天氣炎熱吃什么,初夏選擇這些食物(初夏吃什么食物 推薦三種食材)

天氣炎熱吃什么,初夏選擇這些食物

隨著時(shí)間的流逝，現(xiàn)在我們已經(jīng)到了夏季，夏季的時(shí)候是比較炎熱的了，因此我們?cè)谶@時(shí)候就要注意了，需要我們重視養(yǎng)生保健，這樣才可以讓我們更健康了，那么我們?cè)谙募镜臅r(shí)候應(yīng)該怎么做比較好呢，下面就讓我們一起看看吧。

到了夏季后我們應(yīng)順應(yīng)自然界陰陽(yáng)盛衰的變化，早睡早起，保證充足的睡眠，有條件的利用午休來(lái)彌補(bǔ)夜晚睡眠的不足。這時(shí)候體內(nèi)水分丟失快，要特別注意補(bǔ)水、防暑，還要保持良好心態(tài)，少發(fā)火，注意清淡飲食。

我們現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入到了夏季了，在這時(shí)候吃面條是很適合的了哦，尤其是在北方的時(shí)候，各地普遍要吃面條，山東人吃面條要過涼水，俗稱過水面。面條是由小麥粉為原料制作的，屬于谷類食物，主要為我們提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)并不全面。

因此，吃面關(guān)鍵在于吃面的配菜。配菜其實(shí)都是很平常的：幾個(gè)雞蛋，打勻炒成碎碎的;一小把韭菜切碎，急火快炒;一根黃瓜、幾根胡蘿卜切成細(xì)絲;一點(diǎn)咸菜，切成碎末;剝幾瓣蒜，放在蒜臼中砸成蒜泥，然后放到小碗中加醋……配料基本上就備齊了。

黃黃的雞蛋、綠綠的韭菜、紅黃色的胡蘿卜，五顏六色，再加上食物的香味，馬上就有了吃的欲望。面條煮好后，馬上放到晾涼的開水中，盛到碗里，加上各種配料，不僅口味頗佳，而且營(yíng)養(yǎng)基本達(dá)到要求，因此我們就要注意了哦，在飲食上就要注意了，如果我們大家能夠選擇吃這樣的面條，那么夏季的時(shí)候無(wú)疑可以讓我們更健康哦。

我們上面就給大家介紹了夏季的飲食選擇，我們大家經(jīng)常吃面是很有好處的了，可以幫助我們有效的保健身體，而且還可以有效的解暑了，還可以幫助我們補(bǔ)充大量的維生素了，是我們大家要注意不能錯(cuò)過的優(yōu)質(zhì)食物了哦。

初夏吃什么食物 推薦三種食材

夏季馬上就要來(lái)了哦，你準(zhǔn)備好了炎熱的夏季了嗎，現(xiàn)在的氣溫都已經(jīng)到了三十度左右。初夏是一個(gè)需要調(diào)理身體的時(shí)候，那么如何去調(diào)理的呢，下面的這些食物適合初夏時(shí)節(jié)食用的哦，可以起到很好的保健的作用哦。

鮮棗

柑橘、檸檬、獼猴桃…這些通常被認(rèn)為是VC含量第一名的食物，在甜脆的鮮棗面前通通要甘拜下風(fēng)，因?yàn)槊?00克鮮棗果肉中的維生素C含量可以高達(dá)200-500毫克，一把鮮棗即可滿足人體一天的維生素C需求。鮮棗可以有補(bǔ)充維生素的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，而且還可以有滋陰的效果哦。

大豆

絕大部分豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，而大豆(黃豆)的蛋白質(zhì)含量更是高達(dá)40%左右，且比起動(dòng)物蛋白;大豆蛋白不含膽固醇，比起其他的植物蛋白質(zhì)，大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理，所以，它被稱為“蛋白黃金”絕對(duì)是實(shí)至名歸。經(jīng)常吃大豆的話尅有補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用，對(duì)于提高體質(zhì)有好處。

奶酪

如果說奶制品是含鈣食物的第一名，那奶酪絕對(duì)有資格做第一名中的“冠軍”!就鈣的含量而言，40克奶酪=200毫升酸奶=250毫升牛奶，小小一塊奶酪中的鈣含量和一大杯牛奶中的鈣元素一樣多呢!奶酪可以有補(bǔ)鈣的作用，相當(dāng)于多喝牛奶，大家可以試試。

關(guān)于初夏的一些養(yǎng)生食物，你知道了吧，可以看出的是這些食物可以經(jīng)常吃，對(duì)于初夏節(jié)氣養(yǎng)生有很好的作用和效果的哦，比如說上面介紹的鮮棗啊，大豆，奶酪等等都是不錯(cuò)的選擇呢，趕緊試試吧。

天氣熱適合吃什么好推薦

盛夏時(shí)節(jié)，天氣炎熱，人們?nèi)菀讻]有胃口，食欲不振。為了身體的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該多吃什么呢？適合天氣熱吃的食物有哪些呢？下面我為你解答。

天氣熱適合吃什么 多喝湯

當(dāng)人出汗比較多，體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分，又有利于消化吸收。簡(jiǎn)單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

