炎炎夏日,消暑的最佳食物

炎炎夏日,消暑的最佳食物

夏季很炎熱，而且還會出現(xiàn)中暑的情況，所以如何降暑成了人們很關(guān)心的問題哦，那么你知道夏季應該如何消暑的嗎，從食物中獲取營養(yǎng)的同時也可以有解暑降溫的作用和效果的呢，來看看小編的這些具體的介紹吧。

酸梅湯

到了夏季三伏天，能喝上冰涼的酸梅湯可謂是神清氣爽，而酸梅湯里有個很重要的食材，就是烏梅。中醫(yī)認為，烏梅味酸、澀性平，歸肝、脾、肺、大腸經(jīng)，主治肺虛久咳、久痢滑腸、虛熱消渴。酸梅湯有清暑開胃、生津止渴的作用。烏梅可以有清熱解毒潤腸的作用，對于清熱解毒降火氣有一定的好處和功效的呢。

取烏梅30克、山楂干50克、蜂蜜適量。將烏梅、山楂浸泡半小時，慢火煮20分鐘，過濾取汁，加入蜂蜜少許，放涼后喝。在飲用酸梅湯時也可以選擇在午餐后飲用，這樣可以更有效的消除午餐的油膩，有利健康。

綠豆芽

炎炎夏日，烹制一道綠豆芽菜肴可以清熱解毒、利尿除濕。同時，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進腸蠕動，具有通便作用。綠豆芽可以經(jīng)常吃，可以有清熱解毒的效果，同時也可以潤腸通便的哦。

關(guān)于夏季吃什么可以消暑的這個問題，大家都知道了吧，可以看出的是這樣的食療方法可以有很好的清熱解毒的作用，夏季解暑的必選食材，可以有清熱去火的作用，對于夏季容易上火的人群來說一定是不錯的選擇呢。

夏季什么食物解暑較好？

夏季什么食物解暑較好？

苦瓜是下火的 黃瓜；和西瓜是寒涼的可以降暑

夏季解暑食物，你知道怎么做嗎

解暑的美食
排骨薏米湯 食材：冬瓜、豬排骨、薏米（用小點點就行，不要太多哦）、鹽、姜、蔥。做法：1、排骨洗凈，入沸水中焯2分鐘去血水，撈出沖涼水瀝干；薏米用清水浸泡15分鐘。2、冬瓜不要去皮，洗干凈，連片一起切塊；姜切成2片。3、排骨放進煲湯鍋，一次性注入足量水，大火燒開后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。4、2小時后，放冬瓜片、薏米再煮40分鐘。5、放鹽調(diào)味，即可。冬瓜薏米排骨湯非常清淡，湯品很鮮，適合夏天食用。
祛火酸梅湯 食材：烏梅7顆，山楂約30片，甘草15g，陳皮10g，冰糖30g，清水1000ml；做法：1.將烏梅，干山楂片，甘草和陳皮放入碗中，用清水浸泡5分鐘；2.將浸泡后的材料洗凈、瀝干備用；3.注入清水，放入微波爐，中高火加熱18分鐘；4.取出酸梅湯，放入冰糖，稍稍攪勻，待酸梅湯晾涼后，濾掉煮湯材料，放入冰箱冷藏2小時即可飲用。
蓮子綠豆水 食材：80克蓮子，120克綠豆，40克白果，冰糖適量，1300亳升水；做法：1、浸軟蓮子，去蕊洗凈﹔綠豆和白果洗凈瀝干備用。2、將所有材料放入電飯煲里，注入水。3、選擇萬能燉后，烹調(diào)時間設(shè)定為2小時，然后按烹調(diào)開始煮。4、熱或冷食皆可。

夏季哪些食物對胃比較好

是會傷害到胃的 啤酒是酸性的 且含有酒精
比如 粥（小米粥） 等各式粥，山藥、芋頭 都是滋補脾胃的，生姜茶對胃寒的作用明顯，如果是胃熱的話，就不能吃生姜之類的溫熱食物，應該吃降熱清火的東西。另外，松花粉是藥食兼用的好東西，特別對胃腸道疾病有很好療效。螺旋藻，蛋白粉也有作用。

