夏季健康飲食的原則,這些食物小心吃

夏季健康飲食的原則,這些食物小心吃

夏季已經(jīng)到了，這是我們需要去注意的地方了，可以發(fā)現(xiàn)夏季本身就是非常好的一個(gè)季節(jié)了，這是我們大家必須要有所重視的一個(gè)季節(jié)了，在這時(shí)候大家要去小心的地方很不少，尤其是對(duì)于飲食，下面就讓我們看看夏季的飲食原則吧。

熟食品應(yīng)徹底加熱

隔頓、隔夜的食物要存放于冰箱內(nèi)，食用前須徹底再加熱，這樣可以殺滅存儲(chǔ)時(shí)繁殖的微生物。但如果發(fā)現(xiàn)熟食品變質(zhì)時(shí)，應(yīng)當(dāng)堅(jiān)決丟棄，因?yàn)樽冑|(zhì)食物中的毒素靠加熱是無(wú)法消除的，所以對(duì)于隔夜的食物，我們進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚砗苡斜匾?，這樣才能讓我們大家更好的去吃了，否則容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)不適，不利于我們的健康。

慎食街頭熟食

購(gòu)買(mǎi)熟食一定要到有衛(wèi)生許可證和冷藏設(shè)施的超市或零售店購(gòu)買(mǎi)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要觀察其色澤、氣味。盡量少購(gòu)路邊攤販出售的自制熟食、涼拌菜、豆制品等。因?yàn)榻诸^熟食攤點(diǎn)大都無(wú)相應(yīng)降溫滅菌、防蠅防塵設(shè)施，盛夏高溫下細(xì)菌繁殖迅速，容易變質(zhì)。

盡量少購(gòu)路邊的自制熟食、涼拌菜、豆制品等

因?yàn)榻诸^熟食攤點(diǎn)大都無(wú)相應(yīng)降溫滅菌、防蠅防塵設(shè)施，盛夏高溫下細(xì)菌繁殖迅速，容易變質(zhì)，夏季的時(shí)候很多人都喜歡吃這樣的食物，但是實(shí)際上這樣的食物往往是不太健康的了，我們經(jīng)常吃這樣的食物，那么是不利于身體健康的，吃到變質(zhì)的食物不利于我們健康。

謹(jǐn)防豆角中毒

生豆角中含有一種叫做血球凝集素的有毒蛋白，還有的豆角含有“皂苷”，這兩種毒素在高溫時(shí)可被分解破壞，若食用半生半熟的豆角則會(huì)引發(fā)中毒。家庭、建筑工地等在加工豆角時(shí)一定要徹底燒熟煮透。消費(fèi)者在外用餐時(shí)要有自我保護(hù)意識(shí)，若發(fā)現(xiàn)豆角色彩鮮綠，則要先淺嘗一口，沒(méi)有豆腥等異味時(shí)方可食用。

上面介紹的就是我們?cè)谙募镜臅r(shí)候要去注意的飲食原則了，可以發(fā)現(xiàn)夏季飲食需要我們?nèi)プ⒁獾牡胤胶懿簧?，上面這些情況對(duì)我們的影響是比較大的，大家選擇合適的食物來(lái)吃，這樣才可以讓我們吃的更健康了，我們要注意這樣的情況才行。

夏季健康飲食指南介紹

每到炎熱的夏季，很多人食欲就下降，消化功能降低，容易產(chǎn)生疲勞和胃不適，這樣很容易引起健康問(wèn)題，那么夏季要如何飲食呢?以下內(nèi)容由我為大家整理的夏季健康飲食指南介紹，希望能幫助到您!

首先需要遵守四大原則 1、進(jìn)餐宜定時(shí)、適量

夏季要按時(shí)進(jìn)餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，使脾胃生理功能紊亂，導(dǎo)致發(fā)生胃病。更不宜暴飲暴食，吃得過(guò)飽，更容易消化不了，容易使脾胃受損。

2、飲食宜清淡

夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸被沖淡，消化液分泌相對(duì)減少，消化功能減弱致使食欲不振，因此，夏季飲食應(yīng)清淡而又能促進(jìn)食欲，這樣才能達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。飲食宜注重選擇綠豆、白扁豆、西瓜、荔枝、蓮子、大棗、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆腐漿、甘蔗、梨等。

3、勿過(guò)食生冷

夏季要少吃生冷食物，少冷飲，特別是冰。老人脾胃消化吸收能力已逐漸衰退，小兒、兒童消化機(jī)能尚未充盈，在夏季又要受到暑熱濕邪的.侵入，影響了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、飲冷飲，就會(huì)損害脾胃。

4、勿“水果化”

盛夏大量的時(shí)令水果上市，加上天氣炎熱，食欲不振，很多人都喜歡多吃水果以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。水果雖能攝取大量的維生素和水分，可人體所需的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有碳水化合物、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸等，僅靠吃水果無(wú)法滿足這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。如果飲食長(zhǎng)期“水果化”，那將對(duì)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等都會(huì)產(chǎn)生不利影響，而且會(huì)造成身體營(yíng)養(yǎng)不均衡

