夏季祛濕吃什么,兩款湯品補(bǔ)虛祛濕

夏季祛濕吃什么,兩款湯品補(bǔ)虛祛濕

大家都知道的，一到了夏季人們都會感覺到特別容易疲勞，是因?yàn)闅鉁馗咛鞖庋谉?，濕氣重造成的。那么?yīng)該如何去緩解呢，吃什么可以祛濕呢，下面介紹的這兩款湯品就可以有祛濕降暑的作用呢。

五指毛桃茯苓燉瘦肉

材料：五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉一斤，陳皮5克，鹽少許。

做法：五指毛桃根和土茯苓洗凈后浸泡片刻;瘦肉洗凈切成塊，汆水撈起備用;用湯煲煮水，沸開后加入所有食材，武火煮10分鐘再轉(zhuǎn)文火煲一兩個小時，加鹽調(diào)味即可。

功效：清熱祛濕，益氣健脾。五指毛桃被稱為“廣東人參”，又有“南芪”之謂，其性平、味甘，有健脾補(bǔ)肺、利濕舒筋之功，補(bǔ)而不滯。茯苓與五指毛桃合用具有祛濕化滯、健脾開胃等作用。這樣的湯品可以有健脾胃的作用，而且還可以有清熱去火的作用哦，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型哦，而且還可以有保健的功效。緩解乏力是不錯的選擇。

冬瓜老鴨湯

材料：芡實(shí)、薏米、扁豆、冬瓜、老鴨、豬扇骨。

做法：芡實(shí)、薏米和扁豆洗凈，薏米最好提前浸泡1~2小時;冬瓜洗凈，留皮、瓤和仁，切大塊;洗凈宰好的老鴨，斬塊，汆水撈起;豬扇骨洗凈，斬塊，汆水撈起;將10碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個小時，下鹽調(diào)味飲用。

功效：消暑滋陽、健脾化濕。冬瓜能清熱解暑、生津美容、祛風(fēng)化痰，鴨子幼時濕毒，長大后一身毒氣褪去，反倒成為“涼藥”，兼有補(bǔ)虛功效。冬瓜可以有利尿消暑的作用，而且搭配鴨肉一起食用補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而且還可以有消暑祛濕的功效。

關(guān)于夏季祛濕吃什么的這個問題，大家都知道了吧，兩天湯品大家不妨去學(xué)習(xí)一下的哦，營養(yǎng)健康，而且HIA可以有去濕氣的作用，很適合夏季食用呢，而且還可以有滋補(bǔ)的作用，大家不妨試試吧。

立夏后想要祛濕多喝三款湯品

馬上就是快要到立夏了，天氣也是變得燥熱起來，我們也是會出現(xiàn)提不起精神的狀況，我們喜愛立夏之后是需要很好的注意祛濕排毒，但是很多人都是不知道怎么進(jìn)行排毒祛濕，下面就是為大家介紹幾款不錯的湯品。

立夏后祛濕多喝3款湯

雞蛋花陳皮飲

材料：雞蛋花3克、陳皮2克、生姜2片。

做法：上述用料一同放入砂鍋，加清水1000毫升，大火煮沸3分鐘，即可飲用。

功效：雞蛋花是涼性的食物，我們飲用這款湯品是可以很好的幫助清熱祛濕，對于濕熱痰多的人群是非常的適合，但是我們要注意大便稀溏、舌邊有齒痕的人是不適合食用。

赤小豆排骨湯

材料：赤小豆100克、排骨300克、食鹽適量。

做法：

1、首先，將赤小豆和排骨分別洗凈。

2、然后將材料都放入鍋中，注入適量的清水，大火煮約40分鐘，水開了之后，改用文火煲約2小時。

3、最后，放入食鹽調(diào)味即可食用。

功效：我們在生活中經(jīng)常也是會食用這款湯品，不僅是可以很好的祛濕除熱，也是有健脾的功效，所以對于脾虛的人群是非常的適合，而且我們在生活中也是可以經(jīng)常的食用，這款湯品是非常養(yǎng)生的一款食物。

