夏季很適合吃葡萄,能幫助有效養(yǎng)生

夏季很適合吃葡萄,能幫助有效養(yǎng)生

在夏季的時(shí)候我們要注意，在這時(shí)候由于比較炎熱，所以我們?nèi)菀壮霈F(xiàn)一些腸胃不適的情況，特別要小心食欲降低的情況，這樣對(duì)我們健康影響也是非常大的，所以大家在平時(shí)就需要合理的飲食改善才行，這時(shí)候推薦大家去吃葡萄，養(yǎng)生效果不錯(cuò)，一起看看吧。

在夏季的時(shí)候吃能夠有開胃功效的就是葡萄。在葡萄中不僅含有特別多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠提供人體每日所需要的能量之外，在它當(dāng)中還會(huì)含有特別多的果酸成分，能夠清理腸胃的垃圾，并且還能夠促進(jìn)腸胃的消化，這樣自然有助于我們腸胃健康。同時(shí)由于在葡萄中還含有維生素P的存在，這種物質(zhì)對(duì)于治愈一些腸胃疾病來說，效果是比較顯著的，而且還能夠清除胃酸中的毒性。所以在夏季的時(shí)候我們吃葡萄就很不錯(cuò)。而且如果你覺得葡萄攜帶不方便的話，你可以在身邊準(zhǔn)備一些葡萄干，也同樣能夠起到開胃的功效，這樣對(duì)我們健康是有幫助的。

但是大家在平時(shí)吃葡萄干之前，一定要記著把它用熱水沖洗一下，這樣就能夠有效的去除葡萄干上存在的灰塵以及一些雜質(zhì)，那么大家在吃的時(shí)候就可以更好的維護(hù)自己的身體健康，避免一些疾病的出現(xiàn)，這是我們?cè)诔云咸迅傻臅r(shí)候需要注意的一個(gè)情況，大家必須要小心對(duì)待。而且我們?cè)诔苑ㄉ弦惨兴私獠判?，?shí)際上大家在平時(shí)除了可以把葡萄干直接吃了以外，你們還可以把它煮成粥喝，不僅會(huì)讓粥的味道提升，而且還能夠幫助大家開胃，但是這種粥不適合在早上吃，因?yàn)闀?huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激，大家在平時(shí)吃它的時(shí)候最好是放在中午又或者是晚上就可以了，這時(shí)候我們吃葡萄比較好。

夏季的時(shí)候可以說是最適合吃葡萄的時(shí)候，本身在這時(shí)候葡萄會(huì)大量的上市，而且我們?cè)谄綍r(shí)多吃些葡萄對(duì)健康養(yǎng)生也是有好處的，能很好的促進(jìn)我們腸胃健康，同時(shí)對(duì)解決食欲不振等問題來說也是有意義的，大家在夏季就應(yīng)該適量吃葡萄。

又到吃葡萄的季節(jié)了，葡萄味美，它有什么養(yǎng)生功效

白綠色葡萄滋養(yǎng)肺氣 常見品種：“新疆馬奶葡萄”、“無核白葡萄”。 功效：白綠色葡萄也稱為無色葡萄，未熟透時(shí)偏青綠，成熟后顏色發(fā)白。白葡萄可補(bǔ)肺氣，有潤(rùn)肺功效。 作用：適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病及膚色不佳的人。
紅葡萄軟化血管 常見品種：“紅提”。 功效：紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，這種酶可以通過減緩動(dòng)脈壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成。 作用：對(duì)預(yù)防心血管病和中風(fēng)很有益處，心血管病人宜多食。
黑葡萄緩解疲勞 常見品種：“黑提”。 功效：黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄，這些礦物質(zhì)離子大多以有機(jī)酸鹽形式存在，對(duì)維持人體的離子平衡有重要作用。 作用：可有效抗疲勞，經(jīng)常食用黑葡萄對(duì)人體的神經(jīng)衰弱、疲勞過度等病癥大有益處。
紫葡萄預(yù)防衰老 常見的紫葡萄有“巨峰”、“玫瑰香”。 功效：紫葡萄中富含有花青素和類黃酮，這兩類物質(zhì)都是強(qiáng)力抗氧化劑，對(duì)我們體內(nèi)的自由基有很好的對(duì)抗和清除的功效。 作用：它在預(yù)防衰老的方面作用顯著，不僅能減少皮膚上皺紋的產(chǎn)生，還可以緩解老年人視力的退化。

