夏季要養(yǎng)心,西洋參煲水鴨湯(?中醫(yī)養(yǎng)心湯的做法大全)

夏季要養(yǎng)心,西洋參煲水鴨湯

夏季要養(yǎng)生，四季都應(yīng)該注意不同的養(yǎng)生方法，養(yǎng)生也是要靠季節(jié)性的，注意多吃一些調(diào)養(yǎng)身心的食物，對(duì)于身體健康是有益的，夏季要調(diào)養(yǎng)身心，吃什么呢，下面介紹西洋參煲水鴨湯，很適合夏季食用。

原料：西洋參20克、水鴨肉250克、桂圓肉12克、食鹽適量。

做法：

1、先將西洋參洗凈，用刀切成薄片(或打碎成幼粒)備用;

2、剖殺水鴨，去除毛及內(nèi)臟、頭、頸及腳，用清水洗凈血污，然后用刀砍成粗件備用;

3、桂圓肉去除雜質(zhì)，并用清水略洗凈;

4、以上湯料預(yù)備停當(dāng)后，同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加入適量清水，用中火到慢火煲湯;

5、煲一個(gè)半小時(shí)左右，加食鹽調(diào)味。待溫飲湯，食鴨肉及桂圓肉。

西洋參能益氣養(yǎng)陰，清火生津;水鴨能滋陰補(bǔ)血，益胃生津，補(bǔ)而不燥，特別適合濕熱，虛火過重之人，被譽(yù)為“補(bǔ)虛勞的圣藥”。桂圓肉乃益氣養(yǎng)顏之妙品，擅長(zhǎng)養(yǎng)血，寧心益智。三種食品配合就能益氣生津，寧心養(yǎng)血除煩。本湯對(duì)暑熱氣象、疲勞乏力、汗出過多、口干口渴、精力不足甚為合適。所以說夏季養(yǎng)心調(diào)理是不錯(cuò)的選擇，不僅可以有養(yǎng)血寧心的作用，而且還可以緩解疲勞，對(duì)于身體健康是有幫助的，同時(shí)還可以有效的增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于夏季去火是不錯(cuò)的選擇呢。

關(guān)于西洋參煲水鴨湯的具體的做法，大家都知道了吧，其實(shí)這樣的一道湯品是很滋補(bǔ)的，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以有滋補(bǔ)身心的作用，對(duì)于夏季調(diào)養(yǎng)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有緩解疲勞的功效哦。

?中醫(yī)養(yǎng)心湯的做法大全

湯的有哪些？心臟是人體最重要的生命器官，保護(hù)好心臟對(duì)于人、健康長(zhǎng)壽有著重要意義。那么湯的有哪些呢？下面為您介紹湯的大全，看看吧。

1、西洋參煲水鴨湯

每次用西洋參20克，水鴨肉250克，桂圓肉12克。

先將西洋參洗凈，用刀切成薄片（或打碎成幼粒），備用。剖殺水鴨，去除毛及內(nèi)臟、頭、頸及腳，用清水洗凈血污，然后用刀砍成粗件備用。

桂圓肉去除雜質(zhì)、并用清水略洗凈。以上湯料準(zhǔn)備就緒后，同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加入適量清水，用中火到慢火煲湯，煲卅分鐘左右，加食鹽調(diào)味，待溫飲湯，食鴨肉及桂圓肉。

2、苦瓜龍骨湯

苦瓜1根、龍骨8兩、水（沒過苦瓜龍骨1/3指節(jié)）、鹽適量。

苦瓜洗凈，去掉內(nèi)瓤，切成大塊。龍骨洗凈，放到沸水里焯3分鐘，倒去血水，龍骨過涼水瀝干。龍骨放入湯煲，注入冷水，大火燒開轉(zhuǎn)小火細(xì)煲3個(gè)半小時(shí)。最后放入苦瓜，繼續(xù)煲半小時(shí)，關(guān)火，下鹽調(diào)味即可。

3、牛蒡湯

玉米、山藥、牛蒡、蟹味菇、紅棗。

山藥去皮切滾刀塊待用。牛蒡洗干凈，用刀刮去牛蒡表面的皮，然后切斜刀片待用。玉米洗干凈，然后切塊待用。蟹味菇切除根蒂，紅棗洗干凈待用。生姜洗干凈，菜刀將整只姜略拍待用。

平底鍋中倒少許橄欖油，將山藥略微煸炒。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜塊，加足水，大火燒開，調(diào)中火熬制3小時(shí)。熬制3小時(shí)后，放入玉米塊、蟹味菇、紅棗繼續(xù)熬1小時(shí)。最后調(diào)味加鹽、蘑菇精、少許胡椒粉。

4、冬瓜太金湯

冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子參30克，金銀花10克，味精、蔥花適量。

咸肉或火腿切片，冬瓜洗凈切成薄片備用。將太子參、金銀花放在一起，用水煎煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用。咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子參、味精和蔥花，并兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。

5、柏子養(yǎng)心湯

生黃耆1錢，麥冬1錢，棗仁1錢，人參1錢，柏子仁1錢，茯神8分，川芎8分，遠(yuǎn)志（制）8分，當(dāng)歸2錢，五味子10粒，炙甘草5分。加生姜3片，水煎服。

6、炙黃芪養(yǎng)心湯

炙黃芪60克，淮小麥30克，毛冬青30克，丹參30克，益母草30克，全當(dāng)歸9克，川芎9克，桃仁9克，桂枝6克，炙甘草6克。水煎服，每日1劑，日服2次。

7、黨參麥冬湯湯

1黨參20克，麥冬15克，五味子5克，丹參20克，川芎10克，郁金10克，枳殼10克，延胡索10克，地龍15克，甘草10克。日1劑，水煎服。

2黨參20克，麥冬10克，五味子5克，桂枝10克，丹參20克，桃仁10克，紅花10克，赤芍10克，川芎10克，郁金10克，枳殼10克，延胡索10克，地龍15克，甘草10克。7劑，水煎450毫升分早中晚3次溫服，日1劑。

8、三紫養(yǎng)心湯

肉桂10克、牡丹皮30克、桃仁30克、赤芍30克、紫石英30克、丹參30克、石見穿30克、炮甲30克、當(dāng)歸60克、雪蛤30克、鹿角霜30克、肉蓯蓉90克、仙靈脾30克、琥珀30克、郁金30克、卷柏30克、柏子仁30克，蜜丸，早晚各一次，每次9克。

9、蓮子百合綠豆湯

將綠豆用清水浸泡2小時(shí)以上，將泡好的綠豆加水用大火煮沸，直至煮到綠豆炸開后轉(zhuǎn)小火，加水并加入蓮子繼續(xù)熬煮，小火煮約后加入冰糖和百合瓣調(diào)味即可。

10、益氣養(yǎng)心湯

紅參10g，苦參15g，黃連5g，琥珀10g，棗仁20g，麥冬15g，五味子10g，朱砂2g（分3次沖服），炙甘草10g，珍珠粉3g（分3次沖服），茯神15g，葶藶子12-30g，桑白皮15-30g，車前子20g，生黃芪30g，當(dāng)歸20g，五加皮15g，降香10g，白術(shù)15g，薤白10g，瓜蔞15g等三十余味根據(jù)患者情。水煎服，每付煎3次，兌一塊，分3次服，每日服3次，20天-30天一個(gè)療程。

以上就是養(yǎng)生之道網(wǎng)為您總結(jié)的中醫(yī)養(yǎng)心湯的做法，供參考。

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