8月吃香芋對(duì)身體有什么營(yíng)養(yǎng)

香芋也就是我們所說的芋頭，每年的8-9月份是香芋成熟的季節(jié)，這時(shí)候的香芋大街小巷的菜市場(chǎng)都可以見到，我們不妨購(gòu)買一些香芋回家，做給親人朋友吃。香芋有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很多人喜歡吃香芋不僅是因?yàn)橄阌蟪云饋砦兜篮?，還因?yàn)橄阌笥蟹浅６嗟臓I(yíng)養(yǎng)保健功效。

8月份吃香芋對(duì)身體有什么營(yíng)養(yǎng)功效

香芋在每年的8月份食用是最好的，香芋食用方法很多。煮、蒸、懾、烤、燒、炒、燴、炸均可。最常見的做法是把香芋煮熟或蒸熟后蘸糖吃;香芋燒肉或?qū)⑾阌笄谐啥K，與玉米摻在一起煮粥。芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之所以很高，是因?yàn)橛箢^富含碳水化合物、維生素，還含有一定的膳食纖維、礦物質(zhì)和微量元素等物質(zhì)。

其中香芋中的鈣是人體骨骼與牙齒的主要成分，攝取鈣可以防止骨骼疏松。而芋頭中所含的鎂能促進(jìn)鈣充分被人體吸收，有效幫助強(qiáng)化骨骼的健康。香芋中的膳食纖維能在腸道中促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)，并增進(jìn)腸道蠕動(dòng)，吸收水分，幫助擴(kuò)大糞便體積，并加速排便效率，防止代謝廢物在腸道中停留。

吃香芋增強(qiáng)免疫力。能增強(qiáng)人體的免疫功能，對(duì)于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助治療作用。

吃香芋潔齒防齲。氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護(hù)牙齒的功效。

吃香芋解毒防癌。芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對(duì)人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

吃香芋美容烏發(fā)

芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達(dá)到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，還可以用來防治胃酸過多。

吃香芋補(bǔ)中益氣。芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。

香芋是一種男女老少都適用的食物，吃香芋要注意不要生吃，在生吃的情況下，會(huì)引起中毒的現(xiàn)象。芋頭一定要煮熟了吃，家里人如果有過敏性體質(zhì)的、小兒食滯、腸胃不好的人，就不要吃香芋了，一般情況下，身體比較虛弱的人是最適合吃香芋的。

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