適合夏季吃的水果

適合夏季吃的水果

適合夏季吃的水果，相信大家應(yīng)該都知道，夏天的時(shí)候，天氣比較熱且太陽輻射強(qiáng)，所以會(huì)導(dǎo)致我們身體內(nèi)的水分和電解質(zhì)大量流失，這時(shí)候就應(yīng)該恰當(dāng)?shù)某砸恍┧a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。下面我為大家分享一些適合夏季吃的水果，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。

適合夏季吃的水果1 1、榴蓮

到了炎熱的夏季，可以適當(dāng)進(jìn)食一些榴蓮。榴蓮作為生活中比較常見的水果，一般在夏季比較常見，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。民間常說吃一個(gè)榴蓮相當(dāng)于進(jìn)食三只老母雞，可見其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)非常高。如果平時(shí)可以適當(dāng)進(jìn)食一些榴蓮，可以達(dá)到補(bǔ)益身體，提高免疫功能的作用，但是榴蓮不宜大量使用，以免出現(xiàn)上火的表現(xiàn)。

2、西瓜

在炎熱的夏季，可以適當(dāng)進(jìn)食一些西瓜，可以達(dá)到清熱，消暑的作用。因?yàn)槲鞴现懈缓?，還有對(duì)身體健康有益的維生素。如果可以適當(dāng)進(jìn)食一些西瓜，往往可以達(dá)到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充水分的作用，這樣身體健康才有保障。

3、雪梨

在炎熱的夏季，很容易出現(xiàn)上火的表現(xiàn)。此時(shí)可以選擇一些雪梨進(jìn)食，對(duì)上火癥狀的改善有利。因?yàn)?，本身雪梨就具有清熱降火的功效，在夏季適當(dāng)進(jìn)食可以幫助消暑止渴。

4、獼猴桃

在炎熱的夏季，可適當(dāng)進(jìn)食一些獼猴桃。獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，里面含有多種人體需要的維生素。如果可以適當(dāng)進(jìn)食獼猴桃，往往可以達(dá)到補(bǔ)益身體，提高免疫功能的作用。

5、橙子

在炎熱的夏季可以進(jìn)食橙子，橙子里面同樣含有較多的維生素C，對(duì)免疫功能的提高有幫助。特別是經(jīng)常吹空調(diào)的人，容易有免疫功能下降的表現(xiàn)。如果此時(shí)可以進(jìn)食一些橙子，發(fā)揮補(bǔ)益效果，患病的幾率也會(huì)降低。

6、紅棗

在炎熱的夏季可以選擇一些紅棗進(jìn)食，紅棗作為常見的一種水果，具有滋補(bǔ)身體，緩解疲勞，補(bǔ)充鐵元素的'作用，這樣才能有效預(yù)防貧血。因此，在炎熱的夏季可以適當(dāng)進(jìn)食一些紅棗。

7、山楂

夏季很多人都出現(xiàn)了胃口下降的情況，此時(shí)可以多吃一些開胃消食的水果來補(bǔ)益身體。像常見的山楂就適合在夏季進(jìn)食，其酸甜的口感可以增強(qiáng)食欲，改善胃口。

適合夏季吃的水果2 1、西瓜

關(guān)于夏季當(dāng)季水果有哪些，相信很多人第一反應(yīng)就是西瓜。西瓜的水分充足，晴天可口。在炎熱的夏季，是非常好的消暑水果之一，西瓜還能夠有效降低血壓。

2、葡萄

在夏天的時(shí)候，很多人會(huì)因?yàn)樘鞖鉄岬脑虺霈F(xiàn)食欲下降的情況，如果長(zhǎng)期處于不想吃飯的狀態(tài)，身體的營(yíng)養(yǎng)難免無法跟上，會(huì)使得人的抵抗力降低。夏季吃葡萄不僅能夠有效抗病毒，還能夠提高人體的免疫力，尤其是體質(zhì)弱的人，可以多吃些葡萄。