簡(jiǎn)單的沙拉制作方法 1、蘋(píng)果酸奶沙拉

做法：將芹菜洗凈，用沸水燙一下，切成小段;將蘋(píng)果洗凈，切成小丁(最好不要削皮);將切好的芹菜段蘋(píng)果丁與核桃仁、葡萄干混合，再淋上酸奶，攪拌勻即可。

2、西葫蘆番茄雞蛋沙拉

做法：西葫蘆切成小塊，在沸水中焯1分鐘左右，撈出瀝干水分;圣女果對(duì)半切開(kāi)，煮熟的雞蛋切片;可淋沙拉汁(焙煎芝麻口味)，也可以用其他醬汁來(lái)拌，美乃滋、千島醬、油醋汁等等都可以。用老干媽拌大概也會(huì)挺好吃的。

簡(jiǎn)單自制的飲品 1、蜜漬檸檬

做法：檸檬用鹽搓洗干凈，切片;干燥瓶子里放一些蜂蜜，在放一層檸檬片;檸檬片上在放一層蜂蜜，這樣一層一層交替重復(fù)幾次;把裝檸檬的瓶子放入冰箱冷藏兩至三天即可;喝的時(shí)候取出兩三片，用熱水沖泡。

2、雪梨蜂蜜苦瓜汁

做法：將苦瓜放入冷藏室或冷凍室冰鎮(zhèn)一下，這樣做出的苦瓜汁味道沒(méi)那么苦;苦瓜洗凈后對(duì)半切開(kāi)，用勺子將瓜子和瓜瓤去掉。將苦瓜切成小塊，然后放入料理機(jī)中，加兩勺水打成汁;如果是帶濾網(wǎng)的料理機(jī)可以直接取汁，如果不帶濾網(wǎng)可以用紗布將汁液濾出;雪梨去皮切成小塊，然后打成汁。用同樣的方法濾出果汁;將梨汁和苦瓜汁配在一起然后加1勺蜂蜜即可，如果還覺(jué)得苦，可以多加一點(diǎn)蜂蜜。

夏季飲食的宜忌 這樣吃才讓我們健康

現(xiàn)在我們已經(jīng)到了夏季，這是一個(gè)非常好的節(jié)氣了，我們大家在夏季的時(shí)候是很容易出現(xiàn)各種各樣問(wèn)題的了，因此這時(shí)候我們就很適合選擇合適食物吃來(lái)養(yǎng)生了，那么我們大家在夏季的時(shí)候應(yīng)該吃什么比較好呢，一起看看夏季飲食的宜忌吧。
適宜的食物包括梨、甘蔗、葡萄、檸檬、柿子、荸薺、節(jié)瓜、黃瓜、菱角、西紅柿、莧菜、木耳菜、紫菜、鮮藕、莼菜等。

要保持肝氣的疏泄，可食用白扁豆、薏苡仁、百合、決明子、薄荷、土茯苓、金銀花、菊花、枸杞子、桑葚等。晚飯時(shí)喝少量紅酒以暢通氣血。

飲食上應(yīng)注意調(diào)養(yǎng)脾胃，以低脂、低鹽、多維生素的食物為主，如粳米、綠豆、赤小豆、泥鰍、鵪鶉、雞肉、豬肉、海帶、豆腐、絲瓜、菠菜、佛手瓜、百合、萵筍、魚(yú)腥草、草莓、茉莉花、綠茶等，但不宜冰鎮(zhèn)食用。

忌食性熱升發(fā)或生冷食物，如冰鎮(zhèn)食物、冰凍飲料、冰淇淋等，以免耗氣傷津或有損傷脾胃之陽(yáng)，這是非常好的食物了，我們通過(guò)這樣的方法來(lái)保健，對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)就更有好處了，我們需要重視這樣的問(wèn)題才可以。
避免吃刺激性食物和產(chǎn)氣食物，如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、濃茶等。芒果、榴蓮、荔枝等濕熱性的水果不宜過(guò)食。

水果的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，不但含有人體必須的多種維生素，還富含礦物質(zhì)、粗纖維、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)元素。在夏季多吃水果，有助于身體的健康，特別是兒童，更應(yīng)該多吃。不過(guò)我們也要注意了，雖然吃水果是非常好的了，但是如果我們隨意的吃，那么對(duì)于身體健康來(lái)說(shuō)就沒(méi)有什么好處了，我們需要注意選擇合適的時(shí)間來(lái)吃，夏季的時(shí)候上午吃水果可以讓我們更健康。
夏季的飲食宜忌是非常有講究的了，我們上面就給大家介紹了夏季飲食的選擇了，我們通過(guò)這樣的方法可以更好的保健哦，對(duì)于我們現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)就是很有好處的了，我們一定要注意合適的食物來(lái)吃才可以了，大家不能錯(cuò)過(guò)。

本文地址:http://www.mcys1996.com/xiajiys/28184.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 夏季胃口不佳怎么辦,幫你調(diào)理的方法(···

下一篇: 夏季小心避免空調(diào)病,這些事要做好