涼拌西葫蘆——夏季補(bǔ)充水分(西葫蘆可以涼拌嗎)

涼拌西葫蘆——夏季補(bǔ)充水分

夏季很多的食材都是比較便宜的，比如說(shuō)黃瓜啊西紅柿啊還有豆角等等價(jià)格便宜，而且口感也不錯(cuò)，可以清熱去火，而且還可以促進(jìn)食欲，西葫蘆就是不錯(cuò)的選擇，夏季補(bǔ)水減肥的首選，來(lái)看看涼拌西葫蘆的做法。

【涼拌西葫蘆】

【主料】

西葫蘆300克

【輔料】

油適量、鹽適量、蠔油5ml、花椒5克、生抽10ml、米醋5ml

【做法】

1.西葫蘆洗凈

2.對(duì)刨去芯

3.切片

4.鍋里燒開水加油、鹽，將西葫蘆焯水

5.變色即撈入涼水拔涼，控水備用

6.取一凈炒鍋?zhàn)馃裏峒佑蜔?成熱，關(guān)火后下入花椒炸香

7.將生抽、蠔油、鹽、米醋調(diào)勻

8.西葫蘆擺盤

9.把調(diào)好的料汁澆在上面

10.再淋上花椒辣椒油即可，吃時(shí)拌勻

11.一盤清爽的夏季涼菜就做好啦，3塊錢的成本，端出來(lái)也不會(huì)沒(méi)有面子

西葫蘆的吃法有多種，一般家庭都會(huì)炒吃，今天小編我用它做道涼拌菜，涼拌西葫蘆，做法簡(jiǎn)單，擺成開花型，吃著更加有食欲。 西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效;西葫蘆含有豐富的維生素，能喚醒沉睡的皮膚細(xì)胞，對(duì)于皮膚暗沉啊或者是需要養(yǎng)分的肌膚來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇呢，而且還可以有補(bǔ)充水分的作用，可以減肥助消化，對(duì)于想減肥美容的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇。

涼拌西葫蘆的具體的制作方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多，可以補(bǔ)充維生素CE，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，夏季補(bǔ)充水分減肥改善肌膚暗沉，而且還可以有降低膽固醇的功效，不妨試試吧。

西葫蘆可以涼拌嗎

問(wèn)題一：西葫蘆可以生吃嗎？【生拌西葫蘆】答案是肯定的，“完全可以。而且口感不賴，挺好吃！”唯一需要注意的是一定要選擇比較嫩的西葫蘆，如果買到老不咔嚓的那種那您就老老實(shí)實(shí)削了皮，炒熟了再吃不然，我怕你拿西葫蘆扔我！零廚藝朋友也可以輕松搞定，簡(jiǎn)單三步讓涼拌菜快速輕松上桌――一、洗西葫蘆（一定要清洗干凈外皮，因?yàn)槲覀兪且B皮吃的，而且是生吃）二、擦絲。（用擦絲器簡(jiǎn)單搞定，如果您非要展示您艱苦卓絕的刀工，我也不攔著）三、熗拌?。ɡ详冏類塾谩盁汀钡氖址▉?lái)對(duì)付涼菜，比如最經(jīng)典的：老陜熗蓮菜，最是那一聲“呲啦”的銷魂！一只精靈便裊裊而出……）【主料】嫩西葫蘆一個(gè)【配料】蒜末、干辣椒段【調(diào)料】食用油、鹽、白醋、味精【做法】1、選擇比較嫩的西葫蘆（就是可以帶皮吃的那種）一個(gè)，配料也簡(jiǎn)單，只需大蒜和干辣椒。2、西葫蘆洗干凈，連皮用擦子擦成細(xì)絲。3、擦好的西葫蘆絲比切的要細(xì)長(zhǎng)些。4、大蒜剁成蒜末，干辣椒切小段，碼在西葫蘆絲上。5、起鍋燒熱油，“呲啦”一聲，淋在蒜末和干辣椒段上。6、調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)鹽。7、一勺白醋，一點(diǎn)糖。9、找個(gè)盤子蓋上，稍微捂一會(huì)，讓油香充分吸收進(jìn)蔬菜中，拌勻，ok~~~不要擔(dān)心西葫蘆是生的，吃起來(lái)清新爽口，炎炎夏日，吃這個(gè)相當(dāng)舒服?。?、西葫蘆最好選擇比較嫩的，因?yàn)槭沁B皮吃，就要那層翠綠的皮，如果西葫蘆買的太老的話，一來(lái)口感不夠脆嫩，影響口感。二來(lái)老的西葫蘆顏色偏黃，不夠漂亮。2、西葫蘆具有清熱利尿、潤(rùn)肺止咳、除煩止渴的功能。3、這道菜一定要現(xiàn)吃現(xiàn)拌，

