防暑降溫飲食選擇,高溫夏季吃這些(防暑降溫的食物有哪些)

防暑降溫飲食選擇,高溫夏季吃這些

在炎熱的夏季，我們大家需要去注意的地方是比較多的了，尤其我們需要去注意的就是飲食，在這時候大家是非常容易出現(xiàn)中暑發(fā)熱情況的，這是非常不利于我們身體健康的，極大的威脅我們身體，那么應(yīng)該吃什么來降溫呢，一起看看吧。

多喝粥

中國人喜歡喝粥的歷史十分悠久，這和粥的妙處是分不開的，比如綠豆粥，做法簡單，有清熱祛毒、降溫解暑的作用，自然是夏季每日必備之品，多喝粥的好處是非常多的了，首先是可以幫助我們補水的了，而且就是清熱滋補的作用了，這對于我們現(xiàn)代人來說是很有好處的是大家要注意不能錯過的了。

多吃瓜果

每到夏天，市場上的瓜果總是琳瑯滿目，數(shù)不勝數(shù)，不僅讓人難以選擇。但是，對于酷暑的夏季，西瓜決定是解暑降溫首選的水果，西瓜屬陰性水果，水分大，另外葡萄、草莓也是不錯的選擇，生津止渴，夏日必選，而且我們吃這樣的食物好處也是特別多的了，通過吃這樣的食物，能夠幫助大家補水，而且還可以補充大量的維生素哦。

多吃蔬菜

夏日里，熱量散失大，而蔬菜中含有豐富的維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要這是我們在夏季的時候滅天都不能少的食物了。另外，有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質(zhì)等堿性礦物質(zhì)，不僅能平穩(wěn)血液中的酸堿值，也能保證每日健康生活所需的能量。

上面介紹的這些食物都是夏季的時候我們很適合吃的了，大家在夏季的時候選擇吃這些食物，可以幫助我們大家更好的進行保健，對于身體健康來說是特別有意義的，而且還能夠幫助我們更好的進行保健，是特別有意義的防暑降溫食物選擇。