夏季該吃些什么解暑？

暑食品: 黃瓜.含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分,含鉀尤其豐富,具有解暑清熱的功效.《本草求真》指出:"黃瓜氣味甘寒,服此能利熱利水."黃瓜生熟吃皆可,還可去皮切片,加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐. 西瓜.性寒涼,民間又叫寒瓜.在炎熱的暑天吃幾塊西瓜,既香甜可口,又清涼解渴.西瓜不僅能解暑止渴,而且營養(yǎng)十分豐富,含有人體所需的多種營養(yǎng)成分.夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴、尿少,或其他急性熱病時,均宜用西瓜進行輔助治療.西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水服用. 絲瓜.有清熱解暑的功效.歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能"清熱利腸".暑天吃些絲瓜湯,能消暑解熱.做湯時烹煮時間不宜長,最好能保持絲瓜的鮮綠色澤.絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效. 冬瓜.冬瓜性寒,有清熱、益脾、利尿、除溼之功效.可切片煮湯或炒食,亦可清煮蘸調(diào)料食用. 苦瓜.性寒,有清熱解毒的功效.《滇南本草》說苦瓜能"除邪熱,解勞乏,清心明目",對中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病癥均有一定治療作用.苦瓜營養(yǎng)豐富,含多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì).苦瓜只要烹調(diào)得法,淡淡的苦味中帶有清香,吃起來別有一番風味. 綠豆.有清熱、解暑、解毒、利尿的功效.綠豆稀飯消暑效力較弱,單用綠豆熬湯效力較強.

怎樣在夏季解暑？

多吃冰凍西瓜！個人愛好

夏季最好的解暑方法 是什么？

你好 環(huán)境溫度過高，空氣的溼度大，人體內(nèi)熱量不易散發(fā)，熱量積存過多，這樣會導致體溫調(diào)節(jié)中樞失控而發(fā)生疾病，因此，除了注意防暑降溫之外，尤其要注意在飲食方面的保健。 多吃粥 多吃粥類食品，是我國傳統(tǒng)的保健方法，對于身體大有好處。用于防暑的粥品有綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。也可用中藥決明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖適量煮成粥，作為夏秋季的清涼飲料。另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，有解暑發(fā)汗的作用。 多喝湯 當人出汗比較多，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分，又有利于消化吸收。喝湯最好喝豆類湯，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效。綠豆還可以和薄荷作成綠豆薄荷湯，綠豆與南瓜一起作成綠豆南瓜湯，綠豆和米仁一起作成綠豆米仁湯，綠豆和金銀花一起作成綠豆銀花湯。另外，用西瓜和花生各100克，麥芽、米仁各50克，煮成湯汁飲用，都有很好的清熱解暑的作用。 多飲茶 多飲茶既能及時補充身體出汗后體內(nèi)損失的水分，又有清熱解暑的作用。因為綠茶性涼，熱天應盡量飲綠茶。另外，把100克大麥炒焦，再加1500-2000毫升水煮開，晾涼后飲用，是非?？煽谟帜芙禍胤朗畹慕果湶?。把適量藿香和決明子用沸水沖泡，晾涼后飲用，是很好的藿香降溫茶。把白菊花、橘皮、山楂、鮮竹葉各5-10克，用500-1000毫升沸水沖泡后飲用，是很好的菊花竹葉茶。 多吃青菜 天熱溼氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點，又含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)。所以，應盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜、小茴香等，在補充營養(yǎng)的同時，還有清熱解暑的作用。比如黃瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。 多吃瓜果 瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是瓜類中清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食。或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量的維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。把梨汁、荸薺汁、藕汁（或甘蔗汁）麥冬汁、鮮蘆根汁一起和勻成為五汁飲，具有很好的生津、止渴、清熱、解暑的作用。