問(wèn)題二：西葫蘆可以生著涼拌嗎？1、準(zhǔn)備好材料，花生米放烤箱140度烤15分鐘，取出去皮;2、西葫蘆切片，用鹽拌勻腌制5分鐘，攥去水份;3、花生米放密封袋，用搟面杖壓碎(一次多做些，用密封袋封好);4、鍋內(nèi)燒開水，放入攥去水份的西葫蘆焯半分鐘，撈出瀝干水份(時(shí)間不要太長(zhǎng)，保持大火燒水);5、辣椒剪碎，花椒，辣椒，油放到勺子里，勺子放火上燒至油熱，發(fā)出焦香味;6、炸好的花椒辣椒油過(guò)濾到西葫蘆里，加醋，一點(diǎn)鹽拌勻，吃的時(shí)候上面撒上花生碎。

問(wèn)題三：怎么做好吃，涼拌西葫蘆絲的家常做法主料西葫蘆300克
輔料彩椒1個(gè)蒜末10克醋15毫升蠔油15毫升香油5毫升白糖10克
涼拌西葫蘆絲的做法
1.西葫蘆和彩椒清洗干凈
2.西葫蘆用擦絲器擦成絲，西葫蘆的瓤子就不要擦進(jìn)去了，那個(gè)非常愛出湯，可以留著炒著吃
3.彩椒切絲
4.將擦好絲的西葫蘆放進(jìn)盆中
5.切好的彩椒絲放在上面
6.用蒜夾子夾一些蒜末放上面
7.加入適量白糖
8.倒進(jìn)蠔油
9.加點(diǎn)香油
10.最后加適量香醋
11.用筷子攪拌均勻就行了裝入盤中開吃

問(wèn)題四：西葫蘆的瓜瓤能吃嗎當(dāng)然可以啊,我炒西葫蘆從來(lái)不去瓤

問(wèn)題五：西葫蘆可以生吃嗎香蕉西葫蘆帶有一絲甜味，性溫，可以生吃，而普通西葫蘆是性寒的，所以不能生吃。
1.西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。2.西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可 *** 機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。指導(dǎo)意見：
西葫蘆生吃口感不好，生吃也容易腹瀉，不宜消化。脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。

問(wèn)題六：為什么西葫蘆不宜生吃?對(duì)脾胃虛寒的人不好

問(wèn)題七：西葫蘆不能和什么一起吃西葫蘆食物相克:西葫蘆與蘆筍一起吃加重脾胃虛寒

問(wèn)題八：凍了的西葫蘆能吃嗎？最好別吃，特難吃。

問(wèn)題九：西葫蘆能生吃嗎？沒(méi)見過(guò) ，那是什么味兒呀 ！

問(wèn)題十：西葫蘆不成熟能吃嗎嫩的葫蘆果肉并沒(méi)有充分的纖維化，還是含有很大的水分，干了后會(huì)變形，起皺的。就好像是蘋果被風(fēng)干的樣子。應(yīng)該沒(méi)有什么方法可以避免的，因?yàn)樗牟馁|(zhì)就是沒(méi)有纖維化的嫩的葫蘆。
可惜了。

西葫蘆的家常做法有哪些？

醋溜西葫蘆是一道，非常適合在炎熱的夏季食用的一道家常菜，鮮嫩的西葫蘆配上酸溜溜的口感絕對(duì)是家常菜的首選。

而且西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其中含有較多的維生素C、尤其是鈣含量極高，并且中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的作用。

今天，就為大家分享一道醋溜西葫蘆的家常做法，喜歡的朋友趕緊學(xué)習(xí)一下吧。

【醋溜西葫蘆】

1.首先，我們準(zhǔn)備一下這個(gè)食材，西葫蘆一個(gè)，清洗干凈切成四開，除去瓜瓤，斜切成片，放在盆中備用。

2.西紅柿半個(gè)，切成小塊，大蔥白一段，斜切成圈，生姜切成菱形片，大蒜切片，加入一小把紅干椒。

3.下面，我們把西葫蘆焯一下水，鍋里燒水，水開后，倒入西葫蘆，焯水10秒倒出控水。

4.接著，我們開始烹飪，鍋里燒油，先倒入蔥姜蒜紅干椒炒幾下，炒出蔥蒜的香味以后，再倒入西紅柿，翻炒片刻，炒出西紅柿的汁水，這樣湯汁好看入味。

5.倒入西葫蘆翻兩下，馬上加入白醋，要在西葫蘆沒(méi)有變軟之前加入白醋，沒(méi)有白醋的加入香醋也是可以的。

6.大火翻炒片刻，加入食鹽、雞粉、白糖、加一點(diǎn)清水，以便更好的化開調(diào)料，翻炒幾下后，就可以出鍋裝盤。

西葫蘆是我們餐桌上常吃的一種食品之一，味道和它的顏色一樣鮮美，西葫蘆具有很好的瘦身功效，同時(shí)還含有豐富的維生素，能改善皮膚的顏色，補(bǔ)充肌膚的水分，而且西葫蘆含有較多的維生素C，葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且含鈣量非常的高。

木耳是一種菌類，在生活中不管是做炒菜還是做涼拌菜都是百搭。今天我們就用這幾樣食材，做一道經(jīng)典的美味的家常菜，做法家常而且簡(jiǎn)單，連湯汁拌米飯也非常的好吃。喜歡在家做飯的朋友可以試著給家人做一道這樣家常美味。

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