紅豆薏米湯

材料：紅豆、薏米各一把、清水3升。

做法：

1、將紅豆和薏米洗凈，不用浸泡，并在砂鍋加3升的水。

2、然后，在鍋中加入紅豆和薏米，用大火熬開，開鍋后接著再煮五分鐘，然后關(guān)火。注意，千萬不要開蓋，等著鍋涼下來，讓材料在里面燜熟。

3、差不多手摸著鍋不燙了的時候，再開火，用中火接著熬煮，依舊不要開蓋，半小時后，熄火，還是不要開蓋，燜半小時即可飲用。

功效：薏米是有很好的排毒清熱的功效，是可以代謝水分濕氣，祛濕健脾。紅豆是有健胃、生津、益氣、消腫的功效，這兩者搭配起來是可以幫助祛濕又健脾。

上面就是為大家介紹了三款適合在立夏的時候祛濕的湯品。我們在夏季是需要很好的多喝一些湯水，也是要經(jīng)常的進(jìn)行運(yùn)動鍛煉，是可以幫助改善身體素質(zhì)，大家也是要在里面長備一些藿香正氣水，一定是會派上用場的。

5款伏天滋補(bǔ)祛濕湯品推薦

三伏天喝什么湯最好

1、黃瓜豆腐魚頭湯

原材料：黃瓜一斤，活魚頭一個，水豆腐四塊，姜片三片。

作法：黃瓜去角邊，清洗切角形；剁椒魚頭清洗，割開兩側(cè)；水豆腐用冷水略洗。將剁椒魚頭和姜片放進(jìn)煲里，引入適當(dāng)開水，灶火煲十分鐘，放進(jìn)水豆腐和黃瓜，再用慢火煲十五分鐘，調(diào)料服用。

作用：清熱利濕，養(yǎng)陰生津，祛瘀祛毒，潔面除班斑，疏通經(jīng)絡(luò)，止咳化痰。用以熱癥、炎熱渴不欲、痰喘咳嗽、筋絡(luò)酸疼、血?dú)庾璧K。

2、老東瓜鮮荷葉鯽魚豆腐湯

原材料：東瓜800克，鮮荷葉12片，豬苓、澤瀉各15克，荷蘭豆、苡米各20克，草魚1條，生豬肉50克，姜片3片。

作法：各湯底清洗，東瓜切片；中草藥材侵泡；草魚宰清洗，與生豬肉、姜下瓦煲，添加冷水3000ml(約12碗量)，文火煲沸后改慢火煲約兩個半小時，下鹽便可。

作用：中醫(yī)學(xué)覺得東瓜有解暑濕、養(yǎng)胃酸、滌穢、消癰、行水、消腫之功。菏葉具備清熱去火、升發(fā)清陽、祛瘀活血的作用，常見于炎熱渴不欲、暑濕泄瀉等。豬苓能有利排尿滲濕，澤瀉能祛水有利排尿、滲濕、清熱解毒，草魚滋補(bǔ)且健脾利濕、彭中健脾開胃，活血通絡(luò)、彭中溫陽化。另配以荷蘭豆、苡米為湯、清爽爽口，清熱去火，健脾祛濕，健脾開胃滋補(bǔ)，為三伏天的家中養(yǎng)生湯。

3、百合紅棗蓮子銀耳湯

材料：銀耳2個，百合適量，蓮子適量，枸杞子適量，冰糖適量。

做法：銀耳放入冷水中泡軟，洗凈取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗凈；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝干；紅棗、蓮子洗凈備用。砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個半小時左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個小時后放入適量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分鐘即可。

4、東瓜薏仁米煲鴨湯

原材料：鴨鎖骨350克、薏仁米50克、東瓜300克、姜2片、青檸檬一個半(或米酒適當(dāng))、小香蔥2棵、鹽適量。

作法：鴨鎖骨用涼水沖去鮮血。用一個半檸檬水(或米酒)腌漬10分鐘，薏仁米提早1鐘頭清洗泡好預(yù)留。腌好的鴨鎖骨綽水。姜削皮切開預(yù)留。砂鍋中添加1500ML涼水和生姜片，水燒開后，添加鴨鎖骨和薏仁米，用大火燒開后關(guān)文火。煲1鐘頭。東瓜清洗，無需削皮。切割成塊狀，放進(jìn)鴨湯中再次煮30分鐘，添加鹽調(diào)料，熄火就可以。

作用：東瓜可清暑祛毒，薏仁米有健脾胃祛濕、美白皮膚消腫之功，鵝肉則有補(bǔ)陰健脾養(yǎng)胃、利濕消腫之效。三伏天喝東瓜薏仁米煲鴨湯，味兒清甜香濃，不但有清熱去火、解暑去濕氣之效，還能減肥瘦身瘦身、美白祛痘，健脾養(yǎng)胃也美容養(yǎng)顏。

