初夏飲食切記不宜過于油膩(初夏吃什么水果最養(yǎng)生 初夏水果這樣吃)

初夏飲食切記不宜過于油膩

在初夏的時(shí)候，人們最為看重的就是自己的飲食，但是很多人卻不是很了解如何正確的飲食才能在初夏保持健康，其實(shí)初夏的飲食最關(guān)鍵的就是要清淡一些，切記不可以過于油膩，下面小編就來詳細(xì)的對此作出介紹，希望能給各位提供一些參考。

在初夏，天氣漸漸熱了起來，人們的胃口也會(huì)隨之發(fā)生一些變化，往往會(huì)沒有胃口，對于這種情況出現(xiàn)時(shí)需要采取相應(yīng)的措施。為了避免消化不良，應(yīng)該要控制飲食，不可以吃的太飽，太過于油膩的食物不要吃。

如果外出游玩或聚餐，盡量選擇清淡型的飲食，每餐注意葷素搭配。油炸食物熱量很高，要控制，盡量吃蒸的或者水煮的。晚餐最重要，這時(shí)人體的新陳代謝下降，能量消耗減少，如果攝入的能量大于了消耗的，就會(huì)變成脂肪囤積起來。因此，晚餐的熱量不超過全天總熱量的30%為好。蔬菜和藻類都是低熱量高纖維的食品，應(yīng)該選擇清淡少油的方式烹調(diào)，這樣才夠健康。

另外，初夏期間天氣逐漸炎熱、氣候偏濕，不少人可能會(huì)出現(xiàn)食欲消退的情況。養(yǎng)生專家認(rèn)為，食欲不振其實(shí)跟身體有很大關(guān)系，體濕體寒者食欲往往比較“消極”，建議用南瓜蒼術(shù)、茯苓、薏苡仁、厚樸、小米等熬湯，可以去到祛濕健脾，清熱排膿、安神的效果。

在炎熱的夏季，我們一定要控制好自己的飲食，應(yīng)該多吃一些新鮮的瓜果蔬菜來補(bǔ)充營養(yǎng)，補(bǔ)充水分，燒死那些過于辛辣刺激太油膩的食物，這些食物是不適合在初夏多吃的，除了飲食以外，還要注意平時(shí)的生活習(xí)慣，要有充足的休息睡眠，也是很關(guān)鍵的。

初夏吃什么水果最養(yǎng)生 初夏水果這樣吃

大家知道初夏應(yīng)該怎么吃水果嗎，初夏吃什么水果好呢，初夏吃什么水果比較養(yǎng)生呢，初夏怎么吃才比較好呢？今天就一起來看看吧！
初夏吃什么水果最養(yǎng)生
1、枇杷

