夏季三款粥品清暑降火值得推薦

夏季三款粥品清暑降火值得推薦

夏季雖然馬上就要過(guò)去了，但是要預(yù)防秋老虎哦，立秋以后也是很炎熱的，要注意降火清暑氣，如何做呢，通過(guò)一些食療的方法可以幫助你改善這樣的問(wèn)題哦，下面就來(lái)介紹幾款養(yǎng)生的粥品吧，可以有清暑降火的作用，值得推薦給大家。

益智粳米粥

粳米50克，益智仁5克。我們先把益智仁研成粉末，再把粳米淘洗干凈放進(jìn)砂鍋里，加入適量的水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品，加進(jìn)益智仁粉末和調(diào)味品，煮開(kāi)就可以食用了，適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。薏米和粳米一起吃，可以有補(bǔ)虛的作用，對(duì)于健脾胃補(bǔ)虛勞有好處，可以去除濕氣清暑。

綠豆海帶粥

綠豆有清火降壓的功效，同樣海帶也是利于降壓的食品，高血壓患者可以把綠豆海帶粥作為長(zhǎng)期的晚餐必備食物，這對(duì)緩解病情和把血壓控制在正常范圍內(nèi)是非常有利的。具體做法是準(zhǔn)備綠豆、海帶各100克，大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。如果你經(jīng)常食欲不振的話，可以吃這樣的食譜，可以有清火降壓的作用，對(duì)于降火有好處，可以適合夏季食用。

西瓜皮粥

材料：西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。

做法：西瓜皮少許，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干凈，炒鍋上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，調(diào)入白糖即成。

功效：清熱解暑，利尿消腫。

清暑吃什么比較好呢，上面的這些食療方法可以試試，效果還是很不錯(cuò)的呢，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以清熱解毒的作用，這些食療方法適合夏季食用，具有很好的清熱解毒去火的功效，讓你在這個(gè)夏季更加的健康哦。

?火氣大？試試14款夏季清火粥

導(dǎo)讀 ：降火的最佳選擇是喝粥，那么的做法有哪些呢？下面我為您介紹14種夏季的做法，這些養(yǎng)生粥是夏季早、晚餐最好的選擇，能幫你遠(yuǎn)離。

夏季粥

夏季到了，不少人易出現(xiàn)口苦、目赤、頭眩、尿少等“上火”現(xiàn)象，甚至?xí)心砍嗄[痛咽喉干燥、口舌糜爛、大便干結(jié)等癥狀。而夏季早、晚餐的最佳食物就是粥。在粥中搭配不同的食物，還能夠讓早、晚餐變成清熱的好安排。

下面我為您介紹幾款夏季粥的做法。

1、蒲公英粥

做法：把中藥蒲公英和粳米按1：3的比例備好，洗凈的蒲公英（可帶根）切成三厘米左右的段；粳米煮爛后放入切好的蒲公英，再煮三分鐘即可。

功效：有清熱解毒，消腫散結(jié)的功效。常食能增強(qiáng)抗防能力，潤(rùn)澤皮膚，烏發(fā)，壯筋骨。

2、百合杏仁赤豆粥

做法：百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少許。先將赤小豆洗凈，加水適量，與粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米鍋內(nèi)加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至熱即成。

功效：適用于肺陰虛，虛火旺盛，素有口干、口苦者。

3、百合枸杞粥

做法：取百合20~30克、枸杞10克、豬肉片或肉末適量，放入大米粥里煮熟透即可。

功效：這款粥適合有陰虛表現(xiàn)的人，如容易心煩、口渴、睡覺(jué)愛(ài)出汗、舌紅苔少等。其中，百合是潤(rùn)肺佳品，常用于治療肺燥或肺熱咳嗽等癥，還能清心除煩、寧心安神；枸杞則有補(bǔ)肝腎、益精氣、祛風(fēng)治虛等功效。兩者合用，可謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。