3、荔枝

每年的夏天，正是荔枝上市的時(shí)節(jié)。荔枝性溫，有生津止渴，解毒防腹瀉的功效。荔枝含有多種維生素，以及其他的營(yíng)養(yǎng)元素，能夠有效改善肝功能，加速毒素的排出，促進(jìn)細(xì)胞生成，夏季排毒養(yǎng)顏非常理想的水果之一。

4、芒果

關(guān)于夏季的水果有哪些成熟，芒果便是其中的一種了。每年夏季都是芒果上市的季節(jié)，芒果內(nèi)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素和粗纖維，具有很多的開胃功效，夏季吃芒果，還能生津止渴，健脾胃。

5、櫻桃

夏季正是生產(chǎn)櫻桃的季節(jié)，在所有的水果中，櫻桃的熱量非常低，基本上可以說是吃不胖的水果。并且，櫻桃還能夠抗氧化，軟化血管、降低血脂，并有效延緩衰老的作用。

6、李子

很多人在夏天的時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)食欲不振的情況，這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)吃一些李子增加腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲。并且李子富含多種礦物質(zhì)，吃了還能夠達(dá)到凈化血液，對(duì)于高血壓也有一定的療效。

7、桃子

桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，是夏季里常見的水果。桃子含有豐富的帖，能夠有效防止貧血，遲遲之外，多吃桃子還能夠預(yù)防便利，延緩衰老，提高人體免疫力，促進(jìn)食欲，是水果界的養(yǎng)生水果。

處暑水果大量上市 推薦吃這些最養(yǎng)生

處暑的時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，這時(shí)候會(huì)有各種各樣的水果大量的上市，所以這時(shí)候就會(huì)有很多人都挑花眼了，不知道自己該選擇吃什么的水果了，如果可以在處暑的時(shí)候挑選出優(yōu)質(zhì)水果來吃，那么對(duì)大家健康有意義，那么具體處暑的時(shí)候我們吃什么好，一起看看吧。

龍眼

在處暑的時(shí)候大家首先可以吃的就是龍眼了，大家對(duì)龍眼是比較熟悉的食物這是非常不錯(cuò)的一種水果，能幫助我們起到滋補(bǔ)的效果，而且實(shí)際上本身就有不少地方都有處暑吃龍眼的習(xí)俗。而且我們?cè)谔幨畹臅r(shí)候要吃龍眼配稀飯，因?yàn)橄奶斓臅r(shí)候天氣比較熱，人體消耗了很多的熱量，吃龍眼能補(bǔ)充熱量，這樣是可以起到滋補(bǔ)效果的，能對(duì)我們健康養(yǎng)生有幫助，是非常不錯(cuò)的一個(gè)養(yǎng)生美味，而且處暑吃起來的味道也好，是大家不能錯(cuò)過的。

葡萄

在處暑的時(shí)候我們還可以吃的就是葡萄了，葡萄同樣是我們熟悉的一種水果，大家對(duì)葡萄很愛吃，吃起來的味道是非常好的，而且由于葡萄同樣是很好的時(shí)令水果，有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)腦安神、除煩明目的功效，可以幫助我們很好的預(yù)防處暑身體不適，所以說葡萄就很適合燥熱、耗氣傷陰的處暑節(jié)氣食用。人體在經(jīng)歷了炎熱潮濕的夏季后，體內(nèi)聚集了大量的毒素，而且內(nèi)熱重、身體困乏，葡萄有很好的利小便的功效，適當(dāng)多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內(nèi)熱，如果處暑的時(shí)候我們存在這類問題，那么選擇吃葡萄就可以幫助改善。

上面介紹的幾款水果很不錯(cuò)，是處暑的時(shí)候大家很適合吃的，如果說大家可以多吃這些水果，那么能夠?qū)ξ覀兘】叼B(yǎng)生有幫助，同時(shí)處暑的時(shí)候吃這幾款水果還能幫助我們潤(rùn)燥滋補(bǔ)，對(duì)大家處暑健康有幫助，所以在這時(shí)候大家不能錯(cuò)過。

葡萄干吃了有哪些益處?

