在夏季最佳的食物推薦(夏天吃哪些食物比較好)

在夏季最佳的食物推薦

在夏季吃什么食物是人們最關(guān)注的話題，因為在夏季炎熱的天氣會讓人們的胃口受到很大影響，通過合理地食用一些食物來進(jìn)行是非常有必要的，今天本文將推薦一些在夏季最佳的食物，希望能對各位在夏季飲食中提供一些參考。

夏季最佳湯品選擇：綠豆湯

在夏季到來的時候，綠豆湯會成為人們最受你們的湯品之一，在夏季喝綠豆湯，不僅可以利尿消腫，而且能夠降暑解渴，在夏季喝綠豆湯可謂是最佳的保健飲品選擇。不過，值得注意的是，因為夏季的時候氣溫很高，所以很多人煮好綠豆湯之后都很喜歡放在冰箱里冰鎮(zhèn)，因為冰鎮(zhèn)綠豆湯的口感會更好。其實，冰鎮(zhèn)綠豆湯是很容易傷胃的，所以說建議大家夏季喝綠豆湯的時候，盡量喝熱的，不要喝冰鎮(zhèn)的。

夏季最佳水果選擇：西瓜

提到西瓜，相信大家都知道，西瓜可謂說是夏季最受歡迎的水果了。因為西瓜不僅有很好的清熱解暑的功效，還可以解毒利尿，降低血壓。除此之外，西瓜的水分含量也是很高的，夏季吃西瓜可以很好的補充身體內(nèi)流失的水分，達(dá)到解渴的目的。

其實除了西瓜之外，在夏季的時候，香蕉、鳳梨、柑橘和獼猴桃也是很不錯的水果選擇，大家不妨家中常備。

夏季最佳肉類選擇：鴨肉

在中國，一直都有一句古話，那就是防苦夏吃吃鴨，可見夏季吃鴨肉的好處是很多的。這主要是因為，在鴨肉當(dāng)中是含有大量的蛋白質(zhì)的，這些蛋白質(zhì)不僅很好的幫助人們預(yù)防疾病，還可以很好的幫助人們解暑降溫，特別是對于體虛體弱、食欲不振、身體水腫的癥狀，都有很好的調(diào)理功效。

夏季最佳主食選擇：薏米

我們都知道，薏米是有很好的排毒排濕的功效的，所以很多人都很喜歡吃薏米來排濕氣。其實，除了排濕氣之外，薏米還有很好的補肺清熱，利尿消腫的功效。夏季的時候，氣候炎熱，又時常大雨連連，人們體內(nèi)很容易堆積濕熱，這個時候，選擇用薏米來煮粥，就可以很好的排出濕熱，讓身體更加的健康。

上述介紹的這些食物是非常有助于夏季食用的，大家可以根據(jù)自己的口味喜好來進(jìn)行選擇食用，要注意的一點就是這些食物雖然在夏季飲食中非常有幫助，但是不能過量的食用，要講究合理適量，只有這樣才能吃得更健康。

夏天吃哪些食物比較好

夏天適合吃西瓜、香蕉、苦瓜、綠豆粥等食物。具體如下：
1.西瓜：夏天氣候較熱，氣溫較高可能會引起出汗或身體缺乏水分，夏天可以多吃新鮮的果蔬，西瓜里面的水分比較多，夏天適當(dāng)吃一些西瓜，能夠補充身體當(dāng)中所需要的水分，同時也具有清熱和增加食欲的效果。
2.香蕉：夏天在出汗過程當(dāng)中可能會丟失一部分的鉀離子，因此在日常飲食上應(yīng)該多吃一些富含鉀離子的水果，香蕉含鉀比較豐富，能夠補充鉀離子，同時也能夠起到促進(jìn)食欲的作用。
3.苦瓜：苦瓜具有清熱消暑的效果，同時也能夠滋肝明目，苦瓜里面富含礦物質(zhì)和維生素，夏天適量吃苦瓜能夠起到健脾開胃的作用，同時也能夠調(diào)理血糖。
4.綠豆粥：夏天在日常飲食上可以適當(dāng)吃綠豆粥，綠豆粥有清熱解毒和消暑利水的功效，可以緩解暑熱煩渴、口干舌燥等癥狀。

