三伏天氣溫高,兩款食譜降火降暑

三伏天氣溫高，讓人們感覺到壓抑，而且整個(gè)夏季都會(huì)出現(xiàn)比較容易煩躁啊或者是心情差的情況。所以對(duì)抗三伏天你一定要選擇正確的方式和方法哦，如何降火降暑的呢，一些適合三伏天的食療方法可以試試哦，來看看這些食譜吧。

消暑老鴿湯

材料：節(jié)瓜800克、生薏米100克、鮮荷葉1小片、陳皮14個(gè)、老鴿1只、豬瘦肉150克、生姜3片。

做法：節(jié)瓜刮皮，切大塊狀;薏米、陳皮洗凈，均稍浸泡，且陳皮去瓤;老鴿宰洗凈，切塊;豬瘦肉洗凈，切塊狀。除節(jié)瓜和何葉外，將湯料與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煮沸后改文火煲至1個(gè)小時(shí)，下節(jié)瓜和何葉再滾1個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。

功效：鴿血中富含血紅蛋白，對(duì)手術(shù)后傷口愈合有相當(dāng)好的促進(jìn)作用。節(jié)瓜是冬瓜的一個(gè)變種，有著冬瓜的消暑濕、養(yǎng)胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功，且比冬瓜更香稔清滑。生薏米微寒，有健脾、祛濕、利尿的功效。荷葉有消暑清熱之功，合而為湯，鮮香、清甜、味美，為夏令消暑養(yǎng)生靚湯，且男女老少皆宜。三伏天適合吃這樣的養(yǎng)生食譜，而且老少皆宜，對(duì)于健脾胃去濕氣是有好處的，而且還可以有利尿解毒的作用，是不錯(cuò)的解暑食譜。

海帶馬蹄鴨肉湯

材料：鴨半只、海帶、馬蹄各200克，生姜、食鹽少許。

做法：把鴨子去頭及內(nèi)臟，切塊，在沸水中飛水;海帶用水洗凈、泡發(fā);馬蹄洗凈削皮;在砂鍋中裝水，將鴨子燉至半熟，再加海帶和去皮切塊的荸薺和姜片;用小火燉熟，撈去浮油，再食鹽調(diào)味即食肉喝湯。

功效：鴨肉味甘、咸，性微涼，入脾、胃、肺、腎經(jīng)，有滋陰清熱、健脾益胃、利水消腫等功效。而鴨肉和海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動(dòng)脈硬化、高血壓、心臟病。鴨肉適合夏季食用，可以有滋補(bǔ)氣血的作用，而且還可以有利尿祛濕解暑的效果。

三伏天氣溫過高，你應(yīng)該如何去調(diào)理體質(zhì)的呢，一些適合三伏天食用的食譜方法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法很簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較多的呢，可以有保健養(yǎng)生的作用，上面的這些食療大家可以利用起來哦?？梢宰屇惚３纸】档臓顟B(tài)。

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