經(jīng)常吃葡萄干有什么好處？
葡萄乾為高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病人的康復(fù)，由于鈣、磷、鐵的相對(duì)含量高，并有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)氣血、暖腎，對(duì)貧血、血小板減少有較好療效，對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞有較好的滋補(bǔ)作用。

葡萄干營(yíng)養(yǎng)保健

不少干果都有其各自促進(jìn)人體健康的絕招，如無花果含有的鈣質(zhì)是其它水果的3倍；橙色水果如桃、杏之類含有大量的胡蘿卜素；李子所含的抗氧化劑是一般水果的數(shù)倍。而葡萄干所含的營(yíng)養(yǎng)成分更是令科研人員贊嘆不已，因?yàn)樗N(yùn)含有不少能降膽固醇的成分，用葡萄釀成的酒更是對(duì)抗心臟病的重要“武器”。

美國(guó)加利福尼亞州沙托斯健康研究中心主任、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家史皮爾前不久做過的一項(xiàng)研究表明，假如每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇8％，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)。而另一項(xiàng)為期18周的動(dòng)物研究中，還發(fā)現(xiàn)白黎盧醇明顯地抑制了老鼠的皮膚癌蔓延，且可阻止白血病細(xì)胞的分裂。
另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油脂，使血中三酸甘油脂的指數(shù)下降約16％，而三酸甘油脂是一種血液脂肪，可增加罹患心臟病的危險(xiǎn)。
吃葡萄干有什么好處？
葡萄干可護(hù)齒

人們通常覺得，甜的東西吃多了對(duì)牙齒不好，所以強(qiáng)調(diào)要少吃糖，更不用說有點(diǎn)粘牙的葡萄干了。但越來越多的研究發(fā)現(xiàn)，葡萄干對(duì)牙齒的好處很多。

美國(guó)伊利諾伊大學(xué)芝加哥分校牙醫(yī)學(xué)院的克里斯·吳教授在最近的美國(guó)微生物學(xué)會(huì)年會(huì)上提出，葡萄干中所含有的幾種植物化學(xué)物質(zhì)可以有效地抑制口腔中某些細(xì)菌的生長(zhǎng)，而這些細(xì)菌恰是造成齲齒和牙周疾病的原因之一。

吳教授認(rèn)為，蔗糖才是容易造成齲齒和牙周疾病的原因，而葡萄干雖然吃起來甜味很重，主要是因?yàn)槠咸呀?jīng)過脫水濃縮以后，所含的葡萄糖和果糖濃度高。因此，粘牙的食品并不一定就會(huì)造成蛀牙，關(guān)鍵在于是否加了太多的蔗糖

葡萄干有益口腔健康

美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，本來以甜著稱的葡萄干卻可能帶給人們一項(xiàng)好處：預(yù)防蛀牙和牙周病。

伊利諾大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)在2005年6月的美國(guó)微生物學(xué)會(huì)年會(huì)會(huì)議中提出，葡萄干中所含有的幾種化學(xué)物質(zhì)，除了具有抗氧化性質(zhì)，還可以有效抑制口腔中造成蛀牙和牙周病的特定細(xì)菌的成長(zhǎng)。他們提取這些物質(zhì)，然后稀釋成不同濃度的溶液，每毫升含目標(biāo)成分4到1000微克不等，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，這些溶液都在不同程度上抑制了造成蛀牙和引起牙周病的兩種口腔細(xì)菌的成長(zhǎng)。

研究人員強(qiáng)調(diào)，一般大眾認(rèn)為甜度和粘牙性高的葡萄干可能對(duì)牙齒健康不利的觀念，可能未必全然正確。研究者認(rèn)為，蔗糖才是造成蛀牙和牙周病的首禍，葡萄干甜味高，主要是高濃度葡萄糖和果糖的存在所致。但葡萄干是否要被當(dāng)成健康食品，還需要更多的科學(xué)證據(jù)。

現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代，葡萄干是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節(jié)性，而且價(jià)格相當(dāng)?shù)土?，一年到頭都可以購(gòu)買到。別看葡萄干外型很小，不起眼，但是它卻含有對(duì)我們的健康很有幫助的成分。

葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內(nèi)被吸收后，立刻就會(huì)變成身體所需要的能源。正因?yàn)槿绱耍鼘?duì)恢復(fù)疲勞非常有效。除此之外，葡萄干也含有非常豐富的鐵，所以它對(duì)貧血癥狀也很有功效。