夏天吃什么好呢？

給大家推薦一款八大菜系中的閩菜：絲瓜毛豆炒木耳。

一聽菜名全是素菜，這樣的菜炒出來會好吃嗎？可不要這樣認(rèn)為哦~閩菜就是主要以烹制山珍海味而著稱，在色香味形俱佳的基礎(chǔ)上，尤以“香”、“味”見長，其清鮮、和醇、葷香和不膩的風(fēng)格特色，以及湯路廣泛的特點，在烹壇界獨具一席。
這道菜可別看它全是素菜，它所擁有的功效與作用可是相當(dāng)大的。木耳富含鐵質(zhì)，可以補血；絲瓜有調(diào)氣血、開胃化痰的功效。而且絲瓜毛豆炒木耳還能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食欲下降，特別適合夏季食用。
聽說還有過明星使用這道菜當(dāng)作養(yǎng)生晚餐來食用，可見其功效之強大。聽了以上的介紹是不是有點心動這道菜是怎么做的了呢？不要著急，這道菜的做法是非常簡單的，下面我們一起來瞧瞧吧。
絲瓜毛豆炒木耳做法步驟
所需食材：毛豆（200g）、干木耳（50g）、絲瓜（1根）；油、鹽、淀粉（適量）
詳細(xì)步驟
第一步：準(zhǔn)備好所需食材后，首先將毛豆去殼洗凈備用；干木耳用溫水泡發(fā)備用；絲瓜削去表皮，放入清水中浸泡備用。
第二步：做好第一步后，鍋內(nèi)加油燒熱，將絲瓜從水中撈起并快速切成段倒入鍋里大火翻炒。
第三步：待絲瓜段炒勻后放入洗凈瀝干的毛豆，使用大火翻炒兩分鐘，然后放入泡脹洗凈的木耳，翻炒一分鐘。
第四步：等鍋里全部翻炒均勻后，倒入半碗清水，并開大火煮開。
第五步：在鍋內(nèi)煮開階段，取適量淀粉加水?dāng)噭?，等鍋?nèi)汁水收干，調(diào)入適量鹽和攪拌均勻的淀粉水，隨后將鍋內(nèi)翻炒均勻，關(guān)火即可出鍋，一道美味的閩菜就做好啦。
邦菜小貼士
1、在備菜階段，絲瓜先去皮就好，不要先切段備用，不然會氧化變色，炒出來的絲瓜就是黑色的，影響美觀。
2、毛豆如果比較老可以用水焯一下再炒，這樣就更容易炒熟。
3、起鍋前加入適量淀粉，可以讓整道菜味道更絲滑，鮮美。
只需要簡單的五個步驟，就可以做出一道營養(yǎng)豐富、鮮香可口的家庭小炒，既省時又省力。而且毛豆各種維生素、礦物質(zhì)含量也很高，不僅成人吃了益處多多，其獨特的營養(yǎng)更能滿足兒童的生長發(fā)育要求，所以是符合大部分人群食用的一道菜品，非常值得學(xué)習(xí)哦。

夏天最適合吃什么食物

①食用醋：

氣溫高很容易引起食欲不振，多吃點醋，可以提高胃酸的濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲;并且，醋有較強的抑菌能力，能幫助胃腸道對付生食、涼拌等夏日飲食。此外，醋還有助于緩解疲勞。

②苦味菜：

夏曰通常暑盛濕重，苦味食物有補氣固腎、健脾除濕、平衡機體的功效。尤其是苦味菜中含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素和礦物質(zhì)，有消暑、退熱、除煩、提神和健胃的功效?？喙?、萵筍、蓮子都是夏曰餐桌的最佳選擇。

