夏季汗液排出的增多，會導(dǎo)致很多水溶性維生素的流失，尤其是VB和VC，因此，在夏天人體維生素需要量比普通標(biāo)準(zhǔn)要高一倍或一倍以上，需要大劑量維生素B和維生素C的攝入次啊能滿足身體的需要，而且量的維生素對提高耐熱能力和體力都有一定的作用。

11、少吃溫?zé)嵝运?/strong>

夏天多吃荔枝、桂圓、杏等溫?zé)嵝运菀滓鹛摶鹕峡?。荔枝中含有降糖成分，多吃會出現(xiàn)低糖反應(yīng)。而于熱性體質(zhì)的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫?zé)嵝运?。而且，正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子也盡量避免食用。除了荔枝和桂圓以外，桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏也屬溫?zé)嵝运?，夏天吃要適度，千萬別過量。

12、不可過食冷飲和飲料

氣候炎熱時適當(dāng)吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之過多，過量會使胃腸 *** ，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛、腹瀉等疾患。飲料品種較多，大都營養(yǎng)價值不高，還是少飲為好，多飲會損傷脾胃，影響食欲，甚至可導(dǎo)致胃腸功能紊亂。

13、飲湯茶，宜“熱”喝

喝湯、茶應(yīng)選擇溫?zé)岬娘嬘梅绞?，因為熱飲是通過擴張汗腺，將體表溫度降低1℃—2℃，消暑效果遠(yuǎn)優(yōu)于冷茶。綠豆湯、海帶湯、紫菜湯等是最佳選擇。

14、補營養(yǎng)，多吃低脂優(yōu)蛋白

人的汗液中，每100毫升含氮20—70毫克，如果飲食跟不上，極可能引起負(fù)氮平衡，出現(xiàn)腰酸背痛、頭昏目眩等癥狀。因此蛋、奶、魚蝦等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量應(yīng)適量增加。

夏季怎樣重視飲食養(yǎng)生？

在菜和菜湯中要適量加點鹽，這是由于高溫下，大量出汗，體內(nèi)有相當(dāng)量的鹽分隨汗排出。鹽的供給量，包括普通飲食中的食鹽在內(nèi)，每日有20—30克即可，也不能太多。

其次，要多喝點飲料，但飲水需注意多次少量飲用，每次不超過300—500毫升，清涼飲料溫度以10攝氏度為宜。茶葉、可可、咖啡、綠豆湯、烏梅湯，除能補充水分外，還有輕度興奮作用，有助于解除疲勞，改善食欲。在夏天，最好多吃點西瓜，又解渴，又祛暑。

還有，適當(dāng)補充維生素。應(yīng)首先考慮維生素B1、維生素B2和維生素C等水溶性維生素。一般認(rèn)為，每日飲食中最好含有維生素B10.5毫克，維生素B20.3克—0.5毫克，維生素C150—200毫克。

最后，要多食些水果、蔬菜、瘦肉、動物內(nèi)臟、雞、鴨、蛋等。相反，脂肪的供應(yīng)量應(yīng)適當(dāng)減少，若過于油膩，就會引起厭食。夏天，往往食欲下降，所以，在飲食中要注意色、香、味，并適當(dāng)吃些粗糧。酸味和辛辣的調(diào)味品，有增進食欲作用，可適當(dāng)多食。

夏季養(yǎng)生要點 注意飲食調(diào)理很必要

說到夏季，這是我們大家都不陌生的了吧，在夏季的時候天氣是比較炎熱的，因此我們大家在這時候就容易出現(xiàn)各種各樣的身體問題，因此這時候我們要去注意的地方就很多，尤其是飲食，下面就讓我們大家一起看看夏季如何進行飲食調(diào)理吧。
要補充足夠的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的攝取量應(yīng)在平常的基礎(chǔ)上增加10%-15%，每天的供給量須達(dá)100克左右。以魚、肉、蛋、奶和豆類中的蛋曰質(zhì)為好。

要補充維生素。夏天人體對維生素的需要要比平時要高很多，所以要及時的補充大量的維生素，例如B1、B2等，這些對于提高人體的體力以及耐熱能力都是有很大的幫助的。而西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等含維生素C尤為豐富，維生素B族在糧谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多，維生素對于我們的好處很不少，我們可以通過這樣的方法來幫助自己保健，對于身體的意義是很大的，是我們大家不能錯過的哦。

要補充水和無機鹽。水分的補充最好是少量、多次，可使機體排汗減慢，減少人體水分蒸發(fā)量。鈉的補充，要視出汗多少而定。工作八小時，出汗量不超過4升，每天從食物中攝取18克食鹽就可以了，出汗量超過6升，則另需從飲料中補充。鉀鹽的補充辦法是每日二片鉀片，另外可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、蛋類等。
要多吃一些能夠清熱、利濕的食物。清熱的食物宜在盛夏時吃，利濕的食物應(yīng)在長夏時吃。如西瓜、苦瓜、鮮桃、烏梅、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜，這些食物也是夏季的時令食物了，所以我們也就很容易吃到了，大家可以經(jīng)常吃這些食物來進行保健。

還要講究喝水的學(xué)問。飲水莫待口渴時。大渴不宜過飲;睡前不宜多飲水;用餐時不宜喝水;晨起喝水有助健康，最好喝白開水，或者是礦泉水，這樣的好處都是特別多的了，我們可以通過這樣的方法來補充水分是特別好的了哦，大家不能錯過。
上面給大家介紹的就是夏季需要我們?nèi)プ⒁獾娘嬍痴{(diào)理方法了，這樣的方法來幫助我們保健調(diào)理，好處很不少，尤其是能幫助我們補充營養(yǎng)物質(zhì)，上面介紹的食物都是很不錯的選擇了，通過吃這些美味食物來保健特別有好處。