大家都知道夏季很容易出現(xiàn)上火的情況,所以夏季養(yǎng)生一定要注意去火氣,同時(shí)也要預(yù)防上火的情況哦。你知道應(yīng)該如何潤燥提神的嗎,下面的這些食物就是不錯(cuò)的選擇呢,可以適合夏季食用,而且還可以有提神的效果、
甘草杏
甘草杏,酸甜爽口,清香味長,是天然健康食品,西北特產(chǎn)。寧夏最為出名,甘肅 新疆等地也有。飲食不規(guī)律、經(jīng)??诟傻娜诉m合吃“甘草杏”。它有很好的生津止渴作用,能緩解口干舌燥,對(duì)飲食不規(guī)律造成的“食火”也很有效。甘草杏的話可以有去火的作用,對(duì)于緩解干燥有好處,而且還有潤燥的效果和功效的呢。
阿膠棗
阿膠被譽(yù)為補(bǔ)血上品,但味道稍差,大棗具有氣血雙補(bǔ)的性質(zhì),而且果肉甘甜,能改善阿膠的口感,這兩種食物搭配,可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。阿膠棗是以上好紅棗為原料,添加桂花、陳皮、阿膠等中藥成份,精煉制作而成,具有口感細(xì)膩微苦、甜而不膩、補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。為女性養(yǎng)顏美容之佳品。
川貝枇杷糖
川貝可以潤肺化痰、枇杷葉可以宣肺排痰、薄荷具有清涼辟穢功用,當(dāng)你在街邊、建筑工地、有人吸煙的空氣污濁環(huán)境中,可以吃一顆川貝枇杷糖保護(hù)肺臟,經(jīng)常感覺咽痛、咽癢或用嗓多的人也適合吃。川貝可以有潤肺化痰的作用,可以有潤肺止咳的作用,還可以有潤燥提神的效果和功效,適合夏季食用。
吃什么可以有潤燥的作用,這個(gè)問題,你都知道了吧,可以看出的是這些食物可以有很好的保健的作用和效果,而且還可以有提神的作用,適合夏季食用,可以有預(yù)防上火的作用和效果的呢,大家可以試試這樣的食物。
1、黃瓜。
含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分,含鉀尤其豐富,具有解暑清熱的功效?!侗静萸笳妗分赋觯骸包S瓜氣味甘寒,服此能利熱利水?!?br>2、西瓜。
性寒涼,民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜,既香甜可口,又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴,而且營養(yǎng)十分豐富,含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。
3、絲瓜。有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯,能消暑解熱。
4、冬瓜。冬瓜性寒,有清熱、益脾、利尿、除濕之功效??汕衅鬁虺词常嗫汕逯笳赫{(diào)料食用。
5、苦瓜。
性寒,有清熱解毒的功效?!兜崮媳静荨氛f苦瓜能“除邪熱,解勞乏,清心明目”,對(duì)中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病癥均有一定治療作用??喙蠣I養(yǎng)豐富,含多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。
6、綠豆。有清熱、解暑、解毒、利尿的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱,單用綠豆熬湯效力較強(qiáng)。
夏日飲食注意事項(xiàng)
1、多吃苦味食物。因?yàn)闊?總喜歡吃冰的糖水、甜點(diǎn),覺得好入口。但卻不知道吸收了更多的熱量。在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物??辔兜氖澄镫m然味道上不是那么適口,不過卻是暑日的健康食品。
2、注意補(bǔ)充維生素。高溫季節(jié)人體新陳代謝加快,容易缺乏各種維生素。此時(shí),可以選擇性地定量補(bǔ)充一些維生素,最好是食物補(bǔ)充。作為“食肉獸”,在夏天就素點(diǎn)吧。
3、別忘補(bǔ)鹽補(bǔ)鉀。夏天出汗多,體內(nèi)喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物,以補(bǔ)充體內(nèi)所失鹽分,達(dá)到身體所需的平衡。愛甜食的尤其要注意了,雖然放在冰柜里的蛋糕如此誘人。
夏天的時(shí)候天氣比較熱,很多朋友都出現(xiàn)不想吃飯的問題,其實(shí)這是一個(gè)比較普遍的現(xiàn)象。但是天氣炎熱很多人食欲不振,長期下去會(huì)引起營養(yǎng)不良,導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生,在夏季可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充補(bǔ)品來供給身體所需要的營養(yǎng),增強(qiáng)身體的抵抗力,那么在夏季吃什么補(bǔ)品好。
夏季吃什么補(bǔ)品好?