防暑降溫的食物有哪些

夏天該吃哪些補品
在氣候炎熱的夏季，人們出汗如注，不但損耗大量體液，還消耗體內(nèi)各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是無機鹽類，如不及時補充，會發(fā)生體液失調(diào)，代謝紊亂；同時，天熱影響脾胃，減少胃液分泌，降低了消化能力，加上睡眠不足，損耗津液，從而大大地減弱了食欲，造成了人體收入少而支出多的局面，因此，許多人在夏季中體重都不同程度的下降了。
夏季吃補益品，一是補充損耗的物質(zhì)，二是提供機體的需要，維持正常的生理活動功能。補品應(yīng)以清淡、滋陰食品為主，如過于肥膩或燥熱，勢必影響脾胃而造成脾胃功能紊亂，或發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉等癥。為此，鴨、瘦肉、瓜果、白糖、薏米、芡實、綠豆等食物，是暑天的清補佳品。
鴨多生活在水中，吃的也多是水生之物，故鴨性偏涼，有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功?！度沼帽静荨酚涊d鴨肉可“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養(yǎng)胃生津?！薄侗静菥V目》說它能“補虛”。因此，如將鴨與冬瓜共燉食用，不但可補虛損，又能清暑滋陰，實為夏天的補益佳品。如加配芡實30克，薏仁30克同煮，滋陰效果更佳，且能健脾化濕。
冬瓜是暑天清暑佳品，如配瘦肉同煮或燉，不但味美，又是夏日的補益之品，尤適于口渴、小便黃等暑天熱癥；咽痛口干，咳嗽者用竹蔗、荸薺、紅蘿卜煮水加少許白糖飲用，或蔗汁、西瓜汁適量混合飲用，或用甘蔗切成一寸長的塊狀，配菊花少量煮水飲用，有生津止渴、清熱解暑之效。如夏天發(fā)熱耗傷陰液所致之口干咽燥時，用花粉15克、知母15克煎水取汁服用，效果良好。
勞動或外出進行野外作業(yè)，以及從事高溫勞動者可用烏梅適量煮水，加入白糖制成酸梅湯，當(dāng)茶喝，不但酸甜可口，止渴生津，還可促進胃液分泌，增強食欲，并有防暑降溫作用；此外還
可以煮綠豆湯，或用綠豆、銀花、扁豆、冬瓜煲湯、具有清暑解毒功效。
飲料有益于人體的橙汁、蘋果汁、檸檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠蘿汁等，都含有極豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如多種維生素、糖類、礦物質(zhì)等，特別是新鮮的原汁，質(zhì)量尤佳。這些新鮮果汁除富含有營養(yǎng)外，還能幫助消化，提高食欲。飲時最好先用溫開水沖淡后才喝，以免由于大量營養(yǎng)素進入血液中引起不良反應(yīng)，如頭暈、作嘔等不適。
冷飲如紅豆冰營養(yǎng)價值較高，可適當(dāng)選吃。至于雪糕，雖是由牛奶、蛋粉、糖等組成，營養(yǎng)雖高，但含糖量多，又是冰凍之物，不能多吃，也不能于飯前進食，否則會影響食欲，損傷脾胃。汽水雖能解渴生津，但缺乏營養(yǎng)物質(zhì)，又含碳酸等物，多喝對身體有害，不宜多飲。至于雪條，由于沒有什么營養(yǎng)價值，以少吃為佳。
總之，炎熱天食補應(yīng)以清補、健脾、祛暑化濕為原則，以食補為主，藥補為次。這樣就可以補充機體的消耗，增進健康！
葫蘆瓜糖水
葫蘆瓜糖水，有清熱利尿，除煩止渴的功效，對高血壓，尿路結(jié)石，口瘡，暑天煩熱口渴等癥有良好的輔助治療作用。
［食物功效］
葫蘆瓜又稱瓠子，蒲蘆，性味甘、寒，入胃、膀胱經(jīng)。功能清熱利尿，除煩止渴。
［分量和用法］
每次用葫蘆瓜500克，洗凈連皮切塊，加水適量煲湯，用冰糖調(diào)味，飲湯，瓜可以吃也可不吃。
涼粉草粉葛湯
涼粉草粉葛湯，有清涼解毒，除煩止渴的功效。民間常用以治療小兒痰火核，感冒發(fā)熱，咽干咽痛，胃火牙痛，頸、背肌肉疼痛等癥。
［食物功效］
涼粉草，性味甘淡、寒，入胃經(jīng)。功能清暑，解渴，除熱毒。
粉葛，又稱葛根，性味甘辛、平，入脾、胃經(jīng)。功能解肌清熱，除煩止渴。
［分量和用法］
每次用涼粉草60克，粉葛120克，清水六碗煎至一碗半，去渣飲用（亦可加白砂糖少許調(diào)味）。
豬瘦肉苦瓜湯
苦瓜豬瘦肉湯，有消暑除熱，明目解毒的功效。民間常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過多，眼結(jié)膜炎等癥。
［食物功效］
苦瓜，又稱涼瓜，性味苦、寒，入心、肺、胃經(jīng)。含苦瓜甙及多種氨基酸等。功能清暑滌熱，明目解毒。
豬瘦肉，性味甘咸、平，入脾、胃、腎經(jīng)。功能滋陰，潤燥。
［分量和用法］
每次用鮮苦瓜200克，去核切塊，豬瘦肉100克切片，加清水適量煲湯，用食鹽少許調(diào)味，飲湯食苦瓜及豬瘦肉。（苦瓜可用節(jié)瓜或絲瓜代替）
荷葉冬瓜湯
荷葉冬瓜湯，有清熱解暑，利尿除濕，生津止渴的功效。民間用以治療暑天口渴心煩，肺熱咳嗽，痰黃稠，小便短赤，口瘡等癥。
［食物功效］
荷葉，性味苦澀、平，入心、心、肝、脾經(jīng)。功能清暑利濕。
冬瓜，性味甘淡、涼，入肺、大小腸、膀胱經(jīng)。功能利水消痰，清熱解毒。
［分量和用法］
每次用鮮荷葉一塊，鮮冬瓜500克，加水煲湯，食鹽調(diào)味，飲湯食冬瓜。
豆腐石膏湯
豆腐石膏湯，有清肺熱，降胃火，解毒，潤燥的功效。民間常用以治療肺熱咳嗽、痰稠黃，鼻衄，胃熱牙痛、口瘡，咽喉炎，暑熱煩渴等癥。
［食物功效］
豆腐，性味甘、涼，入脾、胃、大腸經(jīng)。功能益氣和中，生津潤燥，清熱解毒。
石膏，性味辛甘、寒，入肺、胃經(jīng)。功能解肌清熱，除煩止渴。
［分量和用法］
每次用生石膏約50克，豆腐約200克，加清水適量煲湯，煲二小時以上，然后用食鹽少許調(diào)味，飲湯（豆腐可吃可不吃）。
中暑
中暑是人體對高熱環(huán)境不能完全適應(yīng)所引起的疾病，易在炎熱的夏季或高溫工作環(huán)境中發(fā)生。其癥狀在開始時，常有頭痛、頭暈、乏力、思睡、口渴、多汗及尿頻等現(xiàn)象，并伴有體溫升高、脈搏及呼吸增快癥狀。若未獲及時醫(yī)治，上述癥狀即可加重，致使出汗停止、神志恍惚、狂躁不安或嗜睡、意識模糊以至昏迷。嚴重者體溫可高達40~42℃，面色潮紅、皮膚干燥而灼熱、大小便失禁、瞳孔先縮小后擴大，對光反射遲鈍或消失。病人可在數(shù)分鐘或數(shù)小時內(nèi)出現(xiàn)呼吸循環(huán)衰竭，若不及時搶救，?？沙霈F(xiàn)腦水腫或肺水腫，從而危及病人生命。
當(dāng)發(fā)現(xiàn)患者有中暑早期癥狀時，即應(yīng)迅速使患者離開高溫工作環(huán)境，到陰涼通風(fēng)處，敞開上衣，令其休息。如發(fā)生昏迷，可用大蒜頭搗汁滴鼻使之蘇醒，隨后給以喝淡鹽茶或淡鹽水，以補充出汗所失之鹽分，亦可給清涼飲料如西瓜汁、鮮藕汁、金銀花露、荷葉露、果子水、綠豆湯等，還可給冰鎮(zhèn)牛奶或酸牛奶。如熱度很高可酌情給些雪糕、冰淇淋及冰汽水等。或取冬瓜1斤煮湯三大碗（少放些鹽）一日分3次服食。在熱退之后，可給半流質(zhì)飲食，如面條、米粥、蛋羹、肉松、咸蛋、醬豆腐等?；謴?fù)期食欲好轉(zhuǎn)后可給軟飯，適當(dāng)增加營養(yǎng)豐富易于消化的食物。例如奶、蛋、瘦肉、豆制品等，亦可吃些新鮮水果和蔬菜。而肥肉、糯米以及煎烤炙燒的厚味食物要一律忌吃。