夏季如何防暑解暑？

一、及時補充水分但應少喝飲料：果汁、可樂、雪碧、汽水等飲料中，含有較多的糖精和電解質(zhì)，喝多了會對胃腸產(chǎn)生不良 *** ，影響消化和食欲。因此，夏季應多喝白開水或淡鹽（糖）開水。
二、口渴后不宜狂飲：勞動和運動大量出汗后，不宜大量飲用白水，應適當補充些淡鹽（糖）水，因為大量出汗后使人體內(nèi)鹽分丟失過多，約占汗液的0．5％左右，不及時補充鹽分，則使體內(nèi)水、鹽比例嚴重失調(diào)，導致代謝紊亂。
三、太陽短波輻射最強烈的時間是10時—15時左右，應盡量避開這段時間外出，非出去不可應在面板上涂些防曬護膚品，夏季衣著以淺色為好。
四、不宜過量飲酒：人體在夏季受氣溫影響極易積蘊溼熱，而溼熱過盛又是誘發(fā)的病因，若大量飲白酒，更會助熱生溼，無異于火上澆油。
五、飲食不宜過于清淡：夏天人的活動時間長，出汗多，消耗大，應適當多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營養(yǎng)食品，以滿足人體的代謝需要。
六、午睡時間不宜過長：午睡時間過長，中樞神經(jīng)會加深抑制，腦內(nèi)血流量相對減少會減慢代謝過程，導致醒來后周身不舒服而更加困倦。
七、忌受熱后“快速冷卻”：炎夏，人們外出或勞動歸來，喜歡不是開足電扇，就是立即去洗冷水澡，這樣會使全身毛孔快速閉合，體內(nèi)熱量反而難以散發(fā)，還會因腦部血管迅速收縮而引起大腦供血不足，使人頭暈目眩。
八、空調(diào)室內(nèi)外溫差不宜太大：使用空調(diào)室內(nèi)外溫差不超過5度為宜，即使天氣再熱，空調(diào)室內(nèi)溫度也不宜到24度以下。
九、生活起居要規(guī)律，不經(jīng)常熬夜，保證充分的睡眠也是預防中暑的有效措施。睡眠時注意不要躺在空調(diào)的出風口和電扇下。
十、出門還要隨身攜帶防暑降溫藥品，如十滴水、仁丹、風油精等，以防應急之用。

夏季吃什么食物解渴

西瓜~~ 恩,, 就西瓜了``尤其是西瓜汁,,要去試一試哦~很解渴的`` 我經(jīng)常喝`

夏季解暑冰涼小吃。

水晶涼粉，又稱冰粉和冰鎮(zhèn)甜酒湯--貴州四川人常吃
冰鎮(zhèn)綠豆湯也很解暑
涼粉涼面之類的也屬于冰涼類的。呵呵

什么食物可以解暑

梨：(宜)：梨有生津止渴、化痰清火、潤肺去燥的功能，適宜肺熱咳嗽、咽干喉痛、大便燥結(jié)、高血壓以及肝炎、肝硬化患者；(忌)：梨性寒冷，脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人不宜食用。
香蕉：(宜)：性甘寒，味微澀，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的功效。對于口渴、便秘等陰虛腸燥、血熱氣滯者是十分健康的食物。(忌)：香蕉不適宜脾胃虛寒、陽氣不足的人食用，否則會引發(fā)虛火更旺。
蘋果：(宜)：性平，味甘酸，具有補心養(yǎng)氣、生津止渴、健脾胃的作用。蘋果營養(yǎng)十分豐富，含有的鞣酸、有機酸有收斂作用，果膠、纖維有吸收細菌、毒素作用，因此能止瀉；含有的纖維能使排泄便利，有機酸有 *** 腸道的作用，可以通大便。含有的鉀元素能與體內(nèi)過剩的鈉元素結(jié)合，對防治高血壓有益。(忌)：脾胃虛寒者不宜多吃蘋果。
獼猴桃：(宜)：具有解熱、止渴等功效。含豐富的糖分、維生素C等營養(yǎng)素，尤其維生素C的含量遠遠高於梨和蘋果。(忌)：脾胃虛寒者不宜多吃。
西瓜：(宜)：夏季消暑珍品，涼甜可口。西瓜具有清熱消煩、止渴解暑、寬中下氣、療喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。(忌)：吃西瓜不能一次攝入過多，否則會引起消化不良或腹瀉。

夏季清熱解暑的食物有哪些

到了夏季，天氣炎熱，那么我們該如何解熱解暑呢，下面我為大家介紹幾種夏季清熱解暑的食物，歡迎大家閱讀。

夏季清熱解暑的食物有哪些 黃瓜

我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。夏季也是黃瓜上市的旺季，水量高，具高鉀低鈉的特點，適合大量出汗后及時補充水分及流失的無機鹽。

作法：涼拌黃瓜是最好的吃法。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜，或者做黃瓜餡兒水餃。

鯉魚

夏初的鯉魚正值產(chǎn)卵季。身體肥碩而結(jié)實，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，各類人群都適合吃鯉魚。

作法：夏季人容易燥熱，可以選擇清蒸、燉湯等。

木耳

木耳味甘、性平，歸胃、大腸經(jīng);具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效。夏天多吃點黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。