葡萄干跟生葡萄最不同的地方為──葡萄干必須經(jīng)過曝曬的過程。正因?yàn)槿绱?，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。

我們的身體有所謂「自丁基」的物質(zhì)，它的職責(zé)是保護(hù)我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。不過，這只是在一般的情況之下才有的現(xiàn)象。一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會(huì)干擾到細(xì)胞的正常狀態(tài)，導(dǎo)致黑斑、皺紋等老化現(xiàn)象，并且還會(huì)成為癌、動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病等現(xiàn)代文明病的原因。

為了保護(hù)身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質(zhì)。以食品所含有的抗氧化物質(zhì)來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。

如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費(fèi)時(shí)間處理的葡萄干。

葡萄所含有的多元酚集中于果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時(shí)總是剝掉葡萄的果皮，只吃里面的果肉；這樣的吃法不可能充分地?cái)z取到多元酚。

所以就這一點(diǎn)來說，葡萄干由于顆粒比生葡萄小得很多，所以很容易地連皮跟種子都吃進(jìn)去，這樣的吃法才能得到效果，當(dāng)然也能夠攝取到大量的多元酚。

葡萄干加醋，將使效果更好

以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄干相比的。以綠茶所含有的抗氧化物質(zhì)「兒茶酸」來說，它的化學(xué)組合只有單獨(dú)一個(gè)而已。然而，葡萄干的化學(xué)組合卻有三到四個(gè)，而且連在一起，形狀顯得非常大。此種物質(zhì)稱之為「花色素」，具有很強(qiáng)大的抗氧化力。葡萄干經(jīng)過曝曬后的效果也不能忽略的。

葡萄干的第一個(gè)優(yōu)點(diǎn)......>>
吃葡萄干有哪些好處？
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

葡萄為葡萄科落葉木質(zhì)藤本植物的果實(shí)，又名草龍珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫蘆。葡萄被人們視為珍果，被譽(yù)為世界四大水果之首。它不但營(yíng)養(yǎng)豐富、用途廣泛：色美、氣香，味可口，是果中佳品，既可鮮食又可加工成各種產(chǎn)品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果實(shí)、根、葉皆可入藥，全身都是寶。

據(jù)測(cè)定，葡萄漿果除含水分外，還含有約15%～30%糖類(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各種有機(jī)酸(蘋果酸、酒石酸以及少量的檸檬酸、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等)和礦物質(zhì)，以及各種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、卵磷脂等。特別是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，對(duì)心腦血管病有積極的預(yù)防和治療作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和適量飲用葡萄酒對(duì)人體健康很有好處，產(chǎn)后的婦女于飯后吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可幫助血液循環(huán)，又可增加身體中的血色素。

中國(guó)古代醫(yī)學(xué)對(duì)葡萄藥用也有記載。葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，腎經(jīng)，能補(bǔ)益氣血強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。葡萄根、葉也是中藥材。葡萄易泄瀉，不宜過食。醫(yī)療上能起到補(bǔ)腎、壯腰、滋神益血、降壓、開胃的作用，尤其在預(yù)防和治療神經(jīng)衰弱、胃痛腹脹、心血管疾病等方面有較顯著的療效。《滇南本草》說“大補(bǔ)氣血，舒筋活絡(luò)”?！兜崮媳静輬D說》說治痘癥毒，胎氣上沖，煎湯飲之即下?！侗静菰傩隆氛f它“暖胃健脾”?！峨S息居飲食譜》認(rèn)為它“補(bǔ)氣，滋腎液，益肝陰，強(qiáng)筋骨，止渴，安胎”?！蛾懘ū静荨酚涊d：“滋養(yǎng)強(qiáng)壯，補(bǔ)血，強(qiáng)心利尿，冶腰痛，胃痛，精神疲憊，血虛心跳。”葡萄含鐵量較高，對(duì)缺鐵性貧血者，食用葡萄干大有裨益，是治療的輔助措施。