多飲茶

研究人員對(duì)炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測(cè)定表明，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷;喝茶者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者，周身不暢，渴感未消。高溫作業(yè)者，如能在溫茶中適當(dāng)加點(diǎn)鹽，以彌補(bǔ)出汗過多而丟失的鹽分，對(duì)預(yù)防中暑更有裨益。

多吃青菜

天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

多吃瓜果

瓜果汁多味甜，不僅生津止渴，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首。另外，香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。

天氣熱吃什么水果好 山楂片

山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，有促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。此外，吃山楂片還能減肥、降低血脂。

獼猴桃

獼猴桃可以通便，富含維生素C，被稱為“水果之王”，獼猴桃也有消渴健胃的功效，《本草綱目》稱：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名”。但獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽(yáng)氣，會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。

酸梅

酸梅所含的有機(jī)酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效，尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多，檸檬酸是人體細(xì)胞物質(zhì)代謝不可缺少的重要酸類，它能促進(jìn)乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，恢復(fù)疲勞，且有益于鈣的吸收。酸梅能中和酸性食物(肉、糧谷類等)，促進(jìn)新陳代謝和消化，改善腸胃功能。

天氣熱吃什么菜好 黃色果蔬

綠色的果蔬在秋冬季節(jié)食用是最好的，對(duì)于夏天而言，可以多吃一些色黃的果蔬。就是含有豐富胡蘿卜素的果蔬，比如枇杷、黃杏、南瓜等，其中南瓜的維生素C含量非常豐富。另外，黃色果蔬一般還含有豐富的維生素A和D，這些都是人體必須的微量元素。

夏天可經(jīng)常吃茄子

茄子的色一般以紫色居多，吃的方法也是比較多的，可以炒著吃，也可以煮熟后再?zèng)霭柚裕贿^最好是不要生吃。茄子含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)，還有豐富的維生素P，夏天食用茄子，有利于清熱解署。且茄子還有較好地降血壓功效，但消化不良的人不宜多食。

可以適當(dāng)吃些辣椒

維生素C含量最為豐富的蔬菜當(dāng)屬辣椒了，而且它的辣味還有助于增強(qiáng)食欲，對(duì)于食欲不佳的夏天來(lái)說是一種非常好的蔬菜。對(duì)于愛好吃這個(gè)東西的朋友，可以說天天吃都不會(huì)厭，但是對(duì)于一些不能多吃的朋友，就是適可而止了。正所謂過如不及，常吃也不好，適當(dāng)就可以了。

常吃冬瓜

冬瓜利尿，在夏天可以多吃，以便可以把體內(nèi)的毒素盡可能地排出體外，這如同常喝水的效果是一樣一樣的，不過，冬瓜還有比水更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，冬瓜基本不含脂肪，所以食用冬瓜不必?fù)?dān)心肥胖， 而想要減肥的朋友還可以適當(dāng)多食用冬瓜。另外，冬瓜肉利尿、化痰，還可治療水腫等癥。

多吃小白菜

現(xiàn)在的人生活水平都是水較高的了，吃多了大魚大肉，對(duì)身體也不是一件好的事情，所以現(xiàn)在都是提倡以素食為主，這個(gè)素食文化當(dāng)中當(dāng)然少不了小白菜的了。與大白菜相比，小白菜的含鈣量更為豐富，且有更為豐富的維生素C和胡蘿卜素。夏天多食用小白菜，有助于緩解緊張的情緒，容易保持心情的平靜。

常吃莧菜

莧菜炒后一般會(huì)有一些紫色的湯汁，這并不影響食用?？梢哉Ｊ秤?。常吃莧菜有助于增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于長(zhǎng)身體的青少年來(lái)說非常重要，另外，莧菜含有豐富的鐵和鈣，對(duì)于貧血患者，多食用莧菜最為適宜。常吃莧菜還對(duì)維護(hù)正常的心肌活動(dòng)有幫助。

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10種適合立夏吃的食物

春天過去了，一轉(zhuǎn)眼就到了立夏，每到一個(gè)節(jié)氣，養(yǎng)生都備受關(guān)注，很多人想知道立夏養(yǎng)生吃什么好?那么，在這豐富的美味面前，我們?cè)撊绾芜x擇。選擇合適的蔬菜水果對(duì)身體才會(huì)大有好處。下面推薦10種適合立夏吃的食物，健康吃起來(lái)。

1、鴨蛋

這個(gè)自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鴨蛋。鴨蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，可與雞蛋媲美。中醫(yī)認(rèn)為，鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經(jīng);有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)肺美膚等功效;適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用于膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當(dāng)，而礦物質(zhì)總量遠(yuǎn)勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預(yù)防貧血，促進(jìn)骨骼發(fā)育。

2、萵苣

《本草衍義》謂其“四方皆有”。暮春初夏，正是食萵苣的時(shí)節(jié)。宋代陸游的《新蔬詩(shī)》云：“黃瓜翠苣最相宜,上市登盤四月時(shí)?！?/p>