5、絲瓜豆腐魚頭湯

材料：絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐四塊，生姜三片。

做法：絲瓜去角邊，洗凈切角形;魚頭洗凈，切開兩邊;豆腐用清水略洗。將魚頭和生姜放入煲里，注入適量滾水，旺火煲十分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲十五分鐘，調(diào)味食用。

三伏天進(jìn)補(bǔ)注意事項(xiàng)：

夏季進(jìn)補(bǔ)要清補(bǔ)，既可以補(bǔ)充身體能量，又可以生津止渴。但切勿不可食用溫?zé)岷裰厮幬铮荒艽笱a(bǔ)，一定要選擇藥性平和，偏涼的食物，最好謹(jǐn)記以下幾點(diǎn)原則來進(jìn)補(bǔ)。

1、夏季炎熱，出汗多，體力消耗大，天長夜短，睡眠可能不如其他季節(jié)，所以體能會有所下降，而大部分人夏季會出現(xiàn)身體虛等問題，體質(zhì)變差，營養(yǎng)不良，抵抗力就會變?nèi)?，容易生病，因此?yīng)多吃一些益氣生津的藥物，如西洋參，麥冬等，也可通過食物來進(jìn)補(bǔ)，多吃兔肉、鴨肉、綠豆、蓮子、薏米等食物，用來調(diào)補(bǔ)氣息，改善體質(zhì)。

2、中醫(yī)理論，夏對應(yīng)五行中的火，夏在五臟中屬心，因此夏季應(yīng)多注意對心臟的保護(hù)，避免生氣發(fā)火導(dǎo)致的氣津兩虛。夏季可以多吃些苦味的食物，如苦瓜這類，可以祛暑降火。

3、夏季濕氣重，會影響到脾胃，導(dǎo)致食欲下降，可以多吃一些清淡容易消化的食物。脾虛的人應(yīng)該選擇健脾化濕的食物如赤小豆、薏米等。不宜吃辛辣，油膩的食物。

夏季喝湯來養(yǎng)生 兩款湯品祛濕排毒

夏季喝湯是一種養(yǎng)生的方式，很多人都不選擇喝湯，因?yàn)橛X得麻煩而且太熱，其實(shí)夏季以熱制熱，是不錯的防暑降溫的方法哦，夏季如何喝湯呢，下面的這些湯品就推薦給大家夏季食用吧。

冬瓜海帶湯 嫩膚補(bǔ)鈣

原料：棒骨、扇骨、冬瓜、水發(fā)海帶。

做法

棒骨和扇骨洗凈，棒骨從中間敲斷買時請人處理好。

鍋內(nèi)添加沒過骨頭的涼水，慢火燒開。

燒開后，添加幾滴醋，然后仔細(xì)撇凈表面的浮沫和油脂。

連湯帶骨頭倒入高壓鍋內(nèi)，添加料酒和蔥姜，開鍋后，中火壓8分鐘。

鍋內(nèi)氣體自然排凈后，倒入煮鍋，添加冬瓜塊，蓋蓋大火燒開，中火燒十分鐘。

加入水發(fā)好的海帶，加適量鹽，蓋蓋煮開后，中火燒10分鐘。

加適量雞精和香菜出鍋即可。

功效：冬瓜有非常好的嫩膚效果，排骨補(bǔ)鈣效果也是不錯的。

苦瓜黃豆排骨湯 清暑除熱明目解毒

原料：新鮮苦瓜500克、黃豆200克、豬排骨250克、生姜3～4片。

做法

先用清水把苦瓜、黃豆、排骨、生姜洗凈。

苦瓜去核切塊，然后以鹽水浸大約15分鐘，黃豆浸泡片刻，排骨切成段狀。

然后一起放進(jìn)瓦煲里，加入清水1200毫升(約6碗水量)，再滴少許食醋。先用武火煲沸后，改用文火煲1個小時，直到600至800毫升(約3～4碗水量)，調(diào)入食鹽少許，飲湯食苦瓜及豬排骨。宜在暑熱期間飲用。

功效：苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是興梅一帶夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑煩渴、暑癤、痱子過多、眼結(jié)膜炎等癥?？喙喜粌H可以清熱去火，而且還可以有降壓的作用，是不錯的明目解毒的食材類型，適合夏季。

關(guān)于夏季適合喝什么湯品的這個問題，大家都知道了吧，喝湯可以起到防暑降溫的作用，而且還可以祛濕排毒的哦，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型，比如說上面介紹的冬瓜湯啊，苦瓜湯等等是可以有很好的作用的。

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