枇杷諧音琵琶，其實(shí)它的得名也正與果子形狀似琵琶樂器有關(guān)呢!枇杷在我國南方種植的比較多，跟一般的水果不一樣的是，它在秋天或初冬開花，而在春天至初夏就已經(jīng)成熟，因此被稱作“果木中獨(dú)備四時(shí)之氣者”。
枇杷中的糖分以果糖為主，也是枇杷甜味的主要來源，且比同樣是以果糖含量豐富的西瓜還高，果糖是所有的糖中甜度最高的，不過升高血糖的速度較之葡萄糖要慢一些，對于糖尿病人而言無疑是有利的。枇杷中鉀含量豐富，鉀與鈉是一對“亦敵亦友”的搭檔，高鉀飲食對于平衡因高鹽膳食而導(dǎo)致的高血壓方面可大顯身手!與芒果不相上下，對于視力保護(hù)大有裨益。除此之外枇杷還有一定的藥用價(jià)值，有潤肺、止咳、止渴的功用，“川貝枇杷膏”正是一種大家熟知的中藥劑。
2、櫻桃
櫻桃形態(tài)可愛，色澤可人，酸甜適口，食用方便，堪稱是水果中的大眾情人，老少皆愛!更為可喜的是，作為深色蔬果的典型代表，櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值很高。櫻桃中的番茄紅素含量較一般水果豐富，有抗氧化、延緩衰老、甚至有一定抗癌作用。櫻桃中的礦物質(zhì)鉀含量與水果中知名的“含鉀高手”香蕉的鉀含量差不太多，對于穩(wěn)定血壓很有幫助。與三姐妹中的枇杷類似，櫻桃中視黃醇當(dāng)量也很豐富，對于保護(hù)視力、提高免疫力有幫助。
很多人認(rèn)為紅色的食物都有很好的補(bǔ)鐵效果，所以以為櫻桃也是補(bǔ)鐵高手。其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。櫻桃補(bǔ)鐵無論“量”還是“質(zhì)”，都不可靠，補(bǔ)鐵還得需要?jiǎng)游镄允澄飦韼兔Α?br>3、草莓
草莓被人們譽(yù)為果中皇后，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，還含有豐富的營養(yǎng)成分，草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火。中醫(yī)認(rèn)為，草莓性涼味酸，無毒，具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。在初夏的時(shí)節(jié)常吃草莓，美味又清爽。
但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清潔。草莓表皮往往有農(nóng)藥殘留，除了用流動(dòng)水徹底清潔外，還應(yīng)將其在清水中浸泡至少半小時(shí)。
4、葡萄
中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效在炎炎夏日食欲不佳者，時(shí)常食用有助開胃。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。很適合初夏胃口不佳時(shí)食用，冰凍后再吃更加可口。
不僅如此，研究發(fā)現(xiàn)，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管病有一定作用。每天食用適量的鮮葡萄，不僅會(huì)減少心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，還特別有益于那些局部缺血性心臟病和動(dòng)脈粥樣硬化心臟病患者的健康。鮮葡萄中的黃酮類物質(zhì)，能“清洗”血液，防止膽固醇斑塊的形成。葡萄越呈黑色，含黃酮類物質(zhì)越多，但若將葡萄皮和葡萄籽一起食用，對心臟的保護(hù)作用更佳。
5、西瓜
夏令的主要水果之一。西瓜性味甘，寒。入心、胃、膀胱經(jīng)。功效解暑除煩，生津止渴，利尿降壓?？捎糜谙奶鞜崾?，汗出傷津，心煩口渴，小便短少。它西瓜還含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽。
更值得注意的是，西瓜皮也具有很高的藥用價(jià)值。中醫(yī)稱瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。另外，因?yàn)槲鞴掀じ缓S生素C、E，用它擦肌膚，或?qū)⑺鼡v成泥漿狀涂在皮膚上，待遇10～15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。新鮮西瓜皮鹽腌后可作小菜。
6、梨
梨果鮮美，肉脆多 汁，酸甜可口，風(fēng)味芳香優(yōu)美。富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養(yǎng)肺的作用。多吃梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低，所以有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。由于社會(huì)發(fā)展空氣污染比較嚴(yán)重，梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，有潤肺的功效，可以降低肺部受空氣中的灰塵和煙塵的影響。不僅如此，梨因含水量較多，又有“天然礦泉水”之稱，夏季最佳的補(bǔ)水護(hù)膚品。
7、楊梅
楊梅在我國南方盛產(chǎn)，有“果中瑪瑙”之稱。紅色、紫色的楊梅也屬于深色水果，富含花青素這種植物化學(xué)物，具有較強(qiáng)的抗氧化、清除自由基、延緩衰老、提高免疫力等功效。楊梅中有機(jī)酸含量豐富，有機(jī)酸有一定刺激唾液、胃液分泌，改善消化，促進(jìn)礦物質(zhì)吸收等作用，所以成語“望梅止渴”，從營養(yǎng)角度來講也有一定道理的。也正因?yàn)闂蠲分械挠袡C(jī)酸對胃黏膜有一定的刺激作用，所以胃炎、潰瘍病患者要少吃呢。要注意的是，買楊梅時(shí)一定要選新鮮的，完整無破損，顆粒飽滿的為好。如果擔(dān)心蟲子，可在淡鹽水中浸泡洗凈后再吃。
8、蘋果
蘋果性平，味甘酸，具有補(bǔ)心養(yǎng)氣、生津止渴、健脾胃的作用。蘋果營養(yǎng)十分豐富，含有的鞣酸、有機(jī)酸有收斂作用，果膠、纖維有吸收細(xì)菌、毒素作用，因此能止瀉;含有的纖維能使排泄便利，有機(jī)酸有刺激腸道的作用，可以通大便。含有的鉀元素能與體內(nèi)過剩的鈉元素結(jié)合，對防治高血壓有益。
不僅如此，蘋果富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品，能使血液保持中性或弱堿性，從而有健身、美容作用。 每天吃1個(gè)蘋果的10個(gè)理由 1、1個(gè)不大不小的蘋果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉。初夏吃點(diǎn)蘋果，減肥有美白，一舉兩得。
9、獼猴桃
因獼猴桃是獼猴最愛的一種野生水果，故名獼猴桃。因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為“維C之王”。其所含的維他命C和維他命E不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時(shí)增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維，平均每斤獼猴桃的纖維含量為2.6克，可以促進(jìn)人體碳水化合物的新陳代謝，幫助消化，防止便秘。在這個(gè)紫外線強(qiáng)烈的夏季，吃點(diǎn)獼猴桃還是不錯(cuò)的。
初夏吃什么蔬菜
1.西紅柿