中醫(yī)認(rèn)為，萵苣利五臟，通經(jīng)脈，開利胸膈。種氣，壯筋骨，去除口臭，使牙齒變白，使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄，解蟲毒和蛇咬之毒。不僅如此，凡是身體虛弱，陰分不足，齒縫間時(shí)常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用萵苣莖切片煮熟加醬油或鹽拌食，以治療和減少出血情況。但值得注意的是，經(jīng)常食用又使人眼睛昏濁不清?；己〉娜瞬灰耸秤谩Ｈn苣有毒，食用害人，各種各樣的蟲不敢靠進(jìn)它。

3、茯苓

茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽。能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用;有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質(zhì)的排出;有鎮(zhèn)靜及保護(hù)肝臟、抑制潰瘍的發(fā)生、降血糖、抗放射等作用。古人稱茯苓為“四時(shí)神藥”，因?yàn)樗πХ浅V泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

4、小麥

小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。小麥的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等成分，還有一種尿囊素的成分。此外，小麥胚芽里還富含食物纖維和維生素E，心臟少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。小麥具有補(bǔ)養(yǎng)心氣的功效，有心病的人適宜食用。將它煎熬成湯食用，可治淋病。磨成末服用，能殺蛔蟲，將陳麥煎成湯飲用，還可以止虛汗。將它燒成灰，用油調(diào)和，可涂治各種瘡及湯火灼傷。

5、苦瓜

夏天后，天氣熱，自然會(huì)有上火的可能，所以，這個(gè)時(shí)候，多吃一些苦瓜，可以預(yù)防上火?？喙衔犊?，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)。但吃苦瓜也應(yīng)注意不要損傷脾肺之氣。

盡管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)，這樣可避免苦味入心，有助于補(bǔ)益肺氣。如果不喜歡苦味，可以用烹飪的方法做成不苦的?？喙献詈玫某苑ㄟ€是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會(huì)使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且清炒后油的含量比較高，人們食用后會(huì)攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。

6、豬心

自古即有“以臟補(bǔ)臟”“以心補(bǔ)心”的說法，豬心能補(bǔ)心，治療心悸、心跳、怔忡。據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析證明，豬心是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸。

鮮豬心對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮 力有很大的作用。臨床有關(guān)資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動(dòng)力正常與否有著密切的關(guān)系。因此，豬心雖不能完全改善心臟器質(zhì)性病變，但可以增強(qiáng)心肌，營(yíng)養(yǎng)心肌，有利于功能性或神經(jīng)性心臟疾病的痊愈。

7、蓮子

蓮子分布于我國(guó)南北各省。具有補(bǔ)脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉，帶下，心悸失眠。蓮子對(duì)心臟是非常好的，經(jīng)常食用能讓人心氣足，變得愛笑開朗。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以治療心煩意亂等癥狀，甚至對(duì)失戀等引起的抑郁情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補(bǔ)益食物。夏天本就是勞心勞力的季節(jié)，所以，吃蓮子。蓮子有俗稱為蓮子養(yǎng)心。所以，在夏天的時(shí)候，可以多選擇吃一些蓮子。但要注意的是，蓮子食用過多容易引起胃脹，噯氣等胃部癥狀，對(duì)于有慢性胃病的患者，食用蓮子后，更容易導(dǎo)致胃部不適，因此建議慢性胃病患者謹(jǐn)慎食用。

8、綠豆

綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效，還有一定的祛鉛毒功效，綠豆粉因其含有大量蛋白質(zhì)、B族維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，故有增白、淡化斑點(diǎn)、清潔肌膚、去除角質(zhì)、抑制青春痘的功效。綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高，內(nèi)服可保護(hù)胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。

而且，綠豆有改善干燥皮膚的'作用，綠豆特有的保濕成分及礦物質(zhì)，給皮膚供給充足水分，有效強(qiáng)化皮膚的水分保濕能力，天然多聚糖在肌膚表層形成透明、有彈力的保濕膜，使皮膚潤(rùn)澤、有彈力。綠豆建議的是可以吃綠豆芽，或者是喝綠豆湯，都是不錯(cuò)的選擇的。前者可清毒，后者則可以解暑。

9、小米

小米入脾、胃、腎經(jīng)，有健脾和胃的作用。煮小米粥時(shí)的粥油，具有保護(hù)胃粘膜、補(bǔ)益脾胃的功效，最適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。新米的補(bǔ)益效果更佳。中醫(yī)認(rèn)為“四季脾旺不受邪”，即脾胃功能強(qiáng)的人抵抗力強(qiáng)，不易生病。脾胃虛的小兒特別容易患感冒，表現(xiàn)為面色萎黃，鼻梁有“青筋”，身體瘦小，食欲減退，睡眠不安，常有腹瀉。

夏季飲食應(yīng)以清淡，富有蛋白質(zhì)、維生素和微量元素及易消化食物為主，不要吃過于油膩的燒烤油煎食品。烹調(diào)采用湯、粥、羹、糕等形式以利于脾胃消化和吸收。在立夏來(lái)臨之際吃的小米粥也是不錯(cuò)的。

10、蓮藕

藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。

蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。夏季來(lái)臨食欲不振，吃點(diǎn)蓮藕還是不錯(cuò)的。

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