4、荷葉綠豆粥

做法：以荷葉、綠豆、粳米、冰糖為原料，綠豆用水泡發(fā)后，另用水將綠豆煮開(kāi)花，制成綠豆湯；粳米煮成稠粥，半熟時(shí)加入綠豆湯、冰糖，攪拌均勻，一起煮開(kāi)；粥熟后，取干凈荷葉1張，趁熱蓋在粥面上，待粥變涼并呈淡綠色，即可食用。

功效：這道冰粥具有祛暑清熱、和中養(yǎng)胃的功效，，特別適于伏天食欲不振、發(fā)熱口渴的少兒食用。

5、薄荷粥

做法：薄荷葉20克、粳米100克、冰糖5克。將鮮薄荷葉去雜質(zhì)及老、黃葉片，清水洗凈，瀝干水備用；粳米淘洗凈，直接放鍋內(nèi)，加水適量；煮鍋置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米爛粥稠時(shí)，倒入薄荷葉及適量冰糖，燒沸即成。

功效：清火解毒。薄荷粥屬于咽炎藥膳之一，對(duì)改善咽炎的癥狀十分有幫助。

6、柴黃粥

做法：用料為柴胡、黃芪各10克，大米100克，白砂糖適量。將柴芪水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一二沸服食。每日1劑，連續(xù)5至7天。

功效：可清熱解毒，瀉火解肌。柴胡有和解退熱之功，黃芪有清熱燥濕，瀉火解毒之功，且兩者均有明顯的解熱鎮(zhèn)痛作用，對(duì)多種細(xì)菌、毒有抑制作用。煮粥服食，對(duì)發(fā)熱頭痛、全身酸痛有明顯療效。

7、薄荷牛蒡子粥

做法：先將牛蒡子單煮，取其汁水與6克薄荷一起放入粥中。

功效：經(jīng)常臉色紅赤、喜歡喝涼水、易干咳、便秘的人，不妨喝點(diǎn)薄荷牛蒡子粥“清火”。兩者都有疏風(fēng)散熱、利咽散腫等功效。

下面我繼續(xù)為您介紹幾種夏季清火粥的做法，你不妨來(lái)關(guān)注一下。

8、甘蔗粥

做法：取新鮮甘蔗500克，去皮搾汁。先把50克粳米加適量水熬煮成粥，再放入甘蔗汁50毫升，調(diào)勻后煮沸即可。

功效：甘蔗有清熱生津、潤(rùn)肺去燥的功效，在粥中加入甘蔗汁，有很好的作用。

9、木耳甜棗粥

做法：黑木耳30克，粳米100克，大棗50枚，冰糖適量。先將木耳用涼清水浸泡半天，撈出洗凈與粳米，大棗同煮為稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果嬰兒食用，可將木耳切碎，大棗去核，去皮，以利食用。

功效：黑木耳味甘性平，能涼血止血，潤(rùn)沛益胃，利腸道；大棗和血養(yǎng)血。此粥涼血和血，止血和胃，適用于因血熱鼻衄、大便出血者。早晚服用。

10、綠豆粳米粥

做法：綠豆60克，粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí)，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。

功效：此粥可每日早晚各吃一次，有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。

11、翠花綠豆粥

做法：西瓜皮200克，綠豆1杯，白木耳7.5克，冰糖2大匙。西瓜皮洗凈，刮除紅肉，削除綠皮，切小塊；綠豆洗凈，泡水1小時(shí)；白木耳洗凈，泡軟，去除硬蒂，切小朵備用。鍋中倒入4杯水，放入綠豆及白木耳煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至軟爛，加西瓜皮及冰糖再煮1~2分鐘即可。

功效：清血、解熱、排毒，能有效改善血濁引發(fā)的膚色晦黯及預(yù)防因日曬所造成的斑點(diǎn)，并能消除青春痘。不過(guò)同時(shí)有整腸的瘦身效果，腹瀉時(shí)最好不要飲用。