西紅柿性微寒，可養(yǎng)陰生津、健脾養(yǎng)胃、平肝清熱，適于熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥。西紅柿含有的番茄紅素是一種抗氧化劑，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的發(fā)生。研究表明，常吃西紅柿?xí)档蜁駛L(fēng)險(xiǎn)。糖尿病患者既可以把西紅柿當(dāng)做蔬菜，又可以當(dāng)做水果食用。
2.黃瓜
黃瓜，所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素；黃瓜還含有豐富的維生素c，能美白肌膚，抑制黑色素的形成。黃瓜肉質(zhì)脆嫩，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。黃瓜皮含有較多苦味素，是黃瓜的營養(yǎng)精華所在。黃瓜的營養(yǎng)優(yōu)勢主要是由黃瓜皮“味甘、性平”的本質(zhì)所決定的，所以能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養(yǎng)顏。
3.茄子
茄子中含豐富的維生素p，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，可以降血壓。其次，茄子含有葫蘆巴堿及膽堿，在小腸內(nèi)能與過多膽固醇結(jié)合，排出體外，以保身體血液循環(huán)正常，降低膽固醇。此外，茄子還可以吸收脂肪，起到減肥的作用。總之，是一種老少皆宜的食物。在夏季，茄子可清熱解暑，對于夏季容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。有人吃茄子會(huì)去皮，其實(shí)茄子的營養(yǎng)價(jià)值很大一部分就在皮里面，茄子皮里面含有豐富的b族維生素和維生素c。不過，由于現(xiàn)在種植過程中有可能使用農(nóng)藥，建議燒煮茄子前一定要用洗滌劑把茄子清洗干凈。
4.冬瓜
冬瓜富含汁液，進(jìn)入人體后，會(huì)刺激腎臟增加尿液，排出體內(nèi)的毒素。冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100克中含膳食纖維約0.9克?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維能降低體內(nèi)膽固醇、降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月經(jīng)來潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。食用時(shí)可用冬瓜煲湯或清炒，味道盡量淡一些。
5.蓮子芯
它味苦，可以發(fā)散心火，雖然有寒性，但不會(huì)損傷人體的陽氣，所以一向被認(rèn)為是最好的化解心臟熱毒的食物?？梢杂蒙徸有九莶瑁环猎偌有┲袢~或生甘草，能增強(qiáng)蓮子芯的排毒作用。
6.苦瓜
中醫(yī)認(rèn)為苦瓜味苦，屬寒性，入心、脾、胃三經(jīng)，具有清熱解毒、消暑、明目等作用。此外，苦瓜中還含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等對人體有益的物質(zhì)。值得一提的是，食用苦瓜對糖尿病患者控制血糖也是有益處的。
7.白蘆筍
白蘆筍原產(chǎn)歐亞大陸，每年3月初到5月是白蘆筍的產(chǎn)季。白蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素及多種氨基酸，被譽(yù)為“蔬菜之王”。白蘆筍必須先削皮，可以生吃，也可以煮熟，搭配橄欖油，風(fēng)味各有不同，也可以用奶油煎到略呈焦黃后，和海鮮或菇類一起品嘗，都很對味。
8.菊花腦
菊花腦就是夏日防暑清火的佳品，具有特殊芳香，食之清涼爽口，特別能清熱祛濕，是夏日防暑清火的不二之選。食用一般是摘取菊花腦4cm嫩梢，可以炒食、涼拌或煮湯。吃起來有一股淡淡的菊花香味，十分清涼爽口，并且有助于緩解便秘、高血壓、頭痛的癥狀。若不喜歡菊花香味或覺得氣味太重，可以先濯水去味，再烹飪食用。
9.蠶豆
蠶豆是夏季常見食蔬之一，蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富，富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿卜素等多種有益健康的營養(yǎng)素。它還含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿，有增強(qiáng)記憶、健腦的作用。蠶豆還有益氣健脾、利濕消腫等功效，特別適合暑熱和濕氣重的夏季食用。蠶豆不是人人都能食用，三歲以下的孩童還有家族中有蠶豆病史的人不能使用新鮮的蠶豆。如果這兩類人誤食了蠶豆，可能出現(xiàn)黃疸顯著和血紅蛋白尿等急性血容性疾病的癥狀，遇到這樣的情況要馬上送往醫(yī)院搶救治療。
初夏應(yīng)注意什么
不宜亂喝水。