請問夏天哪些食物可以防暑

　適合夏季的7款食物，幫你清熱解毒清涼過夏天
1、芹菜
芹菜有清熱解暑的功效，含有礦物質(zhì)纖維素等營養(yǎng)成分，維生素b的含量尤其最多。芹菜還有藥用價值，在很多疾病的預(yù)防和改善上有一定的效果，夏日多吃芹菜有利于預(yù)防各種疾病。
2、番茄
多吃番茄有利于美容養(yǎng)顏，清胃健脾。番茄既可以生吃，也可以煮著吃。番茄中含有維生素，可以有效美白，長期吃番茄能讓皮膚變得細膩光滑。
3、蘆筍
蘆筍性味甘寒，是夏日蔬菜中的不錯選擇。在夏天吃蘆筍，能有效的抗氧化防衰老。這是因為蘆筍中含有豐富的維生素和黃酮類物質(zhì)，還有一定的清熱利尿功效。蘆筍的吃法也多樣，在人們的餐桌上是一道美味佳肴。
4、生菜
生菜口感清脆，清甜可口，具有清熱消炎的作用，是各類飲食不可或缺的一個蔬菜。想減肥的人可以在平時多吃生菜，生菜的熱量十分低，吃再多也不會胖。
5、黃瓜
黃瓜不僅可以生吃，涼拌，還可以做湯，炒菜。它含有豐富的維生素，鹽酸，核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠提高人體的免疫力。在夏天來上一根黃瓜，不僅有美白的功效，還能廚房解暑，生津止渴。想減肥的人也可以吃黃瓜來代替主食。
6、苦瓜
相信大家都知道苦瓜炒蛋這一個菜，苦瓜雖然苦，但是它是清熱下火的上的蔬菜。苦瓜有防暑降溫排毒的功效，有美容養(yǎng)顏的效果。有很多人不愛吃苦瓜，但是苦瓜只要有良好的搭配就能做得很好吃。
7、南瓜
南瓜的味道很甜，用來做南瓜湯，還能起到解暑消熱的效果。南瓜是很適合夏天的。在夏天適當(dāng)?shù)某阅瞎喜粌H能抵抗各種疾病的來襲，還能起抗衰老作用。

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