葡萄汁、子、皮內(nèi)均富含強(qiáng)力抗氧化物質(zhì)——白藜蘆醇及類黃酮等成分，它們?cè)谄ぜ白又械暮辛可细鼊僖换I。白藜蘆醇及類黃酮具有阿司匹林藥物的溶栓、抗血凝效益，可防御缺血性腦中風(fēng)，如腦梗塞、腦血栓等。

但是，葡萄雖屬藥果兼優(yōu)的養(yǎng)生佳品，但祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其性寒涼，因此當(dāng)脾胃不和、虛寒泄瀉時(shí)應(yīng)忌食。

科學(xué)吃葡萄

吃葡萄時(shí)，我們一般都把葡萄皮吐掉。殊不知，葡萄皮是一種良藥。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學(xué)物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并對(duì)小鼠皮膚癌具有防治作用，說明這種物質(zhì)具有良好的防癌、抗癌作用。此外，巴西有研究人員發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分，具有良好的降壓和抗動(dòng)脈粥樣硬化作用?？梢?，葡萄的科學(xué)吃法應(yīng)該是帶皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康長(zhǎng)壽。食用時(shí)宜洗凈果皮，不妨也照著繞口令中所說的那樣“吃葡萄不吐葡萄皮”吧。

附：葡萄食療方

（1）葡萄果實(shí)可生吃，或干燥后作葡萄干食用，亦可作藥膳應(yīng)用，對(duì)神經(jīng)衰弱，疲勞過度，消化不良，心悸盜汗，浮腫等有療效。

（2）取白葡萄汁，生姜汁，服用，可治痢疾。

（3）每天飲用3杯紫葡萄汁，可使血小板聚集力降低40%。美國(guó)北卡羅來納大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究還發(fā)現(xiàn)，葡萄中的白藜蘆醇具有較強(qiáng)的抗癌、阻抑癌細(xì)胞擴(kuò)散效應(yīng)，有效清除人體內(nèi)多余的自由基，具有增強(qiáng)人體免疫功能和延結(jié)衰老效益。

（4）葡萄搗汁，可單服或與其它食療品配伍應(yīng)用。搗汁方法簡(jiǎn)便，取紫葡萄60克洗凈后，加300毫升水煮沸，直到葡萄皮、籽及肉部都分開時(shí)為止。用紗布袋過濾，去掉渣滓，加糖再度煮開、消毒、冷卻即成。用葡萄汁，藕汁，生地黃汁、蜂蜜等量，共煎熱，每次飯前服：治療熱淋，小便澀少或疼痛帶血。用葡萄汁、茅根，水煎飲用，可治療熱淋。

（5）葡萄干30克、去皮、芯的蓮子90克，用700—80......>>
吃葡萄干的好處壞處
一、吃醋葡萄干能夠預(yù)防結(jié)腸癌 二、醋葡萄干對(duì)視力恢復(fù)非常有效 三、醋葡萄干能美化肌膚 四、吃醋葡萄能快速消除疲勞 五、醋葡萄干能改善貧血與惡性皮膚炎 六、醋葡萄干治好老花眼 七、醋葡萄干大幅度改善貧血 八、醋葡萄干治好皮膚病

葡萄干的藥用價(jià)值

1.補(bǔ)血補(bǔ)氣

女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色———中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄乾，連服7天就能收到明顯的效果。需要注意的是，服用期間應(yīng)不食瓜類等寒性食物，以免影響療效。這個(gè)小驗(yàn)方對(duì)治療白帶過多也有效。

2. 好吃的葡萄干

不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招，而葡萄干所含的營(yíng)養(yǎng)成分更是令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家前不久做過的一項(xiàng)研究表明，如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。更令人興撫的是，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng)，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。

3.葡萄干的營(yíng)養(yǎng)素含量（指100克可食部食品中的含量）
夏天吃葡萄干 有十大好處 請(qǐng)問哪10個(gè)好處
吃葡萄的十大好處

1.預(yù)防心腦血管病

研究表明，葡萄皮和葡萄籽中含抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，對(duì)心腦血管病有積極的預(yù)防和治療作用，比阿斯匹林更好的阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力。

2.興奮大腦

葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者也有益處。

3.祛痰

長(zhǎng)期吸菸者可多吃葡萄。葡萄既可幫助肺部細(xì)胞排毒，又具有祛痰作用，可緩解吸菸引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等癥狀。