作法：清炒、涼拌、做湯均可。

鴨肉

鴨肉特別適合夏季食用，鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防治疾病。中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則上看，凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。

作法：夏季在食用鴨肉時最好燉食，不但味道好且最滋補。

薏米

夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清補劑。薏米是清除體內(nèi)濕毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏時節(jié)陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會“傷暑”，吃些薏米粥，可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃。

暑熱會減弱食欲及腸胃的消化功能，粥類食品易于消化，既能幫助補充因大量出汗所消耗的水分，還能快速補充血糖和能量，是消暑的最佳主食。

綠豆粥

在炎炎夏日，綠豆湯是最適宜的消暑飲料。綠豆亦食亦藥，可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。應注意，綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用，會出現(xiàn)腹痛腹瀉，陰虛者也不宜大量飲用，否則會致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等癥狀。

作法：可以搭配大米或者涼粉等豆類做成粥，能補充更多的`微量元素和B族維生素。

酸梅湯

酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種?！侗静菥V目》記載：“梅實采半黃者，以煙熏之為烏梅?！痹摐澈现?，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲可祛病除疾、保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

作法：干烏梅、山楂、甘草、冰片糖 或者紅糖。方法：干烏梅和山楂必須先加水泡開，少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來，大火燒開水，放入食材。煮沸后，加入適量的冰糖或者可以起到上色作用的紅糖。小火熬煮6-7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。

西瓜

西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經(jīng);有清熱解暑、生津止渴、利尿的功效。經(jīng)常飲酒的人體內(nèi)偏熱，常吃些西瓜能清火解熱，能加強肝臟解除酒精毒性作用。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮能增加皮膚彈性。夏天出汗多，隨著汗水的排出，丟失的營養(yǎng)也多，適當吃些西瓜，能補足丟失的水分，增加營養(yǎng)。

作法：西瓜可以生吃，榨汁。西瓜皮，可以用來煮水、炒菜、涼拌。

夏季消暑吃什么食物好

夏季消暑吃什么食物好

夏季消暑吃什么食物好，夏季天氣十分炎熱。身體水分蒸發(fā)消耗得特別快，在戶外或者沒風扇空調(diào)的地方就尤其要注意消暑降溫，不然就很容易會中暑。那么，夏季消暑吃什么食物好？下面給大家分享。

夏季消暑吃什么食物好1 1、薄荷綠豆湯

原料：薄荷5g，薏仁30g，綠豆60g，冰糖1～2大匙。

做法：薏仁、綠豆均洗凈，泡水3小時備用。鍋中倒入800ml水，加入薏仁及綠豆以中火煮開，改小火熬煮半小時，加入薄荷、白糖繼續(xù)煮5～10分鐘，盛入碗中即可食用。

功效：清熱解毒，改善青春痘。

養(yǎng)生常識：綠豆有清熱解毒的功效。

2、苦瓜蜜茶

原料：苦瓜干15g，蜂蜜1大匙。

做法：苦瓜干放入杯中，沖入300ml開水。加蓋悶泡12分鐘至味道滲出，加入蜂蜜調(diào)勻即可飲用。

功效：清熱，降血壓。

養(yǎng)生常識：苦瓜干清熱退火，去暑氣，幫助體內(nèi)將毒素排出。

3、綠豆銀耳湯

原料：綠豆60g，銀耳15g，枸杞10g，冰糖1～2大匙。

做法：綠豆洗凈，泡水2～3小時備用；銀耳洗凈泡水1小時，撈出，再清洗一次，去除蒂頭，以刀剁成泥備用。鍋中倒入600ml水，放入所有原料，以中火煮開，改小火熬煮30～40分鐘，最后加入冰糖，盛入碗中即可食用。