酷暑之下，人體需要大量飲水，專家提醒，不要猛飲，不要喝冰水，不要等口渴時(shí)再喝，不要喝生水，不要喝“陳”水，少喝飲料。
不宜隨意吃菜。
許多的朋友們認(rèn)為，在任何時(shí)候都是可以經(jīng)常吃一些新鮮的蔬菜的，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識了，因?yàn)槲覀冊诓煌臅r(shí)間段里，需要吃的蔬菜也是有區(qū)別的了，就比如香菜、白蘿卜等這些蔬菜，就不適合我們在初夏時(shí)期食用了，因?yàn)檫@些蔬菜讓愛長斑的皮膚更容易長出色班了。應(yīng)該多吃一些抑制色素沉著、讓皮膚變白皙的水果，如獼猴桃、草莓、西紅柿、卷心菜等。
初夏飲食保健
立夏之后自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，是肝氣漸弱，心氣漸強(qiáng)。此時(shí)的飲食原則是補(bǔ)腎助肝，調(diào)養(yǎng)胃氣。夏季飲食宜清淡，以低脂、易消化、富含纖維素為主，多吃蔬果、粗糧。平時(shí)可多吃魚、雞、瘦肉、豆類、小米、玉米、山楂、桃、木瓜、西紅柿等;少吃動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉，少吃過咸的食物，如咸魚、咸菜等。另外，養(yǎng)護(hù)脾胃，最好能多進(jìn)稀食，吃粥喝湯，既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。
合理飲食清淡飲食，但不能拒絕葷菜?！坝捎谙募救说奈杆岱置跍p少，加之飲水較多，沖淡胃酸，導(dǎo)致機(jī)體消化功能較弱，故飲食應(yīng)清淡一些。應(yīng)多吃營養(yǎng)豐富、氣味清淡之品，忌食油膩、煎炸及熱性的食物。”但是，清淡不等于素食，因?yàn)樗夭酥须m然含有大量的膳食纖維及豐富的維生素，但缺乏人體必需的蛋白質(zhì)，長期吃素容易導(dǎo)致營養(yǎng)失衡。所以即使在炎炎夏日也不要拒絕葷菜，可適當(dāng)攝入一些瘦肉、蛋、奶、魚以及豆制品，只要烹調(diào)時(shí)不要做得過于油膩就好。

早上吃比較油膩的食物好嗎？

一般情況下，早上適合吃清淡的食物，早餐過于油膩會(huì)造成胃腸的負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)導(dǎo)致高血脂。如果實(shí)在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養(yǎng)全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條，其實(shí)未必不可，但一次不要吃太多，并盡量一周只食用一次。

由于早晨人體急需靠含有豐富碳水化合物早餐來重新補(bǔ)充能量，因此早餐主食一定不能缺吃牛奶、雞蛋同時(shí)應(yīng)搭配稀粥、面包、饅頭等主食補(bǔ)充能量這類谷物類食物可以使人體得到足夠碳水化合物并有利于牛奶吸收。

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春夏換季飲食應(yīng)該注意什么

春夏換季，飲食應(yīng)該特別注意，只有這樣才能夠保證身體健康，避免疾病帶來的痛苦和麻煩。

1、每天都要喝杯蜂蜜水

每天早上起床之后，應(yīng)該空腹喝一杯蜂蜜水，因?yàn)榉涿壑泻心軌蚋纳粕眢w中血液的成分，對于保護(hù)人體心血管有益處。而且還能夠快速地為身體補(bǔ)充體力，幫助人體消除疲勞感，增強(qiáng)身體的抵抗力。此外，經(jīng)常食用蜂蜜，能夠促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，從而起到抑制脂肪肝的效果。如果你想要減肥9的話，早上調(diào)蜂蜜水的時(shí)候，可以適量加入一些白醋，能夠幫助排毒減輕體重，同時(shí)還能夠滋養(yǎng)容顏。

2、多吃水果和綠葉蔬菜

春夏交替之際，氣溫逐漸升高，很容易導(dǎo)致身體中的水分流失。要知道人體各大器官、各大系統(tǒng)等運(yùn)轉(zhuǎn)都需要水分的推動(dòng)和滋養(yǎng)，身體沒有水分那是不行的。為了確保身體健康，建議大家此時(shí)要開始多補(bǔ)充身體水分。除了日常要多喝水之外，應(yīng)該多吃水果和綠葉蔬菜。

3、喝些清火的花茶
天氣逐漸變熱，人體很容易上火，因此，人們時(shí)常出現(xiàn)喉嚨干燥、痰液增多的問題，帶來各種的不適。想要改善上火情況就需要想法子清火，比如說喝花茶。

特別需要提出的是，春夏出現(xiàn)換季的時(shí)候，盡量多吃一些蔬菜，比如說海帶就是非常不錯(cuò)的選擇。海帶含有碘元素，這種元素能夠促進(jìn)甲狀腺激素的合成，而且甲狀腺素具有產(chǎn)熱效應(yīng)。因此，日常怕冷的人們可以吃些海帶御寒，建議在雨天的時(shí)候吃一些。因?yàn)殡m然說氣溫逐漸升高，但是下雨天的時(shí)候，還是能夠感到一絲絲冷氣的。

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