③西紅柿湯：

夏季食用，既可獲得豐富的`營養(yǎng)，又能補足水分。其次，西紅柿還有抗氧化、抗前列腺炎癥和保護(hù)心臟的功效。

④煮鴨肉：

鴨屬水禽，性涼，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人食用。尤其適合低熱、虛弱、食少、水腫等夏季常見的征候。

⑤含維生素E食物：

維生素E能助你一臂之力，對付夏日對人體的三大危害：強烈的光照、臭氧與疲勞，它更多地存在于麩皮面包、奶制品中。

夏季最適合吃什么食物

西瓜：清熱解暑+利尿
西瓜含有大量水分，夏天出汗多，營養(yǎng)隨汗液排出體外，適當(dāng)吃些西瓜，可以補足丟失的水分。
常吃西瓜能降低血脂軟化血管，對心血管病有輔助療效。其中的瓜氨酸和精氨酸能增進(jìn)肝中尿素的形成，有良好的利尿功用。西瓜含糖量一般為5%至12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，幾乎不含淀粉。在中醫(yī)學(xué)上常以瓜汁和瓜皮入藥。
食用禁忌：性寒涼，糖多，能清熱瀉火，脾胃虛寒、消化不良的人要盡量少吃西瓜。西瓜含糖量高，糖尿病人要忌口。
杏：美容+抗癌+止咳
味甜多汁，果實中富含多種維生素，有抗癌作用，可以殺死癌細(xì)胞，長吃還可延年益壽。杏仁的營養(yǎng)極為豐富，苦杏仁可以止咳平喘、潤腸通便，常吃還可以使皮膚紅潤有光澤，既可食用也可入藥。杏性溫?zé)?，適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)的人食用。
食用禁忌：實熱體質(zhì)的人多食容易發(fā)熱，會加重口干舌燥、便秘等上火癥狀。
桃：補鐵+潤腸通便
桃性味平和，營養(yǎng)價值高。桃中含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽，鐵的含量較高，相當(dāng)于蘋果和梨的4至6倍，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。此外，多吃桃子可以補益氣血、養(yǎng)陰生津，兼有活血化淤、潤腸通便的妙用。
食用禁忌：自古就有“桃仁有微毒，不可過食”的說法，所以桃仁多食會令人發(fā)熱甚至中毒。吃桃的同時不可同食鱉肉、燒酒，否則有昏厥、胃痛的危險。
荔枝：開胃健脾
荔枝含有多種營養(yǎng)成分，有糖、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等。荔枝汁多味甘甜，果肉柔軟，口感甚佳。荔枝可促進(jìn)血液循環(huán)，令皮膚更加光滑有彈性。荔枝性熱，適合體質(zhì)虛弱、胃寒、貧血者食用。
食用禁忌：荔枝含有降糖成分，多吃會出現(xiàn)低糖反應(yīng)即“荔枝病”。主要表現(xiàn)有口渴、出汗、頭暈、腹瀉，甚至昏迷。此外，荔枝還易使人上火，所以一次吃3至5個即可。
楊梅：生津止渴+消食去暑
楊梅自古就被認(rèn)為是果中珍品。楊梅富含豐富蛋白質(zhì)、糖、果酸、鈣、鐵、維生素C等多種營養(yǎng)，其中的維生素B12、維生素C對防癌抗癌有積極作用。果中的纖維素可以促進(jìn)腸胃蠕動，有助于身體排毒。此外，楊梅可以生津止渴、消暑止瀉、幫助消化、利尿益腎，針對夏季易出現(xiàn)的心煩氣躁、食欲不振有良好的改善作用。
食用禁忌：楊梅性溫?zé)?，多食會有周身發(fā)熱、多痰等上火的反應(yīng)。另外，楊梅中的果酸會腐蝕牙齒，因此吃后應(yīng)及時刷牙。

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