功效：益氣補血，增強免疫力。

4、金銀甘草茶

原料：金銀花、金石斛各10g，甘草6g。

做法：把上述原料洗凈備用。鍋中倒入600ml水，放入所有原料以中火煮10分鐘，待味道滲出，濾除殘渣即可飲用。

功效：清熱解毒，可治尿道感染。

養(yǎng)生常識：金銀花有清熱解毒、殺菌功效；金石斛有清熱解毒作用，還有生津滋潤作用；可治口干舌燥、舒緩喉嚨痛癥狀。

5、復方烏梅茶

原料：烏梅10g，五味子5g，紅棗3顆，茶葉2g。

做法：所有原料除了茶葉均冼凈備用。把全部原料放入杯中，沖入300ml開水泡開，加蓋悶泡10分鐘，濾除殘渣即可飲用。

功效：生津止渴，清燥保健。

養(yǎng)生常識：五味子具有潤肺、止咳功效；烏梅味甘，有潤肺、止咳功能；紅棗可補中益氣、生津安眠。

6、清補涼湯

原料：干山藥、蓮子、百合、桂圓干各15g，芡實、大棗、玉竹各10g，白糖1～2大匙。

做法：鍋中倒入3杯水，放入除桂圓干之外的所有原料，以中火煮開，改小火熬煮20～30分鐘，再加入桂圓干繼續(xù)以小火煮2～3分鐘，最后加入白糖煮勻，盛入碗中即可食用。

功效：健脾益氣，清潤肺。

養(yǎng)生常識：玉竹有滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃功效，芡實有補氣、健脾、祛濕功效。

夏季吃什么水果好

1、荔枝

荔枝的營養(yǎng)價值很高，對于身體的營養(yǎng)補給特別有利。你看它半透明凝脂狀，就會聯(lián)想到光滑的皮膚，而事實上，荔枝真的對皮膚有好處。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。荔枝多汁，味甘甜，它豐富的糖分能補充能量，增加營養(yǎng)。荔枝雖好也要食之有度，專家提醒：不要連續(xù)大量進食荔枝。對孩子來說，內(nèi)火重的小朋友最好不要吃，而正常兒童也盡量少吃；對老人而言，有便秘現(xiàn)象的老人盡可能不要食用；特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應慎食。

2、香瓜

香瓜性味甘、寒，不但具有止渴、除煩熱、通三焦、利小便，通大便的功效，還具有一定的防暑氣的功效。在它的瓜蒂內(nèi)含有一種叫“甜瓜蒂苦素”的物質(zhì)，可用于治療黃疸、無黃疸型傳染性肝炎和肝硬化。瓜瓤還可治療口鼻瘡。香瓜子具有清熱、解毒和利尿作用，可治療肺痛。但脾胃虛寒、腹瀉、吐血和咳血的患者忌食。

挑甜瓜時可以選用“一看，二摸、三聞”的方法。一看皮肉，從生態(tài)學特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起來口感更脆，也更甜。因為瓜皮厚，所含的營養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富。二摸瓜蒂，要注意比較一下果柄，如果果柄過粗，可能沾了較多生長素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根莖自然掉下，留下一個小坑，說明瓜是自然成熟。三聞香味，香氣濃郁的瓜較好。

3、火龍果

火龍果是在5月、6月時的時令水果，它的果實非常碩大，肉多汁多。由于火龍果在栽培的過程中接觸的病蟲較少，幾乎可以不需要使用任何的農(nóng)藥就可以自然的生長，從理論上說是一種無毒、無污染的綠色食品，是炎炎夏日里的饋贈。不過，事實上，更可貴的是火龍果的內(nèi)在，排毒解毒抗衰老、養(yǎng)顏補血降血脂，應季而生，能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題。火龍果還有一個最大的特點便是老少皆宜，在食用的時候機會沒什么特殊的禁忌，只是對于一些體質(zhì)比較虛弱的人群不能過量食用。成熟的火龍果顏色越紅越難保存，因此購買后最好是能立即食用，這樣才能充分吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)。

4、哈密瓜

哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作為貧血的食療之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜雖然不是是夏天消暑的水果，但是能夠有效防止人被曬出斑來。哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力，減少皮膚黑色素的形成。另外，每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素，能確保機體保持正常新陳代謝的需要。

5、西瓜

西瓜確實是個好東西，特別在夏季，有特殊的作用，可清熱解暑、補鉀等，口感也甘甜可口。西瓜不僅水分多，營養(yǎng)也很豐富，含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C，還含有人體必需的氨基酸。西瓜還是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，容易被皮膚吸收，滋潤面部皮膚、防曬、增白。

為了解暑，不少人常常把西瓜從冰箱里取出后直接開吃，實際上，冰西瓜最好放置半小時再吃。西瓜屬于生冷食品，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼多吃，胃腸突然受到刺激，容易出現(xiàn)收縮痙攣，導致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉等。