12、梨子粥

做法：把2個(gè)梨洗凈，連皮切塊，和50克粳米一起放入鍋中，加入適量水熬煮成粥即可。

功效：梨能夠生津潤(rùn)燥、清熱化痰，是很好的食物。梨粥既保留了梨的去火功效，又不用擔(dān)心太過(guò)寒涼。

13、荷葉粥

做法：新鮮荷葉1張，粳米100克，冰糖少許。將鮮荷葉洗凈煎湯，再用荷葉湯同粳米、冰糖煮粥。早晚餐溫?zé)崾场?/p>

功效：荷葉粥可以消暑、化熱、寬中、散淤，可治中暑、水腫、淤血癥等。經(jīng)常飲用荷葉粥，還有降脂和減肥的作用。

14、麻黃石膏粥

做法：用料為麻黃5克，石膏30克，大米100克，白砂糖適量。將石膏加水先煎20至，下麻黃再煎，水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一二沸服食。每日1劑，連續(xù)5至7天。

功效：可消熱宣肺，化痰平喘。麻黃有發(fā)汗解表，宣肺平喘之功，有松弛支氣管平滑肌，抑制病毒的作用。石膏辛甘大寒，清熱瀉火，是中醫(yī)溫?zé)岬某Ｓ盟幬?，?duì)各種原因引起的高熱不退、大熱煩渴有較好療效。

提醒，還有很多食材入粥，水果糧食等巧妙搭配，制作簡(jiǎn)單，有很好的去火功效。你可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇。

夏天消暑又養(yǎng)生的6款粥

一到夏天，炎熱的天氣總讓人覺(jué)得食欲不振，正因如此，既能填飽肚子，又好消化的粥，成了夏天很多人的選擇。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院教授楊力、北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師宋新和上海華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任營(yíng)養(yǎng)師陳霞飛都指出，粥除了上述好處，還有不少養(yǎng)生的功效。他們?yōu)榇颂貫榇蠹彝扑]了幾款夏天的養(yǎng)生粥。

夏天喝粥更消暑

天氣一熱，很多人就習(xí)慣于坐在空調(diào)房里，吃冰冷的食物消暑。但楊力教授認(rèn)為，夏天吃太涼的食物只會(huì)起到一時(shí)的緩解作用，并不能真正起到消暑的目的?！斑M(jìn)入到陽(yáng)氣最盛的夏天，人體新陳代謝旺盛，損失津液水分較多，最易傷津耗氣。夏天的飲食應(yīng)該以清淡、容易消化為主，不要過(guò)多地吃冰冷和油膩的食物。如果這時(shí)候能喝一些粥，可以補(bǔ)充身體需要的水分，還可以通過(guò)搭配豐富的食材，達(dá)到滋補(bǔ)身體、預(yù)防疾病的功用?！?/p>

粥具有溫、軟、淡、香、黏等特點(diǎn)，便于消化吸收，又保護(hù)胃黏膜，增添津液。特別是粥熬好后上面漂浮著的一層黏稠的物質(zhì)，中醫(yī)里稱(chēng)為“米油”，具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，甚至可以和參湯相提并論。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，常喝粥，還能起到益壽延年的效果。

專(zhuān)家推薦6大養(yǎng)生粥

那夏天究竟喝什么粥好？幾位專(zhuān)家推薦了如下粥品，大家不妨一試。

1、西瓜皮綠豆粥

西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒，還是養(yǎng)脾胃的良品，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。

做法：

先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到鍋內(nèi)，用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，吃時(shí)可加些白糖或陳皮絲。

2、蓮子百合粥

百合具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎。此粥清香甜潤(rùn)，經(jīng)常服食能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的`功效，還有美容駐顏的效果。

做法：

將百合切成小塊，蓮子用熱水泡軟，然后加入大米和百合同煮，待水燒開(kāi)后，再放入蓮子和小棗，改用中火繼續(xù)熬煮到熟。

3、冬瓜瘦肉粥

冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜，具有生津止渴，清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮，能清熱解毒、健脾利尿，兼有減肥的功效，適合暑熱煩悶時(shí)食用。