4.抗病毒

葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。可幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

5.減肥

葡萄吃了不易發(fā)胖。女性每天食用十來顆含有大量維生素的新鮮黑葡萄或綠葡萄，既能達(dá)到減肥目的，又有益于心血管健康。

6.增進(jìn)食欲

葡萄乾為營(yíng)養(yǎng)食品，適合于虛弱體質(zhì)者食用，能開胃增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)虛止嘔、鎮(zhèn)痛等功效。

7.抗癌

葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可清除體內(nèi)自由基，有抗癌的功效。研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。

8.抗衰老

葡萄中的類黃酮可抗衰老。食用葡萄皮，有益于局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。葡萄表皮顏色越黑，含黃酮類物質(zhì)越多，對(duì)保護(hù)心臟作用更好。

9.對(duì)抗肝炎

肝易出問題的人適量吃點(diǎn)葡萄。因葡萄中含有天然活性物質(zhì)、葡萄糖及多種維生素和纖維素，對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶，對(duì)肝不好甚至肝炎患者十分有益。葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來源。

10.排毒

中中醫(yī)認(rèn)為葡萄可以益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿。夏季適當(dāng)多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內(nèi)熱。

不同顏色的葡萄營(yíng)養(yǎng)有區(qū)別

除了葡萄共有的營(yíng)養(yǎng)以外，不同顏色的葡萄各有營(yíng)養(yǎng)偏重性。
女性多吃葡萄干益處有哪些
1、葡萄干還有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，可抗衰美顏。

2、葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。

3、葡萄干還富含膳食纖維，因而比其它零食更耐餓，所以減肥的朋友可以當(dāng)做充饑零食。

4、葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯—一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。
吃黑葡萄干有什么好處和壞處
其富含青花素，主要功效就是抗衰老、增強(qiáng)免疫，還有一點(diǎn)助消化的作用。如果想用來補(bǔ)血的話那它的功效倒不如綠葡萄干了。

食用后不宜立即飲水，否則容易引起腹瀉！

溫馨提示：忌與人參一同食用！糖尿病患者忌食！
吃葡萄干都有哪些好處和壞處
一、吃葡萄干的好處有以下幾個(gè)方面：

1、富含葡萄糖可補(bǔ)充能量。葡萄干可以及時(shí)為人體補(bǔ)充能量，尤其在人感覺到疲勞無力的時(shí)候，吃上一把葡萄干能夠很快的幫助人恢復(fù)體力。因?yàn)槠咸迅芍械钠咸烟堑暮吭诎俜种笥?，所以能夠很快為它補(bǔ)充能量，并及時(shí)吸收；葡萄干對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病人的康復(fù)。

2、降血脂，保養(yǎng)血管。葡萄干能夠降血脂，預(yù)防血栓以及其他的一些心腦血管方面的疾病。葡萄干的這一功效已經(jīng)收到很多研究者的證實(shí)。

3、含鐵量豐富。葡萄干中含有豐富的鐵，對(duì)于女性來說，是一種補(bǔ)血益氣的天然的補(bǔ)品。不論是對(duì)于貧血還是營(yíng)養(yǎng)不良的人都有很好的功效。

4、具有抗癌功能。葡萄干還具有抗癌的作用，因?yàn)樗锩孢€有一種名叫白藜蘆醇的抗癌微量元素，對(duì)于預(yù)防細(xì)胞的惡變有很好的作用，同時(shí)能夠一直惡變的細(xì)胞再次分裂。葡萄干對(duì)于增強(qiáng)人體的抵抗力也發(fā)揮著重要的作用。

二、吃葡萄干的壞處有哪些：

由于葡萄干的營(yíng)養(yǎng)成分多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)于任何人群來說都是一種非常適宜食用的食品。一般情況下，吃葡萄干都不會(huì)帶來什么壞處。值得注意的是，在吃葡萄干的時(shí)候一定要遵循適量的原則，否則如果一次性食用過多的話，對(duì)于身體健康也會(huì)帶來一些負(fù)面的影響。比如說，葡萄干吃的過多的話會(huì)加劇便秘。對(duì)于肥胖的人來說，如果食用葡萄干過多，由于它的含糖量高，可能會(huì)讓肥胖加劇。

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