6、桃子

夏季水果中，桃是營養(yǎng)價值很高的水果。桃富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，另外還含有部分糖分、果膠和少量蛋白質(zhì)。桃的含鐵量相對較高，鐵是人體造血的主要原料，有助于防治貧血。此外，因桃富含果膠，經(jīng)常食用可預防便秘。因此，吃桃不僅可以通便，還可延緩衰老、提高免疫力、促進食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。桃子最大的.特征是在于其香味及甘味。如果要充分將此香味發(fā)揮出來，不應放在冰箱中。在干燥的冰箱中，會使桃子的甘味不斷揮發(fā)，因此，應該把桃子存放在室溫中即可。

7、李子

正值吃李子的好季節(jié)。李子的藥用歷史已久，古人認為李子有美容養(yǎng)顏的功效。中醫(yī)認為李子有生津、養(yǎng)肝、清熱、利尿的功效，孫思邈說“肝病宜食之?！崩钭永锩婧胸S富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質(zhì)吃了有凈血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。多食易生痰濕、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。

8、楊梅

夏季楊梅當令，是不少人喜歡的水果。楊梅吃起來酸甜可口，是不錯的消食水果，而且楊梅中含有的多種營養(yǎng)元素還能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容減肥等功效。楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預防中暑，去痧，解除煩渴。楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食欲。挑楊梅要選個頭大、顏色呈深紅色，拿起來手感干爽的。這就是又熟又好的楊梅，很甜。鮮紅色的楊梅其實沒熟透，味道還是酸的。而顏色太深的楊梅是過熟了，拿起來會覺得濕濕的，像泡過水一樣，不好吃。挑選楊梅還要注意聞味道。

9、櫻桃

櫻桃作為一種夏季的時令水果，含鐵量很高，是最佳的補血水果。櫻桃的顏色之所以呈紅色，是由極為復雜的成分所形成，并且其中所含有的花青素更是一種抗氧化極強的植物化學物質(zhì)，只有在很少的食物中才存在。櫻桃中的花青素、維生素C、維生素E等的主要功效就是對抗自由基，并且使人體延緩衰老。顏色越深的櫻桃就代表其花青素的含量越大。所以紫色櫻桃抗氧化作用較大，深紅色櫻桃次之，淺紅色櫻桃再次，而黃色的櫻桃則最小。中醫(yī)認為櫻桃屬于大熱食物，如果一次性吃太多的話很容易引起上火。因此中醫(yī)建議每天吃10顆櫻桃是最理想的。

夏季消暑吃什么食物好2 綠豆酸梅湯

制作：綠豆150克、酸梅100克加水煮爛，加適量白糖，晾涼飲用。

冰鎮(zhèn)西瓜露

制作：西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，連汁倒入盆內(nèi)冰鎮(zhèn)。然后用適量冰糖、白糖加水煮開，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用時將西瓜丁倒入冰鎮(zhèn)糖水中即可。

西瓜翠衣湯

制作：西瓜洗凈后切下薄綠皮，加水煎煮30分鐘，去渣加適量白糖，涼后飲用。

金銀花（或菊花）湯。

制作：金銀花（或菊花）30克，加適量白糖，開水沖泡，涼后即可飲用。

椰汁銀耳羹

制作：銀耳30克洗凈后用溫水發(fā)開，除去硬皮，與椰汁125克、冰糖及水適量，煮沸即成。

山楂湯。

制作：山楂片100克、酸梅50克加3。5千克水煮爛，放入白菊花100克燒開后撈出，然后放入適量白糖，晾涼飲用。

香檸蘋果湯

材料：蘋果1/4個、檸檬1/6片、蜂蜜3克。

制法：

1、鍋中倒入350ml水，放入蘋果，檸檬煮2分鐘至沸。

2、冰涼后加入蜂蜜即可。

功效：消除面部過多油脂，調(diào)節(jié)油脂分泌，改善氣色。

夏天吃什么最解暑常見食物

在日常飲食中，有很多可以清熱解暑的食物，下面是的夏天最解暑的食物資料，歡迎閱讀。
夏天最解暑的食物
1.西瓜

西瓜是夏季最為常見的食物，西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏季解暑佳品，適合暑熱煩渴、小便不利等人群食用。

2.鯉魚

夏初的鯉魚正值產(chǎn)卵季。身體肥碩而結(jié)實，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，各類人群都適合吃鯉魚。

3.鴨肉

鴨肉特別適合夏季食用，鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料，而且能防治疾病。中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則上看，凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。