做法：

大米入鍋后煮25分鐘，將冬瓜切成小方塊，豬肉餡加鹽、濕淀粉拌勻后同加入鍋中，繼續(xù)煮10分鐘。

4、絲瓜粥

絲瓜味甘性涼，可解暑除煩。食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰，利濕解毒。身熱煩渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

做法：

先將大米放入鍋中用旺火燒開(kāi)后，改用小火煮至六成熟。再將絲瓜洗凈去皮，切成豆粒大的塊加入到粥中，煮到瓜爛粥熟即可食用

5、苦瓜菊花粥

苦瓜有一種獨(dú)特的苦味，能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞，可清熱解毒、清心明目。菊花性涼而味甘苦，具有清熱疏風(fēng)的功效。此粥可清暑熱，有中暑煩渴癥狀的人不妨多吃些。

做法：

將大米和菊花洗凈入鍋煮至水開(kāi)，把苦瓜去瓤切成塊后，同冰糖一起加入鍋內(nèi)，用小火煮至米爛粥稠即可。

6、荷葉蓮藕粥

蓮藕味甘多液，夏天多吃些能增進(jìn)食欲；荷葉性涼，它獨(dú)特的清香能夠消暑利濕、散瘀止血。所以，荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效，能緩解夏季暑熱所致的頭昏惡心、食少腹脹等癥狀。

做法：

先將荷葉洗凈切碎后，放入鍋內(nèi)，水燒開(kāi)后撈出荷葉，汁留下，再將蓮藕切成小粒，與大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后便可食用。

立夏幾款不錯(cuò)的養(yǎng)生粥品值得推薦

立夏養(yǎng)生對(duì)于我們夏季的身體健康來(lái)說(shuō)是非常的重要，我們做好立夏養(yǎng)生的工作，是可以很好的應(yīng)對(duì)夏季炎熱的天氣狀況，生活中很多人都是喜歡吃一些粥品，其實(shí)我們?cè)诹⑾酿B(yǎng)生也是可以食用一些養(yǎng)生粥。

1、蓮子荷葉粥的做法

蓮子是有很好的清心除煩、健脾止瀉的作用。荷葉是有很好的清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥的功效，荷葉與蓮子、粳米、冰糖煮粥是非常的香甜爽口，是夏季非常不錯(cuò)的清熱解暑的佳品，對(duì)于夏季是心煩不眠是有很好的治療的作用。取新鮮荷葉一片，洗凈切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，插手蓮子(提早煮好的)若干，再放入粳米100克，冰糖數(shù)量適宜，加水500毫升，煮成稀粥，每一天早、晚食一次。

2、冬瓜粥的做法

冬瓜去瓤，連皮洗凈，切成小方塊狀，大米淘洗干凈，同放人鍋中加水，武火煮沸，后文火慢煮，至瓜爛米熟粥稠即可。我們食用這款粥品是可以很好的清熱利尿，對(duì)于減肥也是有很好的作用，是很適合暑熱煩悶的狀況，可以起到很好的清熱利尿作用。我們?cè)谙募臼秤枚鲜强梢院芎玫那鍩嵯睢?/p>

3、綠豆粥的做法

材料：綠豆50克，白米100克，冰糖數(shù)量適宜。把綠豆、白米洗凈，煮粥，待熟后再插手冰糖，拌勻攪拌，便可食用。我們都知道綠豆是有很好的清熱解暑的作用，做成粥品食用是可以祛暑除煩，生津止渴。

在立夏之后，夏季日照的時(shí)間就是會(huì)變長(zhǎng)，天亮的早，黑得晚，所以很多人的生物鐘也是會(huì)出現(xiàn)一定的問(wèn)題，是會(huì)導(dǎo)致我們的身體抵抗力下降，所以大家是要很好的注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，可以安排午睡。

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