1、鴨蛋、章魚
在夏季可以選擇咸鴨蛋,咸鴨蛋里面含有豐富的鈣質(zhì)和鐵質(zhì),是夏季補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵的好食品。章魚具有補(bǔ)血益氣的功效,里面含有豐富的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì),同時(shí)也富含一種天然?;撬幔梢钥蛊?、延緩衰老、延長壽命的功效,特別適合于氣血不足、體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良的人羣食用。
2、草莓
在夏季是草莓上市的季節(jié),適當(dāng)?shù)某圆葺軌虼龠M(jìn)人體細(xì)胞的形成,從而維持了血管、牙齒、骨骼、肌肉的正常,有利于促進(jìn)傷口的愈合,增強(qiáng)抵抗力,并且有一定的解毒功效。草莓里面含有大量的果酸、有機(jī)酸和果膠類物質(zhì),能夠分解身體里面的脂肪,從而促進(jìn)了胃腸的蠕動(dòng)和消化液的分泌,把身體里面有害的重金屬和膽固醇排出體外。
3、綠豆
綠豆具有利尿除溼、清熱解毒的功效,特別適合于夏季食用,喝綠豆湯能夠緩解小便赤熱、身體腫痛、口干舌燥、便秘的癥狀。但是綠豆性寒,容易損傷我們的胃氣,脾胃虛寒、慢性腸炎和慢性胃炎的患者不能多吃。
4、西洋參
西洋參可以降火、扶正氣、心煩、生津止渴,在夏季身體出汗比較多容易損耗正氣,損傷了體內(nèi)的 *** ,容易出現(xiàn)心煩意亂、身體乏力的癥狀,可以在湯里面適當(dāng)?shù)募右恍┪餮髤ⅲ哂醒a(bǔ)虛、抗擊疲勞的功效。
5、竹笙
竹笙的營養(yǎng)價(jià)值非常的高,里面富含膠質(zhì)纖維,能夠幫助食物的消化,防止大量的脂肪積存在腹壁上,具有刮油的功效。竹笙可以消炎止痛、減肥、抗衰老、清腸胃的功效。
夏季飲食養(yǎng)生原則?
1、飲食清淡
夏季人的消化功能減退,食欲下降,飲食宜清淡,多吃一些新鮮蔬菜、水果、黑木耳、豆制品等。經(jīng)常吃一些瘦肉、魚類,以保證蛋白質(zhì)的攝入,但要盡量少吃過于油膩或高脂肪的食物。
飯菜不宜過咸,每日食鹽量不超過6克,食鹽過多會(huì)使血壓升高易誘發(fā)心絞痛。更重要的是,心血管疾病患者要特別注意飲食衛(wèi)生,以免發(fā)生腹瀉,導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)紊亂,誘發(fā)心臟不適。
2、多進(jìn)稀食
多進(jìn)稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法。如早、晚進(jìn)餐時(shí)食粥,午餐時(shí)喝湯,既能生津止渴、清涼解暑,又能補(bǔ)養(yǎng)身體。在煮粥時(shí)加些荷葉,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾開胃,有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。也可以在煮粥時(shí)加些綠豆或單用綠豆煮湯。
3、注意滋補(bǔ)
夏天需要滋補(bǔ),而以清補(bǔ)為原則。清補(bǔ)的含意是挑選的食物要利于滋陰、健脾、祛暑、化溼。諸如鴨肉、鯽魚、蝦、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)等等。此外,亦可進(jìn)食一些綠豆粥、扁豆粥等“解暑藥粥”,有一定的驅(qū)暑生津功效。
4、少用熱性調(diào)料
夏季炎熱,氣溫高,烹飪時(shí)使用熱性調(diào)料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等),會(huì)使人燥不能忍,還會(huì)引起消化道和泌尿感染疾病癥。食用熱性調(diào)料可引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛、腎痛等,同時(shí)還會(huì)引起全身性疾病,如口角炎、咽炎、結(jié)膜炎、痱子、中暑等?;悸圆≌呤秤脽嵝哉{(diào)料,會(huì)導(dǎo)致病情加重。因此,夏季烹飪時(shí)不宜多用熱性調(diào)料。
5、多吃酸味食物
立夏后,人體大量排汗會(huì)造成陽氣不足,多食用酸味食物及藥品,可以使皮膚腠理適當(dāng)收縮,防止出汗過多。烏梅、山楂、西紅柿、五味子等酸味食物可以增強(qiáng)消化功能,起到滋養(yǎng)肝臟的作用,常吃還可以降血壓、軟化血管、保護(hù)心臟。
人們不宜常吃油膩、易上火的食物,否則會(huì)造成身體內(nèi)、外皆熱,易出現(xiàn)痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。
6、飲食要節(jié)制
飲食節(jié)制除了要防止暴飲暴食之外,還要注意三餐的時(shí)間及分配。早飯要在7點(diǎn)左右,午飯?jiān)?2點(diǎn)左右,晚飯?jiān)?8點(diǎn)左右。俗話說“早吃好,午吃飽,晚吃少”。特別是老人、小孩消化能力本來就不強(qiáng),夏季就更差,吃得過飽,難以消化,容易使脾胃受損,導(dǎo)致胃病,正如諺語所說“要想小兒安,三分饑和寒”。