4.薏米

夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清補劑。薏米是清除體內(nèi)濕毒的食品，又有抗癌作用。盛夏時節(jié)陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會“傷暑”，吃些薏米粥，可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃。暑熱會減弱食欲及腸胃的消化功能，粥類食品易于消化，既能幫助補充因大量出汗所消耗的水分，還能快速補充血糖和能量，是消暑的最佳主食。

5.綠豆

綠豆為什么能解暑?綠豆性甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效，常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等癥。綠豆湯是民間最常用的消暑解毒良藥，鍋里加水煮沸后放入綠豆，蓋上鍋蓋三分鐘后關(guān)火，放涼后飲用即可。

6.絲瓜

絲瓜具有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》都說絲瓜能“清熱利腸”。暑天多吃絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之功效。

7.黃花菜

黃花菜可補氣養(yǎng)血、清熱去濕、解除憂愁憤怒，且含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。

8.蓮子芯

夏天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓的作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢的人食用?？梢匀∩徸有?克，開水沖泡，代茶睡前飲用。

9.蜂蜜

解暑吃什么食物呢?吃蜂蜜。據(jù)《本草綱目》記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，有助于化解暑熱。
高溫天最佳解暑蔬菜
1、黃瓜

很多人都只是覺得春夏的高溫天氣很酷熱，但是卻不知道，其實，這種熱是有暑濕的，如果暑濕入體的話，是會導致毛孔張開的，而且如果出汗過多的話，還會引起脾胃功能減弱，更甚至還會引起消化不良。而黃瓜，剛好就可以生津解渴、清熱瀉水、排毒通便，所以說，如果在酷暑的天氣里面常吃黃瓜，是可以很好的解暑解渴的。而且黃瓜的價格低廉，是不可多得的蔬果選擇。那么黃瓜怎么吃最好呢?在炎熱的天氣中，用蒜泥涼拌黃瓜可謂是很不錯的吃法。

2、木耳

木耳雖說是菌類，但也是不可多得的美味蔬菜。常吃木耳不僅可以益氣補血，還可以潤肺補腦，對于血管的保養(yǎng)和清潔，可謂說是有很大的幫助的。而在酷熱的天氣中，常吃木耳不僅可以涼血，還可以排毒通便，增加人們的食欲，是預防中暑不可多得的食物。所以說，如果天氣十分炎熱的話，可以用木耳做菜來預防中暑。

3、芹菜

芹菜的味道很清香，所以說很多人都很喜歡吃芹菜。除此之外，芹菜的營養(yǎng)價值還是很豐富的，常吃芹菜，不僅可以治療神經(jīng)衰弱癥，還可以調(diào)節(jié)月經(jīng)、緩解肌肉痙攣等功效。最主要的是，芹菜還可以促進胃液分泌，很好的增加人們的食欲。如果天氣炎熱的話，常吃芹菜是可以很好的避免中暑的。那么芹菜怎么吃才能夠避免中暑呢?其實，普通的炒芹菜就可以了哦!
高溫天最佳解暑水果
1、草莓

草莓酸酸甜甜的，可謂說是很多人的最愛。其實，草莓除了好吃之外，還有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值哦。最主要的是，草莓還有去火的功效，不僅能夠降暑解暑，還可以很好的去燥，所以說，在酷熱的天氣中，草莓可是不可多得的解暑水果。不過，現(xiàn)在的蔬果一般都會噴灑農(nóng)藥，所以說在吃草莓的時候，一定要注意清洗干凈。

2、西瓜

在所有的水果當中，西瓜可是夏季最受歡迎的水果哦。這不僅是因為西瓜好吃，水分多，可以生津解渴，還因為西瓜的營養(yǎng)價值還是相當?shù)呢S富的。如果天氣酷熱的時候常吃西瓜的話，不僅可以補充身體所需的營養(yǎng)成分，還可以很好的降燥解暑，對于外熱引起的一些疾病，也有很好的治療功效，所以說，天氣酷熱時，每天可適量的吃一些西瓜。

3、檸檬

檸檬的味道酸酸甜甜的，很多人都很喜歡用檸檬泡水喝。檸檬泡水不僅味道好，而且還可以開胃，解除疲勞。春末夏初的時候，天氣干燥炎熱，這個時候吃檸檬，不僅可以提神開胃，還可以很好的預防中暑。
蔬菜和水果是人們?nèi)粘Ｉ钪兴豢扇鄙俚?，特別是在天氣炎熱的時候，多吃蔬菜和水果好處多多，所以說，為了避免中暑，大家一定要多吃這些蔬菜和水果哦

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