香蕉牛奶冰激凌——夏季消暑保護腸胃

香蕉牛奶冰激凌——夏季消暑保護腸胃

夏季當然是吃冰激凌的好時節(jié)了，不同的冷飲搭配可以制作出美味的冰淇淋哦。夏季消暑降溫應該如何制作呢。重要的是尋找食材，今天小編就來介紹香蕉和牛奶的搭配，制作好吃的香蕉牛奶冰激凌哦。

【香蕉牛奶冰激凌】

主料：香蕉150g、蛋黃2個、牛奶200ml、動物性淡奶油150ml、葡萄干20g

輔料：細砂糖90g

步驟：

1.準備好蛋黃、65克細砂糖、牛奶。

2.將冷藏過的淡奶油倒入小盆中。

3.將1步的材料都倒入奶鍋中，攪勻。小火加熱并不斷攪拌，直到奶鍋里的液體受熱后開始有沸騰的趨勢，立即離火。

4.離火后，立即倒入淡奶油中，攪勻成蛋奶液，放至徹底冷卻。

5.將香蕉去皮切塊。

6.將香蕉塊放入料理機，再放入25克細砂糖，攪打成泥。

7.將香蕉泥倒入小碗中，放進冰箱冷藏1個小時。

8.等蛋奶液徹底冷卻后，將冷藏好的香蕉泥倒入，混合攪勻成冰淇淋液。

9.用電動打蛋器攪打幾分鐘打至均勻細膩。

10.放進提前凍冷好的冰淇淋桶中。

11.將冰淇淋桶放入面包機內(nèi)固定好。

12.選iMix程序，時間調整為30分鐘。程序結束后再放入冷凍室冷凍至凝固后挖出即可食用，也可以再放些提前泡軟的葡萄干搭配食用。

火熱的夏季冰品是不可缺少的，對于甜品控來說，冰激凌就是首選了，搭配香蕉、牛奶做成冰激凌，甜香味美，細膩柔滑，保準能俘虜你的味蕾哦。多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能?？梢钥闯龅氖谴钆淞伺Ｄ滔憬兜谋苛芨拥挠邢阄?，而且還可以讓你的情緒放松下來。同時還可以保護心血管，對于降壓有很好的幫助，同時也可以有促進消化調理腸胃的功效哦，炎熱的夏季不妨試試吧。

上面介紹了香蕉牛奶冰激凌的做法，大家是不是已經(jīng)學會了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)豐富，具有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以幫助清除腸道內(nèi)的垃圾，夏季消暑降溫保護腸胃，適合各類的人群，老年人，孩子，和女性。

冰淇淋是怎么做的

冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。
冰淇淋吃多易腹痛、心絞痛、胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音。替正餐會缺營養(yǎng)、損牙、肥胖。進食過快易貧血。15年，法國一位國王與意大利皇室的一位成員結婚時，冰淇淋又由意大利傳入了法國，法國人在原有做法的基礎上，又增加了許多新的配料。
1625年，新繼位的英國國王查理一世，為能吃到這種消暑食品，曾專門聘請了一位廚師來制作冰淇淋，并要求這位廚師對冰淇淋的配方嚴加保密。

夏天到了，各種奶昔，冰激凌和布丁新鮮出爐，但我想吃各種口味，并且是自己做，能告訴我做法嗎？

布丁和奶昔自己做很簡單的，只是做布丁需要買吉利丁片或是魚膠粉。
1、奶昔的做法：將你喜歡的水果去皮、去核，切成小丁，放到攪拌機里，加入適量的牛奶，攪拌均勻即可。
2、布丁的做法：也是將水果去皮、去核，切成小丁，放到攪拌機里，加適量的涼開水或牛奶，攪拌均勻；吉利丁片用冰水泡軟，濾去水；攪拌好的布丁液稍加熱，放入泡軟的吉利丁片，用手機攪拌器攪拌均勻，放涼后冰箱冷藏。
3、冰淇淋的做法：將淡奶油分次加糖打發(fā)，倒入牛奶攪勻，根據(jù)口味加入水果泥或可可粉等，放入冰箱冷凍，每半小時拿出攪拌一次再凍，如此三次，等所有液體變成固體。吃時拿出來放一會，稍軟再吃。

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