7、多吃各種瓜
冬瓜利尿消炎、清熱解毒,還可以醒酒、減肥;苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙,暑天食后可祛暑清心,對(duì)胃病、溼熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果;黃瓜的細(xì)纖維素對(duì)腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。
特別注意: 增加苦味食物
苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當(dāng)吃些苦瓜、苦菜,以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,不僅能清心除煩、醒腦提神,且可增進(jìn)食欲、健脾利胃。
夏季炎熱的時(shí)候吃一些降火的食物,不但能夠提高我們的食欲,還能起到養(yǎng)生的作用。我提醒各位喜歡吃辣的朋友,在這個(gè)季節(jié)就要少食,免得出現(xiàn)上火等情況著急,飲食以清淡為主是大家需要注意的。
1 夏天吃什么蔬菜降火1、蘿卜
蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值很高,同時(shí)它還能夠幫助預(yù)防上火。對(duì)已經(jīng)郁結(jié)上火甚至生痰的人來說,能夠起到很大幫助作用的便是蘿卜的清熱性質(zhì)。如果要按照降火能力比較的話,最好的是青蘿卜,紅皮白心的蘿卜較差。
2、黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑,并且能夠大大的增進(jìn)食欲。因?yàn)槠渲杏泻芏嘣厝缙咸烟沁?、果糖等并不參與人體較為平常的糖代謝。如果是糖尿病人的話,食用黃瓜后,血糖非但不會(huì)升高,甚至還會(huì)降低。但是在食用過程中也應(yīng)注意,有脾胃虛寒導(dǎo)致的胃痛、慢性腹瀉的患者盡量少吃黃瓜。
3、蓮子
養(yǎng)心是夏季養(yǎng)生的首選,暑熱逼人容易造成煩躁氣結(jié),易傷心血。味道較苦的蓮子芯,不但可以清心火,是養(yǎng)心安神的佳品,亦可壯腸胃。
2 夏天吃什么水果降火1、梨子
水果是夏天的必備品,而其中降火的有梨子,它具有很好的清熱解毒,生津潤燥,清心降火的作用。同時(shí)經(jīng)常吃梨子對(duì)于肺,支氣管及上呼吸道的健康很有好處,因?yàn)樗哂泻芎玫淖虧櫣π?,并且可以幫助消化,促進(jìn)食欲,并有良好的解熱利尿的作用。
2、山竹
山竹被民間稱為“水果皇后”,性偏寒,作用是解熱清涼,可化解脂肪,潤膚降火,清熱的功效,在食用榴蓮之后更加顯著,且山竹果肉中有豐富的礦物元素,比如膳食纖維,糖類,維生素及鈣磷等,對(duì)美容肌膚有一定的功效。
3、西瓜
夏日炎炎,西瓜當(dāng)是人們最喜歡吃的水果了。西瓜是度過漫長夏季不能缺少的解暑佳品,夏天吃西瓜不僅能消除暑氣,還能補(bǔ)充水分和多種營養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)然,很多人喜歡在夏天吃冰西瓜,但是我們要知道西瓜本來就是食性較涼的食物,所以不可以貪多。
3 夏天養(yǎng)生吃什么好1、韭菜:保護(hù)陽氣
韭菜含有多種營養(yǎng)成分,比如揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪等,有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。韭菜還含有抗生物質(zhì),作用是調(diào)味,殺菌。韭菜吃法多種多樣,不僅可以配以肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包水餃的餡料?;蛘咴诔淳G豆芽時(shí)加些韭菜,則更加美味。
2、菠菜:穩(wěn)住血壓
菠菜一年四季都有,對(duì)解毒頗有益處。菠菜富含多種維生素和微量元素,其中對(duì)調(diào)節(jié)血壓起到至關(guān)重要的作用的元素是鉀。高鈉低鉀容易誘發(fā)高血壓,所以及時(shí)補(bǔ)充鉀元素,能夠降壓。
3、大蒜:殺菌防病
大蒜的殺菌能力是很強(qiáng)的。經(jīng)常吃可以提高食欲、提高陽氣,還具有殺菌防病的效果。傳染病多發(fā)季節(jié),適當(dāng)吃一些可以預(yù)防呼吸道疾病。
4 夏天降火食譜推薦
1、將萵筍洗干凈入沸水鍋中并焯燙斷生。
2、萵筍黃瓜以及紅辣椒分別洗干凈切成絲。
3、洗干凈豆干,入沸水鍋中焯燙斷生,撈出瀝干水分切小絲。
4、攪拌均勻豆干黃瓜以及萵筍,再加一些白胡椒粉進(jìn)去,最后添加將有麻油即可。
5、想要更有食欲的話可以撒上紅椒絲。
6、最后撒上蔥花即可。
黃瓜、花椒油、辣椒油、香油、蒜、生抽、糖、醋、鹽
做法:
1、先將黃瓜整個(gè)從頭到尾用刀背拍一遍,然后再切成小塊。
2、蒜搗成蒜泥,和所有的調(diào)味料攪拌均勻在一個(gè)碗里,然后根據(jù)自己的口味再調(diào)整一下酸甜咸淡。然后倒入一個(gè)大盆里,把切好的黃瓜倒入并拌勻,腌10分鐘。
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